Chateau - Tisch reservieren

Wir haben uns für einen Überraschungsbesuch im Château entschieden, das wir bereits kannten. Der Aufstieg zu Fuß dauert etwa 10 Minuten. Es gibt auch einen kleinen Shuttle-Zug, den Baladeur. Oben gibt es einen großen Platz für Veranstaltungen, mittelalterlich. Ein einzigartiger Blick auf die Rhone-Ebene. Das Restaurant, mit Konferenz- und vor allem Hochzeitssälen, wurde auf altmodische Weise recht gut restauriert. Das von Intendant Benoît Pouget mit Leidenschaft zubereitete Essen ist auf den Ort abgestimmt. Ich mochte diese zeitgenössische Walliser Küche sehr... meine Frau weniger. Aber sie liebte die Erfahrung. Bei Wind essen Sie am besten drinnen. Die Tische draußen können von Staub bedeckt sein (hier muss eine Lösung gefunden werden)... oder von Vogelkot, da Tauben den Turm besetzen. Der Mülleimer neben den Außentischen wurde nicht geleert. Aber wir empfehlen Ihnen dringend einen Besuch dort oben, mit Mahlzeit.

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Avons décidé une visite surprise au Château, que nous connaissions. Montée à pieds d'environ 10 min. Il y a aussi un petit train-navette, le Baladeur. En haut il y a une grande place pour des manifestations, médiévales. Vue unique sur la plaine du Rhône. Le restaurant, avec salles de conférence et surtout de mariage ont été restauré à l'ancienne de façon assez bien réussie. La restauration préparée avec passion par l'intendant Benoît Pouget est adaptée au lieux. J'ai beaucoup aimé ce Valais d'époque… ma femme moins. Mais elle a adoré l'expérience. En cas de vent, mangez à l'intérieur. Les tables dehors risquent d'être recouvertes de poussières (il faut trouver une solution)… ou de saletés des pigeons qui squattent la tour. La poubelle à côté des tables ext. n'était pas vidée. Mais nous vous recommandons chaudement une visite là-haut, avec repas

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Wir kennen das Schloss schon lange, aber seit einigen Jahren waren wir nicht mehr dort! In dieser neuen Saison haben wir zweimal die angebotenen Speisen probiert und waren jedes Mal wirklich begeistert. Der Koch ist leidenschaftlich bei seiner Aufgabe, was sich in seinen Gerichten widerspiegelt, die er mit mittelalterlichen Aromen verfeinern möchte, und das macht er meiner Meinung nach sehr erfolgreich! Die Produkte stammen aus der Region (wenn möglich) und auch der Wein. Die Speisekarte bietet exzellente Tropfen, der Koch berät Sie gerne! Wir haben unvergessliche Abende in der prächtigen Kulisse des Schlosses von Bâtiaz und seiner Taverne À la Part des Anges verbracht. Auf ihrer Website werden auch Mahlzeiten und andere Aktivitäten angeboten.

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Nous connaissons le château depuis longtemps, mais depuis quelques années n’y étions plus allés! Cette nouvelle saison, à deux reprises nous avons dégusté les mets proposés, et à chaque fois avons été vraiment enthousiastes. Le cuisinier est passionné par sa mission, et cela se retrouve dans ses plats, qu’il veut empreints de saveurs médiévales, et ma foi fort réussis! Les produits sont de la région (lorsque cela est possible), le vin également. La carte propose d’excellents crus, le chef vous conseillera avec plaisir !! Nous avons passé de mémorables soirées dans ce décor grandiose du Château de la Bâtiaz et de sa taverne À la Part des Anges. Des formules repas en immersion et autres activités sont proposées sur leur site.

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Wir waren sehr beeindruckt vom Team! Eine ausgezeichnete und originelle Küche, die vor unseren Augen zubereitet wurde, während wir den Turm besuchten und Erklärungen über das Schloss erhielten. Vielen Dank für den herzlichen Empfang und das leckere Essen.

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