Lurgbauer Gasthaus

Eines steht fest, der Lurgbauer liefert ab, und zwar genau das was man sich auch von ihm erwartet. Fleisch in absoluter Top Qualität......Die Lage, ein einzigartig verstecktes Kleinod ohne unnötigen Schickschnack, jedoch gestylt genug um sich wohl zu fühlen.Besonders herzlich der Empfang durch den Chef persönlich, ebenso die Verabschiedung.......man fühlt sich geschätzt.Qualität hat aber auch ihren Preis, und jenen muss man bereit sein zu zahlen.Beispiel: 3 Personen, 4 Gänge ohne Wein, nur mit Saft, Wasser und einem Kaffee,in Summe 172 Euro.Mitzubringen ist Zeit, ausreichend Zeit, denn schnell geht hier gar nichts.In unserem Fall benötigten die angesprochenen 4 Gänge fast 4 Stunden, von 18 bis 21:45 Uhr......vielleicht ein klein wenig zu langsam, wenn man nicht damit rechnet.Andererseits aber auch wieder okay, da man einfach zum Entspannen gezwungen wird.Zur absoluten Perfektion fehlte uns jedoch die Aufmerksamkeit der jungen Dame im Service, welche nett aber doch leider immer nur auf Zuruf an unserem Tisch zu sehen war. In diesem Preissegment wünschen wir uns dann doch ein wenig mehr Professionalität am Tisch ......oder vereinfacht ausgedrückt, was die Küche vorlegt sollte der Service auch halten können.Über die Qualität der Speisen zu berichten erübrigt sich, da man bei jedem Bissen den Respekt vor dem Tier auf dem Gaumen spürt.Rein subjektiv war unser Beef Tartar ein wenig zu vorsichtig gewürzt, bzw. fast schon Fleisch pur, was sich nur ganz wenige mit einer derartigen Selbstverständlichkeit erlauben können, da das eben nur mit einem Grundprodukt der Sonderklasse möglich ist.Jedenfalls ist der Lurgbauer definitiv ein " must " für Fleischliebhaber,........und für Menschen deren Respekt vor dem Tier nicht an der Supermarkt Kassa endet.

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Wir hatten im Zuge eines Ausflugs nach Mariazell diese Gastwirtschaft ins Auge gefasst. Man wird freundlich begrüßt, die Küche ist brav aber beschert keine Höhepunkte. Das Service unter jeder Kritik. Die Bitte um die Weinkarte wurde nicht erfüllt. Wir hatten einen Aperitif und es sah keiner das wir diesen längst geleert hatten. Als die Vorspeise serviert wurde durften wir dann endlich eine Flasche Wein bestellen. Er war erstklassig gekühlt aber wir durften uns den ganzen Abend selbst aus der Flasche bedienen. Bei diesem Preisniveau würde man glauben ein bisschen verwöhnt zu werden, das war hier aber nicht der Fall.Die Dame im Service war anscheinend nur da um die Gäste zu unterhalten und der Praktikant war völlig überfordert. Schade dieser Ort hätte mehr Symbiose zwischen Küche und Service verdient.

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Rund zwei Stunden von Wien entfernt, liegt der Lurgbauer mitten in der Landschaft. Auf der Weide weiden die schwarzen Angus-Rinder. Das Essen vom Junior-Chef ist einfach sehr, sehr gut. Haubenküche ohne lächerliches Getue. Ernsthafte Portionen. Beste Qualität. Ein Bauernhof ohne Disney-Land Landwirtschaft. Überschaubare Gästeanzahl. Ruhiges professionelles Service (ohne Getue - siehe oben). Sehr schöne Weinauswahl zu sehr fairen Preisen. Man kommt als Gast und wird als solcher behandelt. Für Vegetarier eher weniger geeignet, wäre Schade um das großartige Rindfleisch. Sehr fein, ein Glück so tafeln zu dürfen.

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Nice buffet breakfast (limited choices but adequate with cereals and bread, and a plate of carpaccio and cheeses) with excellent views of the Alps and woods for a great morning before any other activities.... Only issue for me was the illy coffee (a bit too strong), I wish they have Lavazza instead or any other local traditional coffee.The drive towards the restaurant during Winter is a very nice experience (and beautiful) as it is uphill on a road covered with snows...

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Ein toller Platz in der Natur, feines Essen, gute Weine und sympathische Wirtsleute. Gelegenheit zum Wandern.

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