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Bewertung
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seit so vielen Jahren gehen wir immer gerne hin und wurden noch nie enttäuscht. So nutzten wir das schöne Wetter für einen Wachau-Ausflug, der natürlich nicht ohne den Schwarzen Bären geht. Überaus freundliches Personal, köstliche Gerichte, schönes Ambiente - was will man mehr? Diesmal Schweinsbrust mit Kraut (herrlicher warmer Krautsalat) und Knödel. Zartes saftiges Fleisch, allerdings hätte ich mir die Schwarte gerne knusprig gewunschen, denn das ist für mich das beste daran. Kurz unter den Griller und es wäre absolut perfekt gewesen. So mußte ich sie halt wegtun. Mein Mann hatte Rehpfeffer, tolle Sauce, zartes Fleisch. Immer wieder einen Ausflug wert.