Bierakademie Alt Kappeln

Kein Geheimnis mehr, dieser Ort wuchert zwischen 18 und 20 Uhr. Die meisten Gäste sind hinter ihrem Signature Dish her: ein riesiger Teller voller Spareribs (Sauce kostet extra!). Sie werden nicht hungrig gehen. Und der Vollplastik-Poncho, der zu jeder dieser Mahlzeiten serviert wird (gegen die sonst unvermeidlichen Spritzer auf Ihrer Kleidung), sorgt für unterhaltsame Fotos. Ich war vielleicht ein bisschen dumm, hier Wein zu bestellen, angesichts des Namens. Daher hätte ich nicht überrascht sein sollen, meinen Chardonnay lauwarm zu bekommen...

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Zwischen Mai und Oktober kann man keine Bierakademie belegen, und man muss sich auch vorher anmelden. Beides steht nicht in der Webseite, was echt ätzt wenn man extra aus München/per Eckernförde nach Kappeln kommt...Ich will betonen: Man war sehr freundlich und das Essen gut, da gibt es nichts zu rütteln. Nur war halt der Tag verschenkt, wäre da besser nach Schleswig gefahren. Schade...

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Die Leute gehen in dieses Restaurant wegen der Rippchen und Junge, sie sind riesig, fleischig und lecker. Der Service ist höflich und schnell und habe ich erwähnt, dass die Rippchen köstlich sind? Wir saßen draußen im Zelt, da die Temperaturen sehr angenehm waren, daher kann ich zur Atmosphäre drinnen nichts sagen.

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Im überdachten Terrassenbereich dieses urigen kleinen Restaurants werden SparRibs serviert, die in Geschmack und Grillkunst keine Wünsche offen lassen und ob ihrer Größe selbst so manchen guten Esser vor eine echte Herausforderung stellen.

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Ein sehr schön eingerichteter kleiner Ort, um drinnen zu sitzen, wo sich typisch deutsche Leute treffen und Karten spielen. Sehr freundliche Kellnerin, Preise für Getränke normal.

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