3 /5
Bewertung
★
★
★
Ein paar Meter von der Münchner Freiheit entfernt findet man die Sushibar, es gibt eine Aussenbestuhlung, drinnen ist es eng, die Musik ist laut - Schlager der 60er Jahre gerne. Das Ganze ist recht stylisch, Schwabing halt. Das Sushi ist nur teilweise - die Nigiri - recht traditionell, das Meiste auf der Karte ist aber fernab vom schlichten japanischen Original bis hin zu Kokosflocken, Mango und Chilimajo. Es wird sogar ein Gruß aus der Küche serviert, wo findet man das sonst in Sushibars? Das meiste Sushi schmeckt sehr ausdrucksstark und unterschiedlich und ist meilenweit entfernt von der Langeweile all der Fastfood - Sushilläden von denen es auch einige in direkter Nachbarschaft gibt. Einiges könnte aber auch besser sein, so könnte das Flussaal "Unagi" Nigiri lauwarm sein, das Tempura in den Tempurarolls frischer, die Lachshaut krosser gebraten sein in den Rolls mit Salmonskin. Es gibt eine weit über das Sushi reichende Speisekarte und auch eine gute Weinkarte. Preislich ist die Sushibar fair kalkuliert, viele Sushiarten gibt es auch in verschiedenen Portionsgrössen.