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Bewertung
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Wir haben vor kurzem von einem neuen Italiener in Unterbach gehört und haben das Restaurant "Toscano" auch kurzerhand aufgesucht. Das "Toscano" gehört zum Tennisclub Unterbach und wird von Antonio und seiner Frau betrieben. Beim Betreten des Restaurants wurden wir freundlich empfangen und haben auch sofort einen Tisch bekommen. Die kleine feine Karte bietet eine Auswahl von leckeren Vorspeisen wie die Klassiker Carpaccio, Vitello Tonnato sowie Salaten. Pastagerichte und die klassische Pizza dürfen natürlich nicht fehlen. Wer dann aber doch Fisch und Fleisch vorzieht, kommt auch hier zu seinem Genuss.Mein Mann hat sich bei der Vorspeise für ein Thunfischtartar entschieden. Dieses war geschmacklich ein Volltreffer, frisch, perfekt abgeschmeckt ... grandios. Ich selbst habe die Jakobsmuscheln und Gambas mit Linsen bekommen. Die Linsen war fein und die Jakobsmuscheln perfekt gebraten.Zum Hauptgang haben wir für mich die Medaillons vom Kalb mit Spargel bestellt und für meinen Mann die Lammkoteletts. Diese standen zwar nicht auf der Karte, wurden uns aber mündlich angeboten.Das Kalbsfleisch war zart rosa gebraten und stimmig mit der dazugegeben Trüffelsauce. Der Spargel war für meinen Geschmack perfekt bissfest zubereitet und war mit etwas geschmolzener Butter angerichtet. Die Lammkoteletts war sehr gut gebraten, nicht trocken ... Leider war für das Dessert kein Platz mehr, auch wenn die Desserts ansprechend zu lesen waren.In Summe waren begeistert und hatten einen fantastischen Abend.Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, vor allen Dingen, wenn der Sommer in vollen Zügen da ist. Dann werden wir das Essen demnächst auf der Terrasse genießen und dort einen schönen Abend bei leckerem Wein und italienischem Essen ausklingen lassen.