Borgo Antico Italienisches Pizzeria

Bella Italia auf Fehmarn! Ich gehe selten auf den Italiener, weil ich Gluten-Intoleranz habe, aber glutenhaltige Hartweizen ist der Hauptbestandteil von Pasta, Pizza und Co. Wie gut, dass wir am Nachmittag beim Borgo Antico auf einer Tour durch das Schloss kamen. Auf der neuen überdachten Terrasse gab es ein Zeichen, auf dem sich glutenfreie Pasta beziehen. Was für ein Glück für mich! Wir reservieren einen 4 Personen Tisch für den Abend. (Besuch von zu Hause). Das Borgo Antico hat auch ein Hotel, in dem wir im Jahr 2015 blieben. Ich bin 100% sicher, dass du noch keine glutenfreien Nudeln hast. Ich bin so froh, dass wir uns jetzt mit Lebensmittelunverträglichkeiten beschäftigen. Das Menü ist beispielhaft! Alle Gerichte sind charakterisiert: Ein glutenhaltiges Getreide 1 mit Farbstoff(en) B Krebstiere 2 coffe-haltige C Eier 3 mit Süßungsmitteln D Fisch 4 hält Phenylaling Quelle E Erdnüsse 5 mit Konservierungsmitteln G I Milchprodukte 8 mit Antioxidans N Schwefeldioxid Sulfit P Molluscs I bestellt eine halbtrockene Valpolicella und keine Vorspeisen, die andere Montepulciano Als Hauptgericht wählte ich glutenfreie Penne Nudeln, mit einer Tomatensauce von ca. 250g scampis. Warm serviert, schön gekleidet und wirklich lecker zubereitet! Va bene! Wie ich gerne scharf essen, las ich eine Pfeffermühle. Die anderen Hauptgerichte waren La Carbonara Italiana, (Spaghetti mit frischem Speck und Ei in Sahnesauce), Nerano Dolce (kurze Nudeln mit frischem Speck (ca. 150 g) und frische Zucchini in einer speziellen leckeren Sahnesauce, gerundet mit Parmesanflakes und Pfeffer aus der Mühle, sowie ein Pizzapiccante (mit Salami, Schinken, frischem). Die überdachte Terrasse ist winddicht und verfügt über Heizkörper für kühlere Abende. Köstlich! Freundliches, aufmerksames Personal und “verkleidet” von den Griechen, gab es einen kostenlosen Snack nach dem Essen. Wir wählten Grappa, Ramazzotti und Sambuca. Sehr aufmerksam! Meine Empfehlung!

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