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"Sehr fein. Fleisch auf dem heißen Stein. Käsespezialitäten wie Fondue. Gemütlich und angenehm. Bravo."
Telefon: (+41)414882178
Adresse: Rischlistrasse 100, Sorenberg 6174, Switzerland
Stadt: Sorenberg
Gerichte: 10
Ausstattung: 11
Kategorien: 5
Bewertungen: 9
Nach einer schönen Tageswanderung auf den Winter-Schneewegen rund um Sörenberg hatten wir ein köstliches Essen im Chäs Stübli, das jetzt unter neuer Leitung steht. Die Einrichtung ist klassisch rustikal schweizerisch mit Kerzen und Kugeln, warmen Holzelementen und historischen Fotos von Wintersportarten in Schwarz-Weiß. Das nette Personal war sehr hilfsbereit und freundlich, und die Tochter des Besitzers konnte bei der Übersetzung helfen. Mein Sohn sagte, die Knoblauchsauce, die das Steak auf einem heißen Stein begleitete (CHF 41), sei die beste, die er je gegessen habe. Ich genoss ein klassisches Fondue (CHF 27) mit meiner Tochter, begleitet von einem Rotwein aus dem Wallis. Das Restaurant serviert auch ausgezeichnetes lokales Eichhof-Bier aus Luzern. Die Desserts waren sehr authentisch in lokalen Rezepten, mit einem ausgezeichneten Willisauer Ringli, einem wirklich köstlichen, kalten Süßgebäck auf Basis des Biskuit-Weinguts aus dem Kanton. Meine Frau genoss den leichten Karottenkuchen. Wir würden zu 100% zurückkehren.
Das Restaurant wurde kürzlich sehr erfolgreich renoviert. Das Stübli ist gelungen und auch die Toiletten wurden renoviert. Der Service ist sehr höflich und zuvorkommend. Ich konnte einen Tisch am Vortag reservieren, obwohl das Restaurant voll ausgebucht war und etwas schieben musste. Vielen Dank nochmals für die Bemühungen. Auf der Speisekarte ist für jeden etwas dabei und die Qualität ist sehr gut. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder.
great ambiance, authentic eating, very beautiful decoration. very nice service and a very original menu. a visit can only be recommended.
Sehr fein. Fleisch auf dem heißen Stein. Käsespezialitäten wie Fondue. Gemütlich und angenehm. Bravo.
