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"Meine freundin und ich essen sehr gerne hier. Die Preise sind gut und das Essen schmeckt wirklich sehr gut und darauf kommt es schließlich an. Mein Tipp: Unbedingt die Ente und das Sushi probieren."
Telefon: +4936437737800
Adresse: Hummelstr. 5, 99423, Weimar, Germany
Stadt: Weimar
Webseite: https://www.long-binh.de/
Montag: 11:00-22:00
Mittwoch: 11:00-22:00
Donnerstag: 11:00-22:00
Freitag: 11:00-22:00
Samstag: 11:00-22:00
Sonntag: 11:00-22:00
Gerichte: 64
Ausstattung: 11
Kategorien: 5
Bewertungen: 4471
Das schlimmste an diesem Lokal ist die Bedienung: das Servicepersonal spricht sehr schlecht Deutsch und ist in einem Maße unfreundlich, dass es einem schlecht davon werden kann. Es hat mir den ganzen Nachmittag versaut, auch weil ich praktisch genauso hungrig wieder gehen musste, wie ich gekommen war, denn das Essen war ein Alptraum.Ich kam an einem Sonntag und war außer einem Pärchen, das an einem anderen Tisch gerade mit dem Essen fertig war, der einzige Gast. Ich habe eine vegetarische Sushi-Auswahl bestellt und wollte höflich nachfragen, ob man ein Nigiri tauschen könnte, doch der Kellner schnitt mir mit seinen mehr als bescheidenen sprachlichen Fähigkeiten barsch das Wort ab, noch bevor ich den Satz halb angefangen hatte. Insgesamt sind Ausdrücke wie "Bitte", "Danke" oder "Entschuldigung" in diesem Haus vollkommen unbekannte Fremdwörter.Das Essen kam sehr schnell: eine verkochte, ausgeflockte und versalzene Misosuppe und winzig gerolltes Sushi aus vertrocknetem Reis, das nach Fisch roch und schmeckte (vermutlich auf einer ungereinigten Arbeitsfläche zubereitet oder lange neben Sushi mit Fisch ohne Abdeckung gelagert), ich habe nur ein paar Stück probiert und mehr als die Hälfte stehen gelassen. Der eigentlich schon fast zu günstige Preis hatte mich vorher schon misstrauisch gemacht, ich hätte es besser wissen müssen...Der Höhepunkt war die Zahlung, zu der ich an den Tresen kommen musste. Der Herr wollte sich selbst ein Trinkgeld aufrunden, ich war aber derart abgestoßen von seinem respektlosen Verhalten, dass es mir im Traum nicht eingefallen wäre auch nur 10 ct mehr dazulassen, so musste ich ihn erst noch dazu auffordern, mir mein Restgeld auszuzahlen. Ungefragt Trinkgeld abkassieren wollen mag ja schon dreist sein, aber der Höhepunkt war die geöffnete Küchentüre durch die ich vom Tresen aus dem demonstrativ gelangweilten Koch in seinem heillosen Chaos beim Rauchen zusehen konnte, einfach ekelhaft!
Wir freuen uns auf Reminiszenzen an Reisen nach Asien und betreten den schön gestalteten Raum. Die umfangreiche Speisekarte weist auf allerlei Länder hin, sie ist schon verdächtig vielfältig. Wir bestellen Tom Yam Gai mit Huhn. Das an sich thailändische Gericht läuft geschmacklich weit am Vorbild vorbei; allzuviel Kokosmilch war wohl nicht da. Scharf ist die Suppe, das stimmt immerhin. Irgendetwas hat die Brühe rötlich gefärbt, was hat das hier zu suchen?Dann also das vietnamesische Rindfleischgericht Bún Bò. Vietnam ist ja für seine feine aromatische Kräuterküche bekannt. Da kann der Eisbergsalat naturgemäß nicht viel beitragen, zum Glück kann man eine beigestellte Limettensoße darübertun - man braucht sie allerdings eigentlich für das ganze Gericht. Der geschmacksneutrale Reis bekommt auch etwas ab. Die Rindfleischstücke sind recht zäh. Aus Vietnam kann das Rezept jedenfalls kaum stammen, Geschmacksneutrales kommt dort nicht auf den Teller. Die beliebte Soßenkombi - Soja, Sambal Oelek usw. - steht zum Glück auf dem Tisch, so kann ich mir ein Essen mit irgendwie asiatischem Geschmack zurechtrühren.Das dritte Essen im Bunde hat meine Begleitung, ein "grünes Curry". Das weist auch wieder in Richtung Thailand, wie die Suppe am Anfang, sieht aber statt rot nun blaßgrün aus und ist irgendwie scharf. Auch hier war wohl die falsche Seite im Kochbuch aufgeschlagen (welches Kochbuch veröffentlicht solche Rezepte?). Das Ganze war leider eine - wenigsten preiswerte - Pleite, alles kostet mit Ingwertee (der ist ok) 20,50€.Immerhin hat das Haus eine Menge Fans, wir plaudern im Theater noch mit einem zufriedenen Besucher, und auf der Webseite gibt es Lob. Das Haus ist auch voll besetzt. Wir verstehen das nicht, freuen uns aber, wenn in besseren Restaurants jetzt noch Plätze frei sind.
Ok, reichlich und frisch zubereitet.Der Preis ist sehr günstig und es sind ausreichend Plätze vorhanden. Das Essen ist heiß gewesen und die Bedienung ist witzig und höflich gewesen. Es einfach nur zu empfehlen.
Es ist billig und nicht schlecht. Es ist ein guter Ort, wenn Sie an das Essen in der Heimatstadt denken. Schweinekotelett 5,9 Euro. Wenn du es nicht erwartest, denke ich, dass es dir gut geht. Ende
Meine freundin und ich essen sehr gerne hier. Die Preise sind gut und das Essen schmeckt wirklich sehr gut und darauf kommt es schließlich an. Mein Tipp: Unbedingt die Ente und das Sushi probieren.
