Antica Osteria del Carlin

Abito a Claro e sono amante della cucina intesa come arte e capacità di saper cucinare ma anche presentare i piatti.Non sono un abitudinario dei ristoranti ma quando decido di mangiare fuori cerco di andare sul sicuro, e dal Carlin posso stare tranquillo.Ho potuto pranzare in occasioni di lavoro, per le festività con la famiglia e cenare con la compagna ed il risultato è sempre stato lo stesso. Ammetto che i tempi di attesa ci sono ma chi sceglie un posto come questo deve preventivarlo, non è un Fast Food ma un locale dove lo Chef Salvatore sa accompagnarti in momenti culinari unici.Ho anche la fortuna di averlo sotto casa...Grande Salva! numero uno!

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Salvatore non si smentisce mai! Sempre super!Abbiamo lasciato fare a salvatore un menù sorpresa a base di pesce Stratosferico , tutto perfetto In sala la solita perfetta cortesia di Romina Un ristorante che con gli anni si migliora sempre, una tappa inamovibile della gastronomia di Bellinzona

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Chi ha la fortuna, anche da buongustaio, di poter girottare per il mondo e si ritrova a pochi chilometri da casa un ritrovo che per professionalità, squisitezza e cordialità nulla ha da invidiare ai migliori incontrati non può che dirvi, ovviamente....alla francese: BRAVO! SUPER! MERCI!

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Una bella serata estiva, cena all'esterno. Bella terrazza. Per quanto riguarda le portate, abbiamo scelto tutto pesce. Buono l'antipasto, i primi niente di che. La pasta e il pesce vengono assemblati separatamente. Bello l'impiattamento, ma a scapito dei sapori.

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Abbiamo cenato in questo ristorante molto carino durante la ressegna del maggio gastronomico. Buono il menù completo, ben cucinato e ben presentato. Il personale è stato cordiale. Ci ritorneremo!

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