21 Restaurante - Tisch reservieren

Local modesto y sencillo. Servicio muy atento y profesional , siempre pendientes de los tiempos y de lo que necesitamos. Carta no muy amplia pero bien seleccionada con algunas sugerencias del día. Empezamos con una ensalada de endivias, gambas y boniato. Templada, con un aliño un poco picante buenísimo. Lo acompañaban uno bolas de espinacas esparragadas fritas con un toque crujiente interesante. El ajoblanco de coco con anguila ahumada perfecto, un toque a coco justo que permite seguir notando la almendra Los topins de anguila muy interesantes que le contrarrestan el dulzor del coco. Seguimos con un ceviche de corvina. Algo diferente. No tenía leche de tigre, era más bien una crema con un toque a naranja acompañado de maíz tostado. A pesar de ser diferente muy bueno y original. El pescado perfecto. Terminamos con dos cortes de atún. Un tataki de lomo, algo falto de aliño pero permitía sacarle el sabor al producto que era realmente bueno. El otro corte de atún fue un mormo a la plancha acompañado de gnocchi caseros. Productazo y el toque italiano que lo acompañaba muy interesante. Los postres excelentes helados artesanos acompañados de diferentes cremas. Probamos el de mandarina con mango y chocolate blanco y el de chocolate 70% con vino. Ambos un acierto. Carta de vinos corta a la que le falta alguna referencia gaditana. Sin duda de lo mejorcito que he probado en esta zona.

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Sitio de 10 en todos los sentidos, nos pedimos tataki, lomo y Mormo de atún, estaba todo tan bueno que tuvimos que probar otro plato más porque no te cansas de descubrir nuevos platos, en este caso fue el rabo de toro también increíble, el postre de helado de chocolate y fino puso el broche final. Mención especial al pan, por fin pudimos degustar un pan acorde al nivel del restaurante, detalle muy importante que en muchos sitios no se cuida. El servicio recibido por parte del personal fue de 10 también, sin duda repetiremos

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Such a classy spot in Zahara de los Atunes. As usual, a super friendly welcome from owner Marina. All tables carefully spaced to avoid any sense of rush. Nothing is too much trouble. Six of us ate together en famille from 14yo to 76yo for m i l B 'day. A bit of 'fine dining ' for a treat. We tried foie gras vegetable garden starter delicious. As were the fillet steaks, Ox tail tuna mormo steak.

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Foie y tratar de vaca , de otro planeta … simplemente excepcional … postre , helado mandarina con nueces y chócate blanco

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Cada verano es parada obligatoria. Todo muy muy bueno en un ambiente acogedor y un trato exquisito. Gracias!

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