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"Auf dem Markt; tolle Lage! Wir haben uns entschieden, drinnen zu essen, da es ziemlich cool war - tolle Entscheidung! Das Innere ist gemütlich und einladend. Das Essen ist lecker! Wir haben uns für lokale Küche entschieden; "Das Original! Original Meissener Wurstring auf deftigen Sauerkraut ..." Mein Mann hatte den "Deftigen Schwarzbierbraten" aus geschmortem Schweinefleisch mit Kräutern. Perfekte Wahl, um deutsche regionale Kost zu erleben! Passen Sie auch zu dem regionalen Bier und Wein - beide sind ausgezeichnet ."
Telefon: +493521731443
Adresse: Ziegelstr. 6, 01662 Meissen, Saxony, Germany, Meißen
Stadt: Meißen
Webseite: http://www.privatbrauerei-schwerter.de
Gerichte: 13
Ausstattung: 15
Kategorien: 5
Bewertungen: 724
Wo hat man schon Gelegenheit, beim Essen zuzusehen, wie das Bier gebraut wird, dass zum Essen gut gekühlt und lecker gezapft serviert wird?In diesem Restaurant in Meißen haben Sie das Vergnügen.Die Gaststätte ist im Stiele eines typischen brauhauses eingerichtet -ok nicht so groß wie das besungene Hofbräuhaus in München, aber wohl ebenso sehenwert.Die Gaststätte bietet für kleinere Unternehmen geeignete Konferenz und Tagesräume im Obergeschoss, sozusagen um die Ecke den Werksverkauf und auch in der Geststätte kann man sich als Geschenkeset verpackte Köstlichkeiten des Brauhauses erwerben.Die in den Gasträumen angebotenen Speisen sind leckere Produkte der sächsischen Küche, zu durchaus fairen Preisen. Als Tagesangebot frisch gebratene Bouletten mit Erbsen und Kartoffeln für ganze 4 EUR - ja was will man mehr?Das Bier ist wirklich köstlich und in diversen Variationen verfügbar.Nicht jedermanns Sache ist vielleicht der Geruch, der von den glänzenden kupfernen Sudkesseln ausgeht.Aber dem Braumeister bei seiner Arbeit zuzusehen entschädigt für den gewöhnungsbedürftigen Duft...
We kwamen hier onaangekondigd binnenvallen met een groep van twintig mensen, voor een arrangementje dat op hun website stond: een rondleiding door de brouwerij, en een proevertje met een hapje. Er waren al mensen, er was al wat gereserveerd - maar de leidinggevende was zeer alert en pro-actief, belde een gids die binnen een kwartier per fiest arriveerde. Ondertussen kregen wij een klein glas bier en een mandje brood met 'schmalz', heerlijk. De 'gewone' dienster echter vond het maar niks en deed erg bits...De vrouwelijke gids was zeer deskundig, vriendelijk en vertelde uitvoerig over het brouwproces, de benodigdheden, en de geschiedenis (oa van de stad).Let op: de brouwerij met restaurant bevind zich op het industrieterrein,enkele kilometers buiten het centrum. Leuk ingericht, met zicht op de drie brouwketels.Aan de markt, in het centrum van de stad, is alleen een 'ausschank' (restaurant waar ze dit bier schenken).
Zum Wochenausklang steuerten wir die Gaststätte in der Schwerter-Brauerei in Meissen an. Der Gastraum hat eine sehr schöne Atmosphäre, man sitzt dort direkt neben den Braukesseln, keine Museumsstücke, hier wird richtig Bier gebraut. Zum süffigen Fassbier (u.a. Rubin und Natur) gibt es deftiges Essen, bei uns waren es Matjestatar und Schwerters Bockbier Sülze. Beides schmeckte uns vorzüglich, auch in Verbindung mit dem frisch gezapften Schwerter-Bier. Der Service war freundlich und zuvorkommend, die Preise absolut verträglich. Zum Schluß haben wir noch das hier gebraute neue Augustus-Porter probiert. Das gab's allerdings nur in der 0,33-Flasche, schmeckte sehr gut, war aber mit 4,50 EUR/Fl. wohl etwas überkalkuliert. Fazit: Hier kann man gut essen, die Location ist interessant, sollte man erlebt haben. Wir waren schon des öfteren hier.
Nach einer anstrengenden Woche haben wir uns für diese hübsche Brauhaus entschieden. Die Reservierung am Vortag war auch kein Problem. Das Brauhaus überzeugt durch sein typisches Ambiente. Unser Tisch befand sich in unmittelbarer Nähe der Braukessel, somit hatten wir einen wunderbaren Blick auf sie. Das Essen war lecker und sehr reichhaltig, ebenso gab es keine Wartezeiten. Das eigens hergestellte Bier schmeckte fantastisch, somit war für jeden etwas dabei. Das Personal war freundlich, aber wirkte ein wenig unsicher im Umgang mit dem Gast. Wir würden auf jeden Fall wiederkommen.
Auf dem Markt; tolle Lage! Wir haben uns entschieden, drinnen zu essen, da es ziemlich cool war - tolle Entscheidung! Das Innere ist gemütlich und einladend. Das Essen ist lecker! Wir haben uns für lokale Küche entschieden; "Das Original! Original Meissener Wurstring auf deftigen Sauerkraut ..." Mein Mann hatte den "Deftigen Schwarzbierbraten" aus geschmortem Schweinefleisch mit Kräutern. Perfekte Wahl, um deutsche regionale Kost zu erleben! Passen Sie auch zu dem regionalen Bier und Wein - beide sind ausgezeichnet .
