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Bewertung
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Die FusswandererInnen ohne Motorenunterstützung müssen sich von Eggiwil aus den Blapbach in 80 steilen Aufstiegsminuten verdienen. Aber es lohnt sich! Oben erwarten sie eine wunderbare Rundsicht, eine währschafte Küche, einen kompetenten Service, selbst an sehr lebhaften Sonntagen mit Hunderten von Gästen! Da staunt der Wanderer, der den Blapbach bisher nur von weniger betriebsamen Werktagen kannte. Selbst am schönen November-Sonntag mit einem grossen Ansturm von Gästen klappte der Service perfekt, und die Speisen (wir hatten Wild aus einheimischer Jagd) waren sorgfältig und schmackhaft zubereitet. Wie machen das die Hofers wohl? (Einziger Wermutstropfen: eine Karaffe Leitungswasser (1 Liter) kostet CHF 5.-, selbst wenn die Karaffe zu einem Liter Wein à 60 CHF serviert wird. Unverstandlich!)