Landgasthaus Fischer

Unzählige Genussmomente und die..... über viele Jahre, in gleichbleibender Qualität, mit immer wieder neuen Pfeifenkombinationen von saisonalen Köstlichkeiten und moderner Küche, die uns jedes Mal begeistert hat. Deshalb ist diese Überprüfung kein Snapshot, sondern das Ergebnis verschiedener Lebensmittel - in unregelmäßigen Abständen - über die Jahre. Bei unserem letzten Besuch am sonnigen Donnerstagabend sind wir in der ca. 3 km vom Dorf “Riehe” und haben im idyllischen und schönen Garten des Bauernhofs stattgefunden, um den Abend mit einer köstlichen Mahlzeit wirklich klingen zu lassen. Am Donnerstag gibt es immer Schnitzeltag im Landgasthaus Fischer und seit hier - nicht nur für uns - die besten Schnitzel im weiten Bereich, haben wir dieses heutige Angebot akzeptiert und uns zwei verschiedene Schnitzvarianten aus der Karte bestellt. Was wir besonders in dieser Schnitzel-Auswahl mögen, ist, dass Sie die Schnitzgröße in “klein, mittel oder groß” je nach Hunger bestellen können, aber auch zwischen Schweinekamm, Truthahnbrust oder Kalbkamm wählen. Die Ergänzungen werden auch nach eigenem Geschmack gewählt. Alle Lebensmittel sind wirklich frisch zubereitet und sogar die Nudeln sind hausgemacht. Es werden jedoch auch Sonderwünsche eingegangen, ohne dass zusätzliche Kosten erhoben werden. Zum Beispiel schneide ich die klassischen Röstkartoffeln sehr dünn und nicht unbedingt aus vorgekochten Kartoffeln. Am Anfang hatten wir einen kleinen Gruß aus der Küche an diesem lukewarm Sommerabend, wie immer ein kleiner Gruß aus der Küche (siehe Foto), dann gab es einen Starter in Form einer Foamburg Hochzeitsssuppe und schließlich ein Dessert, das aus 4-5 verschiedenen Kreationen heute Abend ausgewählt werden konnte (siehe Foto). Alle Zutaten wurden fein abgestimmt und perfekt abgestimmt. Wie immer gibt es nur die kleinen Dinge, die den Unterschied machen, genießen Sie uns als Gäste und machen für Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Besonders wichtig für uns ist jedoch die gleichbleibend hohe Qualität der Jahre. Da Sie immer wissen, was erwartet wird und nicht enttäuscht werden wird und wir hoffen, dass die bestehende Qualität der Lebensmittel und ihre kreativen Variationen in der Zukunft fortgesetzt werden. Insbesondere möchten wir das sehr aufmerksame und immer freundliche Service-Team (z.B. Nicole) erwähnen und loben, das immer auf unsere Wohlergehensweisen/Unsere Wünsche geantwortet hat und dessen Lächeln nicht aufgebaut ist, sondern aus dem Herzen kommt. Für uns ist dieser Besuch am Donnerstag immer ein ganz besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis und das, was besonders wichtig ist, schmeckt immer köstlich und im wahrsten Sinne des Wortes. Das „Hotel Restaurant, Landgasthaus Fischer“ ist seit fast 40 Jahren ein Familienunternehmen mit Leidenschaft, das auf eine lange Tradition zurückblickt, die allein für sich spricht. Und es wird gesagt, dass “Traditionspflege bedeutet nicht, Asche zu halten, sondern Gluten auf dem Leuchten zu halten” und dies scheint hier im Landgasthaus Fischer in Riehe der Fall zu sein. Trotz unserer Behauptungen hatten wir nichts zu beklagen und können daher 100% dieses Restaurants in Riehe ohne Zweifel empfehlen und den Slogan des Hotel Restaurant, Landgasthaus Fischer: Ein Juwel der deutschen Gastfreundschaft in Schaumburger Land bestätigen.

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Wir belasten ihre Geduld mit einer verspäteten Ankunft, aber dies hat keinen Einfluss auf die Qualität des Essens oder die Freundlichkeit des Service. Wir haben hier zweimal gegessen und perfekt zubereitete authentische Gerichte zu vernünftigen Preisen genossen.

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Service einfach super und in der Küche jemand versteht sein Handwerk. Es war ein schöner Abend mit einem köstlichen Essen in einer sehr familiären Umgebung. Danke an Team Fischer!

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Alles Bestens. Immer wieder gerne. Saubere, moderne Gästezimmer und ein reichhaltiges Frühstück.

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We had a great time in your hotel. With your great staff!

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