4 /5
Bewertung
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Ein wirklich charmanter Ort, um einen schönen Abend mit gutem Essen, Getränken und Freunden zu treffen. Die Müllers haben interessante Lebensläufe – neben anderen, die vor Jahren in Bessungen ein Restaurant und einen Laden betrieben haben, jetzt seit ein paar Jahren. Herr Müller – der Maître d’ – ist ein besonderer Charakter mit verstecktem Humor, aber nicht jedermanns bester Kumpel. Frau Müller, die in der Küche beschäftigt ist, taucht selten auf. Das Serviceteam ist absolut freundlich, nimmt Ihre Bestellungen und Fragen sehr aufgeschlossen entgegen und trägt dazu bei, dass Sie sich willkommen fühlen und Teil der „Familie“ werden. GinTonic und Pernod für den Anfang mit vielen Aromen - der wahre Genuss für eine Vorspeise. Die Hauptgerichte - Ochsenbacken von Hereford Prime und Zizzole (Gnocchi) - absolut lecker. Die Gnocchis kamen mit Cima di Rapa – Kohl / Grünkohl aus Süditalien, roh und sautiert (sie haben uns die Pflanze gezeigt und wir haben sie frisch geerntet probiert). Zu diesem Essen passte eine Flasche toller Amarone sehr gut. Die Wüste voller Kleinigkeiten (gebacken, gefroren und roh) von Mandarine, Pastinake, Kerbel, Zimtblüte,…: einige davon schmackhaft, andere sehr geschmacksneutral. Zu abwechslungsreich und zu klein, um sie unterschiedlich zu kombinieren. Ein genussvoller Abend – der nächste ist in dieser Location nicht mehr weit.