Beef Steakhouse AG

Sehr freundlicher und zuvorkommender Service, angenehm klimatisierter Speisesaal im ersten Stock, grosse Auswahl an qualitativ hochstehendem Rindfleisch aus Europa und Übersee, schöne Weinkarte. Leider war das Filet-Stück zu stark erhitzt worden, was unangenehme Bitterstoffe zur Folge hatte. Das beanstandete Fleisch wurde jedoch anstandslos und mit einer höflichen Entschuldigung durch ein anderes, einwandfreies Stück ersetzt. Der kompetente Service und die erstklassigen Fleischprodukte relativieren den im oberen Segment anzusiedelnden Preis.

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Obwohl in der Speisekarte nichts vermerkt ist, wissen das Servicepersonal und die Köche alles über glutenfreie Gerichte. Ich hatte das Sous-Vide-Flanksteak mit Weißweinrisotto und gegrillten Jalapeños und es war ausgezeichnet. Da die Köche alle Saucen selbst herstellen, kennen sie ihre Produkte. Das Fleisch wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und Sie können kräftige Beilagen wählen, z.B. Karotten, Cole Slav-Salat, Kartoffelspalten.

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Gestern war mein Geburtstag (16. März) und mein Sohn hat mich in dieses außergewöhnliche Restaurant eingeladen. Ich bin begeistert und werde auf jeden Fall wiederkommen!

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Very good quality meats, but the bill per person is still quite high.

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Essen top...Service toll...gerne wieder.

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