Altes Kaufhaus
➤ Kaufhausstraße 5, 21335 Lüneburg, Deutschland, Lueneburg, Germany
Handelsamerikanisch, Meeresfrüchte, Amerikanisch, Burger, Steak
"im Rahmen einer Arrangements im benachbarten 4* Hotel bergström wurden wir wegen der Buchungssituation in dem von demselben Eigentümer betriebenen Kanu für ein festlich geplantes Abendessen untergebracht. im Haus, auch als Galerie bezeichnet, erwarteten wir eine klare, stilvolle, kühle und moderne, schönere Atmosphäre, unkorrigierte, einfachere dunkle Holztische mit Sofabänken und Stühlen. Karte und Ausstattung mit offenem Küchenamerikaner und präsentiert von einem frischen jungen Team, das in sonst normal besetzten lokal die Grenzen der möglichen Unterstützung erreichte; hier, mit dem Bargeld und großen Defiziten in der regulären (Getränke) Abfrage ging nicht alle herum. das Angebot trendig gut schallend und mit ca. 8, sowie Hauptgerichten bei 18, € zusammen mit Desserts gegen 6, € nicht ganz billig. 3 köstliches Brot mit einer kleinen Butterschale wurden im Voraus bedeckt. eine würzige feine kalte gazpacho unkoriert und etwas fahrlässig in jugendherbergstassen gefüllt die sonst gut schmeckte suppe etwas. nach einer großen Pause folgten die Hauptgerichte vorbestellt von 2 Vorschlägen (die erste wurde stroganoff Kunst merklich ohne ein Beizteil mit Kroketten auf einem Doppelbett getauscht) von denen ich beschlossen hatte, Kabel-Jaufilet mit Dijonsenfsauce, eine Bucht mit einem Zwilling und Paprika sowie Röstkartoffeln zu sein. man hatte beide Tellerschalen gemeinsam: sehr klar und trotz kleiner Gruppe von nur gut 10 Personen verteilt fast 5 Minuten auseinander. nur der gut vorgewärmte Teller könnte schlimmer verhindern. die noch leicht verglasten Fisch frisch und lecker leicht handgefertigt, aber insgesamt etwas langweilig Ergänzungen. weder süß noch Sauce hielt den Kick in diesem Haus erwartet bereit. nur die später servierte Brownie Kuchenscheiben schiere hartnäckige Masse mit Schokoladen-Topping, sah etwas und 2 Himmelskörper ließ ein wenig mehr Eindruck. ein kleines Chaos in voller (gesamt) Operation; die Erfahrungen in diesem schönen Ensemble blieb hinter den Erwartungen."
