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"Essen Top, Service auch Top Wechselnde Karten, je nach Saison. Angenehme Atmosphäre im Restaurant. Lage ist auch Ok, direkt im...More"
Telefon: +4920227097070
Adresse: Luisenstr. 61, 42103 Wuppertal, North Rhine-Westphalia, Germany, Velbert
Stadt: Velbert
Webseite: http://www.79grad.com/
Dienstag: 18:00-24:00
Mittwoch: 18:00-24:00
Donnerstag: 18:00-24:00
Freitag: 18:00-24:00
Samstag: 18:00-24:00
Gerichte: 28
Ausstattung: 10
Kategorien: 5
Bewertungen: 61
Wir hatten einen Besuch in diesem Restaurant schon länger geplant, und was soll ich sagen ... wir hätten früher kommen sollen! Wir kamen ohne Reservierung an (was ich nicht empfehlen würde, da der Ort recht klein ist, obwohl sie bei warmem Wetter einen schönen Hinterhof haben und auch einige Tische in der Louisenstraße aufstellen können. Wir hatten Glück und ergatterten einen Tisch. Es gab eine große Gruppe, die offensichtlich eine sehr gute Zeit hatte, und zwei weitere Gruppen von je 4 Personen. Der Service war freundlich, reibungslos und extrem schnell. Die Dekoration war modern, aber farbenfroh und gemütlich. Das Essen war fantastisch. Wir bekamen ein schönes Geschenk aus der Küche, eine thailändische grüne Curry-Suppe mit Mango, zart und würzig zugleich. Als Vorspeise hatten wir Jakobsmuscheln mit Schweinebauch und ein Kalbsgericht, das ein wenig an Vitello Tonnato erinnerte, jedoch die Sauce eine sehr feine Sauce Tartare mit einem Hauch von Meerrettich war. Großartig. Die Jakobsmuscheln waren ebenfalls perfekt gegart. Dann hatte ich Risotto mit Pilzen: die Aromen waren erstaunlich und es gab eine leichte Parmesanschaum, um es zu verbinden, der Reis war für meinen Geschmack ein klein wenig zu al dente, aber ich weiß, dass die Meinungen zu diesem Punkt unterschiedlich sind. Mein Mann hatte das Steak (wahrscheinlich bei 79°C gekocht?), das er liebte, und dazu gab es noch zart schmelzendes geschmortes Rindfleisch. Wir konnten nicht widerstehen, ein Dessert zu teilen, eine Pfirsichmelba mit 79° Twist: eine leckere Vanillesoße und köstlicher Beerenschaum. Mit Wein, Bier und Wasser war dieses fantastische Abendessen 95 Euro wert. Jeder Cent wert! Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!
Mein Freund und ich waren zum ersten Mal im 79 Grad und haben das 7-Gänge-Degustationsmenü gewählt. Die Küche war flexibel genug, um das Menü an unsere fleischlose Ernährung anzupassen. Wir haben auch eine Flasche Weißwein von der Deutschland/Österreich-Zentrierten Weinkarte ausgewählt... Während die einzelnen Gerichte gut schmeckten und im Allgemeinen gut zubereitet waren, waren sie auf der kleineren Seite. Wenn der Brotkorb nicht zweimal nachgefüllt worden wäre, wären wir hungrig gegangen, was mir in einem Restaurant, das sich als fein küche bezeichnet, noch nie passiert ist. Für insgesamt 213 EUR für ein Abendessen zu zweit ist das sehr überteuert. Als es darum ging, die Rechnung zu begleichen, hat uns der Kellner schlecht überrascht, indem er uns mitteilte, dass sie keine Kreditkarten akzeptieren. Weder auf ihrer Website noch bei der Person, die die Reservierung entgegengenommen hat, gab es einen Hinweis darauf. Glücklicherweise konnten wir genug Bargeld auftreiben, um die Rechnung zu begleichen, aber wir verließen das Lokal mit dem Gefühl, dass sie versuchen, sich beim "Fine Dining" zu drücken, indem sie sowohl bei der Menge des Essens auf den Tellern als auch bei den Kreditkartengebühren sparen. Ernsthaft, wenn Sie diese Preise festlegen, dann erfüllen Sie Ihren Teil, geben Sie genug Essen aus, um nicht hungrig zu gehen, und akzeptieren Sie Kreditkarten!
79° ist ein besonderer Ort. Kleine Speisekarte, aber ausgezeichnet. Man kann zwischen den Menüs wechseln. Leider ist es etwas laut für ein Gespräch, wenn man in der Mitte des Raumes sitzt. Netter Service.
Sehr schöner Ort. Perfekte Küche. Begrenzte Speisekarte, aber perfekt. Wirklich gute Qualität und interessante Ideen. Nettes Personal.
Essen Top, Service auch Top Wechselnde Karten, je nach Saison. Angenehme Atmosphäre im Restaurant. Lage ist auch Ok, direkt im...More
