5 /5
Bewertung
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Nachdem wir so viel gutes über "Chez Sara" gehört hatten wollten wir uns selber ein Bild davon machen.An dem Abend waren wir die ersten Gäste im Restaurant dadurch hatten wir die freie Platzwahl. Erster Eindruck war das nette und liebevoll eingerichtete Restaurant.Was ich sehr toll fand das man sowohl "a la carte" als auch verschiedene Menüs zur Auswahl hat. Wir haben uns beide für das 4-Gänge Menü entschieden.Als 1. hatten wir foie gras und Jakobsmuscheln in champagnersoße und dann als zwischengang avocadotartar und Lachstatar. Die Vorspeisen waren sehr lecker und wir freuten uns schon auf den nächsten Gang. Als Hauptspeise hatten wir das Milchlammcarree und das Rinderfilet. Das Fleisch war einfach nur unglaublich und die Soßen außergewöhnlich. Sowohl der Service als auch der Chef persönlich fragte uns ob alles schmeckt.Die Desserts waren dann der krönende Abschluss.Der Service war sehr aufmerksam und die passende weinempfehlung war Top.Wir verbrachten 3 Stunden dort. Die Zeit sollte man sich nehmen. Preis Leistung Verhältnis war für ein gehobenes Restaurant sehr angemessen.Ganz in allem war es für uns 2 ein sehr gelungenes Abend.Ich als Ulmer bin immer froh wenn es eine neue Anlaufstelle in der Region gibt.Wir kommen aufjedenfall wieder.Au revoir