4 /5
Bewertung
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Spoiler: Einer der besten Spanier in Nürnberg, 100% authentische Küche. Bewertet werden die Speisen und der Service Speisen: Ich kann fast alle Speisen empfehlen, 100% authentisch und lecker. ABER: Lammgerichte sind mir persönlich etwas zu durch, ich präferiere es wenn es innen schön rosa ist. Ansonsten top. Das Aioli ist ungeschlagen das beste was ich je gegessen habe, aber Vorsicht: Da original spanisch ist es wirklich sehr scharf/ mit viel Knoblauch. Wer da die deutsche Version anderer Spanier favorisiert wird damit wahrscheinlich nicht glücklich. Service: Hier muss man mindestens einen Stern abziehen, in meinen Bewertungen steht allerdings das Essen im Vordergrund, daher dennoch 4 von 5 Sternen gesamt. Der Service schwankt extrem und ist im Durchschnitt maximal ausreichend, da die Wartezeiten leider wirklich vie zu hoch sind. Manche Bedienungen sind dann zusätzlich noch ziemlich frech und können schlecht mit Kritik umgehen. Nervig, aber nicht Schuld des Restaurants: Man muss lange im Voraus reservieren, da er ständig voll ist und keine Plätze mehr hat. Das bezieht sich natürlich auf die Zeit vor dem Lockdown. Jetzt ist die Lage sehr entspannt für Selbstabholer. Insgesamt eine klare Empfehlung. Übrigens steht Ramon selbst in der Küche, finde das top :