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Verwirkliche deine kulinarischen Träume im Restaurant Entenstuben, das sich auf Schranke 9 90489 Nürnberg, Germany befindet, mit unserer benutzerfreundlichen Reservierungsseite. Tauche ein in die Welt der appetitlichen Gerichte, die deine Geschmacksnerven erfreuen werden. Buche deinen Tisch mit einem Anruf an +499115209128.
Dienstag 18:00 - 00:00
Mittwoch 18:00 - 00:00
Donnerstag 18:00 - 00:00
Freitag 18:00 - 00:00
Samstag 18:00 - 00:00
Ich war mit meiner Mutter und Schwester in diesem tollen Restaurant, das nach wie vor ein Geheimtipp ist. Wir waren restlos begeistert von der Qualität der Speisen und dem wirklich hervorragenden jungen Team diese Restaurantes. Selten habe ich so junge engagierte Menschen erlebt, die so hinter ihrem Beruf stehen. Bitte macht weiter so!!!!! Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Anlässlich des Geburtstages meines Mannes haben wir das Restaurant besucht.Wir sind mehr als begeistert von dem ganzen Team und dem einmaligen Geschmackserlebnis. Wir waren sehr angetan, wie liebevoll unsere 1,5 jährige Tochter von dem ganzen Team umsorgt wurde. Der Service ist bombastisch und das Essen ein Traum. Der Preis ist absolut gerechtfertigt für die excellenten Produkte, die verarbeitet werden.Wir haben uns als Familie sehr wohl gefühlt. Für uns war es ein perfekter Abend.
Obwohl wir die einzigen Gäste an diesem heißen Sommerabend waren, wurden wir äußerst zuvorkommend und freundlich bedient und bekocht. Besonders positiv finde ich, dass es eine vegetarische Menu-Alternative gibt, das sollte in der gehobenen Gastronomie mehr Schule machen.Sehr gute Brotvariationen mit einem interessanten Senf-Aufstrich und liebevolle Grüße aus der Küche begleitet von einer kundigen und passenden Beratung für den Wein – sehr guter Auftakt.Großartig, was man aus Möhren und Erbsen für Kunstwerke und kulinarisch ansprechende Gerichte zaubern kann, aber auch das Reh war perfekt gegart und präsentiert. Ein besonderes Highlight – das Sorbet aus Basilikum.Herr Denninger nahm sich sogar persönlich Zeit, uns zu begrüßen. Alles in allem ein gelungener Abend – wir werden wieder kommen, wenn uns unser Weg über Nürnberg führt.
Man darf sich von der Fassade, die eher wie eine gut bürgerliche Wirtschaft in einem Wohnblock wirkt, nicht täuschen lassen. Sobald man die Schwelle zur Gaststube überschritten hat, erwartet einen beste Küche mit kompetentem und freundlichem Service. Hier einen Abend mit einem Menue zubringen zu dürfen, ist wirklich ein Genuss. Eine nette Spielerei sind die Wasserhahnen in den Waschräumen: der Niagarawasserfall stand da wohl Pate. Ich kann es jedem Feinschmecker nur wärmstens empfehlen.
Wir durften hier einen rundum perfekten Abend genießen und haben das in Nürnberg lange nicht so erlebt, obwohl wir wirklich viel und auch gern gut essen gehen. Danke an das gesamte Team, wir kommen gern wieder.
Nachdem ein hervorragendes Sternerestaurant in Nürnberg überraschend zumachte, waren wir auf der Suche nach "Ersatz". Und sind fündig geworden. Die Entenstuben bieten sehr viel für angemessenes Geld, der Service ist sehr freundlich, auch wenn ab und zu ein Hauch von Dinner for One aufkeimt. Aber das ist eher sympathisch. Kommen gerne wieder...
Ambiente könnte etwas aufgefrischt werden, die Bestuhlung ist für langes Sitzen nicht mehr geeignet. Daran wird aber angabegemäß schon gearbeitet. Das Essen fand ich sehr gut, wenig Schnörkel, sparsam mit Salz, optisch ansprechend auf den Tellern gestaltet. Unserem Sonderwunsch nach einer Dessert-Variation wurde gerne entsprochen. Die Präsentation war allerdings nicht so wirklich prickelnd, der Geschmack dagegen schon! Wir hatten den direkten Vergleich zu einem süddeutschen Sternerestaurant und stellten fest, dass der Service noch etwas professioneller werden kann. An Freundlichkeit fehlte es aber nie.
Ich war Anfang April 2017 zu Gast bei Fabian Denninger in der Entenstuben und es war ein rundum gelungener Abend.Das 7-Gänge-Menü war sehr gut aufeinander abgestimmt. Es waren sehr viele Fisch-Gänge dabei, was mich aber nicht weiter gestört hat. Jeder Gang war handwerklich und geschmacklich sehr gut zubereitet und das Niveau der Gänge war durchweg hoch und ohne Schwächen. Die Grundprodukte waren von überdurchschnittlich guter Qualität und das Zusammenspiel der Aromen war interessant und wirklich stimmig! Besonders erwähnenswert ist die Interpretation der "Dattel im Speckmantel" - der Gruß aus der Küche hat es auf Anhieb in meine persönlichen Top 10 der besten Gerichte geschafft! Grandios! Der Service war freundlich, kompetent und aufmerksam. Die Weinempfehlung passte sehr gut zum Menü, das Preis-Leistungsverhältnis in der Entenstuben ist ebenfalls sehr positiv.Einziger (kleiner) Kritikpunkt, den man optimieren könnte, wäre die Dauer der Menüabfolge. Für 7 Gänge sind 4,5 Stunden für meinen Geschmack zu lang. Das charmante Team und die tolle Küche haben diese Zeit zwar charmant überbrückt, aber dies war trotzdem einfach zu lang. Vielen Dank an Fabian Denniger und sein Team für den schönen kulinarischen Abend in der Entenstuben. Wir kommen gerne wieder!
