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Bewertung
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Mitten in Baesweiler, im alten Stadtschloss, befindet sich ein neu eröffnetes Restaurant im Bistrostil. Sehr angenehme und moderne Umgebung in alten Mauern, perfekte Kombination. Und eine hervorragende Küche. Obwohl der Service ein wenig Aufmerksamkeit vermissen lässt, fühlt man sich herzlich willkommen. Probieren Sie die Garnelen oder die Artischocken als Vorspeise, köstlich. Die Hauptgerichte sind frisch zubereitet und hübsch dekoriert. Der Ritterpieß wird mit drei verschiedenen Saucen serviert, die ich sehr empfehlen kann. Die Portionen sind nicht zu groß, sodass Sie wahrscheinlich ein oder zwei Vorspeisen benötigen, wenn Sie sehr hungrig sind, aber immer noch angemessen. Der Küchenchef ist auf jeden Fall sehr erfahren in der gehobenen Küche. Wein ist kurz und ich empfehle eher, bei dem frisch gezapften Bier zu bleiben. Im Sommer haben sie einen schönen Terrassenbereich im Freien.Kleines Juwel im Herzen von Baesweiler, sehr angenehm.