DaFi Gastro GmbH

Der Valentinstag stellt ja für viele verliebte Pärchen was ganz besonderes dar und so wird dieser Tag seit vielen Jahren ganz groß zelebriert und von der (Blumen) Industrie schamlos ausgenutzt. Auch ich bin vor vielen Jahren einmal in Versuchung gekommen, und habe meiner Frau völlig überteuerte Schnittblumen gekauft, welche nach nicht mal einer Woche letztendlich auf dem Kompost gelandet sind. Wir schenken uns an diesem Tag nichts, die kleinen Gesten und Geschenke das ganze Jahr über machen letztendlich doch eine zufriedene Beziehung aus. Das einzige Ritual was wir seit vielen Jahren an diesem Tag aufrechterhalten, ist der Besuch einer Gastronomie. Dabei soll es nun aber auch nicht unbedingt die Dorfkneipe um die Ecke sein, es kann an diesem Tag auch schon mal ein gutes Restaurant sein. Da wir nun am Valentinstag wieder zu unserem Winterurlaub in Cuxhaven waren, musste ich nun also hier nach einer geeigneten Gastronomie suchen. Behilflich waren mir hier Google als auch GG, und so kam ich recht schnell auf das Restaurant „Seeterrassen“ unmittelbar hinterm Deich am Seglerhafen. Die Bewertungen hier als auch im Netz waren überwiegend positiv, und so mussten wir das nun auch einmal testen. Die Tischreservierung klappte hervorragend über die Website des Restaurants, eine Bestätigungsmail kam nach kurzer Zeit. Der Valentinsabend war gesichert. Seeterrassen Cuxhaven in der Abenddämmerung Mit dem fahrbaren Untersatz ging es zum Restaurant, Parkplätze stehen ausreichend davor zur Verfügung. Beim Gang in das Restaurant schweift der Blick über den Deich auf den Weltschifffahrtsweg, den Segler und den Fährhafen von Cuxhaven. Von hier hat man aber auch einen guten Blick in Richtung Kugelbake. Das Restaurant war bei unserem betreten kurz nach 18 Uhr noch ziemlich verwaist, die Reserviert Schilder auf den Tischen deuteten aber an das heute Abend noch voll wird. So geschah es auch, das Restaurant war letztendlich bis auf den letzten Platz belegt, und Gäste welche vorab nicht reserviert hatten mussten wieder von dannen geschickt werden. Blick über den Deich zum Hafen Wir wurden von einem freundlichen, jungen Herrn begrüßt und an unseren Platz im hinteren Bereich des Restaurants geführt. Das Haus bzw. Restaurant ist halbrund gestaltet, an jedem Fenster befindet sich ein Tisch. Eine kleine Empore im Innenraum beherbergt weitere Plätze. Gastraum auf der Empore Große Tische bieten ausreichend Platz für die Speisen, auf den breiten, weiche gepolsterten Lederstühlen sitzt man sehr angenehm. Das Restaurant ist modern gehalten, mit Stilelementen aus der Schifffahrt als auch mit Fotos des alten Cuxhavens verziert. Eine angenehme, heimelnde Atmosphäre. Leider machte uns die einsetzende Dunkelheit den Blick auf die See zunichte, die vorbeiziehenden Lichter verkündeten aber das emsige Treiben auf dem Weltschifffahrtsweg nach Hamburg. Traumhafter Blick auf den Weltschifffahrtsweg Der junge Herr reichte uns die große Speisekarte, zündete die Kerze auf dem Tisch an und entfernte sich erst einmal diskret. Wir konnten nun also zuerst einmal unsere Getränke aussuchen, die Speisen überflogen wir erst einmal nur kurz, war doch die Auswahl doch sehr üppig. Nachdem einige wenige Minuten verstrichen waren wurden wir nun höflich gefragt ob wir denn schon einen Getränkewunsch hätten. Speisekarte Ja, das hatten wir, und so orderten wir als Getränke: ·         1x 0,4ér Jever Pilsner für 4,80 € ·         1x 0,4ér KiBa für 4,60 € ·         1x 0,2ér Thomas Henry Tonic Water für 2,90 € ·         1x 0,2ér Sturmwein Aprilwetter vom Weingut Sturm aus der Pfalz für 6,50 € Nun konnten wir uns noch einmal der Speisekarte widmen, denn bis die Getränke am Platz waren vergingen knapp 10 Minuten. Auszug aus der Speisekarte Wir waren uns nun sicher, und so orderten wir: Als Vorspeisen: ·         1x Karotten Ingwer Suppe als Tagessuppe für 5,00 € ·         1x Fischsuppe Seeterrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fischeinlage und Hausbrot für 7,50 € Als Hauptspeisen: ·         1x Bandnudeln „vegetarisch“ mit Kirschtomaten, hausgemachtem Pesto und Rucola für 11,50 € ·         1x Nordsee Limandesfilet gebraten mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salat für 22,50 € ·         1x Kabeljau aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Champignons, Tomate und Ziegenkäse für 19,50 € Endlich konnten wir unsere Getränke genießen, und auf unseren 30. Gemeinsamen Valentinstag anstoßen. Ich freute mich, dass ich dies hier wieder mit einem nordischen Bier, dem leckeren und richtig schön herben Jever Pilsner tun konnte. mmmmh lecker friesisch herb Jever Pilsner Es gab zwar noch Radeberger Pils aus der Heimat zur Auswahl, aber bei Jever Pils stand meine Entscheidung sofort fest. Auch der trockene Weißburgunder meiner Frau, welcher sich hier Sturmwein Aprilwetter nennt, war ein süffig herber Wein. Selbst der KiBa KirschBanane Saft war ordentlich gemixt was wirklich nur wenige Gastros so richtig gut hinbekommen. Beide Säfte waren hier klar voneinander abgegrenzt. Unsere Getränkeauswahl Nun dachten wir, dass wir bei unseren Getränken ausreichend Zeit hätten den Tag Revue passieren zu lassen, aber weit gefehlt, denn bereits nach 5 Minuten standen unsere beiden Vorsuppen auf dem Tisch. Das ist in Ordnung, da ich denke das die Suppen bereits fertig im Topf in der Küche auf die Gäste warten. Meine Frau hatte sich für die Karotten Ingwer Suppe entschieden, welche heute als Tagessuppe angeboten wurde. Auf einem großen, tiefen Teller wurde ihr hier eine kräftig gelb/orange Suppe serviert. Die Suppe war grob pürierte und leicht scharf, und begeisterte heute ihre Gaumen, wobei sie ob der Temperatur der Suppe aufpassen musste sich diesen nicht zu verbrühen. Einfach nur lecker. Karotten Ingwer Suppe als Tagessuppe Ich hatte mich für die Fischsuppe Seeterrassen entschieden. In einem geschlossenen Keramiktopf wurde mir eine dampfend heiße und klare Fischsuppe serviert. Fischsuppe Seeterrassen Im kräftigen schmackhaften Sud gab es klein geschnittenes Gemüse aus Karotte und Porree sowie reichlich Fischeinlage aus Lachs und Kabeljau. Zwei große Garnelen waren das I Tüpfelchen der Suppe. Das frische Hausbrot, eher Baguette, war butterweich, die Kruste schön kross. Eine tolle Fischsuppe wie ich schon lange nicht mehr hatte. Fischsuppe Seeterrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fischeinlage und Hausbrot reichlich Fischeinlage Eine Viertel Stunde später wurden dann schon unsere Hauptgerichte gereicht. Da hat die Küche wirklich unmittelbar nach unserer Bestellung mit dem zubereiten begonnen. Unsre große hatte sich heute für die Bandnudeln „vegetarisch“ entschieden. Eine große Schale mit bissfesten Nudeln, verfeinert mit frischen Kirschtomaten und würzigen, hausgemachtem Pesto wurden serviert. Viele Blätter frischer Rucola brachten noch zusätzliche Würze ins Gericht. Durch das Pesto waren die Bandnudeln allerdings leicht ölig, dass hielt sich zum Glück aber in Grenzen. Bandnudeln „vegetarisch“ mit Kirschtomaten, hausgemachtem Pesto und Rucola Meine Frau hatte sich den Nordsee Limandes gewünscht. Dieser wurde als 3 große Filets gebraten, wobei die Küche hier den Limandes auf den Punkt genau erwischte. Das Filet war herrlich weich, die Hülle leicht kross. Obwohl Limandes im Eigengeschmack ja weniger kräftig ist kam hier das milde Aroma des Limandes voll zur Geltung. Die Bratkartoffeln wie bei Muttern mit Speck und Zwiebeln, leicht würzig und kross gebraten. Leicht mit Petersilie verfeinert, lecker so. Als Soße zum Fisch konnte sich meine Frau entscheiden zwischen Hollandaise, Remoulade, zerlassener Butter und Senfsauce. Sie entschied sich für die hausgemachte Remoulade, welches letztendlich eine gute Entscheidung war. Die Remoulade wurde in einem Glas gereicht, war cremig und mild würzig, einfach lecker. Der dazu gereichte Salat entsprach der Saison und bestand aus frischen Tomaten, Paprika, Zwiebel und Rucola, verfeinert mit Croutons. Top. Nordsee Limandesfilet gebraten mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salat