Wolfsbrunnen Ausschank
➤ Alter Dürkheimer Weg 7, 67098 Bad Dürkheim (Ungstein) , Rheinland-Pfalz, Bad Duerkheim, Germany
Regionale Internationale Spezialitäten, Spezialitäten, Mittelmeer
"würzig und becher zu zivilen Ausflügen im Herzen der pfalz im Mittelmeerraum. Wo ist das? bis gestern kannten wir den Wolfsbrunnen noch nicht. Wir bekamen diesen Tipp aus dem Chefin eines neuen Leinen-Weinguts, der mit vielen Lobpreisen ausgezeichnet wurde: Wir sollten nach ungstein fahren und die Nähe des Flugplatzes betrachten. die navi kannte Wolf 's Brunnen nicht. Wir sind im Stein herumgelaufen, bis wir ein kleines blaues Zeichen entdeckt haben. von der Straße auf den flachen Boden. wir folgten dem Zeichen. Wir haben die unglaublichen gesehen. Um 17:00 saßen wir dort ca. 200 Gäste teils im exotischen Garten mit Wolfsbrunnen und teils in der halbgeöffneten Gasfarm. sogar in einem Latein dunkel stur die Tische waren besetzt. die Gäste waren Tassen und Grudges, was der Zeuge hielt. wir saßen schnell auf einem Tisch, der von Radfahrern freigelassen wurde, die ihre Tour fortsetzen wollten. der Auftrag (weißer Burgunder 0,2 l bis € 2,70; ungsteiner nußriegel, rieslingschrank trocken, 0,2 l bis € 2,70; saumagen, leberknödel mit Kraut zu € 6,50) wurde schnell beleuchtet. selbst die Brille wurde den jeweiligen Gästen richtig zugeordnet! wein und gläser waren gut gekühlt. der weiße Burgunder war unauffällig, aber angenehm; der Riesling hatte eine milde Säure. der saumagen mager und nicht gebraten erlaubte es, die gewürzten zu schmecken: fenchel, thymian, bigan und pfeffer. wir wollten ein paar Scheiben im Handel kaufen, um einen Geschmack zu Hause haben. Das wurde uns verweigert. Stattdessen wurden wir auf die H....l metzgerei in W.....h.m. an uns am Tisch, dann ein paar Wanderer, die uns mehr kulinarische Tipps gegeben. wir werden ihnen folgen; aber immer in Wolfsbrunnen mit Blick auf gutes Wetter. je größer die Gruppe, desto besser geeignet der Ort!"
