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Bewertung
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Sono ormai diversi anni che non mangio un hamburger come si deve, ma adesso il conto si azzera. In un posto che non ti aspetti, nascosto in una stradina di un paesino nascosto. Qui ci sono due ragazzi appassionati di hamburger, e, credetemi, si nota. La carta è ricca di scelta. Ci sono hamburgers che favoriscono prodotti locali e hamburgers in puro stile americano, come la loro versione del bigmac. Avendo io vissuto diversi anni negli Stati Uniti ho scelto uno di questi, con cipolla, bacon, champiñones. La carne era dry aged 70 giorni, e il pane, cosa ahimè spesso sottovalutata, era fatto da un forno locale ma con ricetta loro. Buonissimo. Finalmente. Ho mangiato con soddisfazione e calma, godendomi ogni boccone. Non vedo l'ora di provare tutti gli altri e con tutte le varianti di carne, come la Black Angus o la vaca vieja o, perché no, la versione vegana. Bravissimi.