Ich wollte heute mal was anderes probieren, und entschied mich für den Kabeljau aus dem Ofen. In einem großen gusseisernen Pfännchen wurden mir hier mehrere starke Filets vom Kabeljau serviert, welche mit mehlig kochenden Salzkartoffeln, frischen, halbierten Champignons und klein geviertelten Tomaten angerichtet wurden. Kabeljau aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Champignons, Tomate und Ziegenkäse Obenauf dann noch mit reichlich Ziegenkäse überbacken. Mehrere Pimientos, kleine grüne, noch unreife Paprikaschoten, gaben dem ganzen einen speziellen, gewissen Pfiff. die Pimientos Der Kabeljau war so zart das er zerfiel beim Anschneiden. Die würzige Soße harmonierte wunderbar zu dem ganzen Gericht. Ich hatte mich richtig entschieden, und hier mal was gänzlich anderes mit Fisch. Lecker. heftig deftig Kabeljau aus dem Ofen Wir waren überaus zufrieden mit unseren Essen. Zwischendurch kam der junge Herr immer wieder am Tisch vorbei und erkundigte sich ob alles in Ordnung ist. So konnte man auch zeitnah die ein oder andere Getränkebestellung zwischendurch ordern. Unterstützt wurde er von mehreren jungen Damen, die ihm in Freundlichkeit und Service in nichts nachstanden. Diese kokette und freundliche Art habe ich das letzte Mal vor einem Jahr auf unserer Kreuzfahrt mit einem der Hapag Lloyd Schiffe erlebt. Hier hat der Chef Jan Fitter, der noch weitere Restaurants in Cuxhaven betreibt, ein unwahrscheinlich tolles Team aufgestellt. Unser Fazit: Wir ließen 84,30 € in den Seeterrassen in Cuxhaven. Dieser Valentinstag war kulinarisch mal wieder gelungen. Ein tolles Team, leckeres Essen und das Ambiente, alles stimmte einfach. Volle Punktzahl von uns. Wir kommen im nächsten Jahr sicher wieder.

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

Der Valentinstag stellt ja für viele verliebte Pärchen was ganz besonderes dar und so wird dieser Tag seit vielen Jahren ganz groß zelebriert und von der (Blumen) Industrie schamlos ausgenutzt. Auch ich bin vor vielen Jahren einmal in Versuchung gekommen, und habe meiner Frau völlig überteuerte Schnittblumen gekauft, welche nach nicht mal einer Woche letztendlich auf dem Kompost gelandet sind. Wir schenken uns an diesem Tag nichts, die kleinen Gesten und Geschenke das ganze Jahr über machen letztendlich doch eine zufriedene Beziehung aus. Das einzige Ritual was wir seit vielen Jahren an diesem Tag aufrechterhalten, ist der Besuch einer Gastronomie. Dabei soll es nun aber auch nicht unbedingt die Dorfkneipe um die Ecke sein, es kann an diesem Tag auch schon mal ein gutes Restaurant sein. Da wir nun am Valentinstag wieder zu unserem Winterurlaub in Cuxhaven waren, musste ich nun also hier nach einer geeigneten Gastronomie suchen. Behilflich waren mir hier Google als auch GG, und so kam ich recht schnell auf das Restaurant „Seeterrassen“ unmittelbar hinterm Deich am Seglerhafen. Die Bewertungen hier als auch im Netz waren überwiegend positiv, und so mussten wir das nun auch einmal testen. Die Tischreservierung klappte hervorragend über die Website des Restaurants, eine Bestätigungsmail kam nach kurzer Zeit. Der Valentinsabend war gesichert. Seeterrassen Cuxhaven in der Abenddämmerung Mit dem fahrbaren Untersatz ging es zum Restaurant, Parkplätze stehen ausreichend davor zur Verfügung. Beim Gang in das Restaurant schweift der Blick über den Deich auf den Weltschifffahrtsweg, den Segler und den Fährhafen von Cuxhaven. Von hier hat man aber auch einen guten Blick in Richtung Kugelbake. Das Restaurant war bei unserem betreten kurz nach 18 Uhr noch ziemlich verwaist, die Reserviert Schilder auf den Tischen deuteten aber an das heute Abend noch voll wird. So geschah es auch, das Restaurant war letztendlich bis auf den letzten Platz belegt, und Gäste welche vorab nicht reserviert hatten mussten wieder von dannen geschickt werden. Blick über den Deich zum Hafen Wir wurden von einem freundlichen, jungen Herrn begrüßt und an unseren Platz im hinteren Bereich des Restaurants geführt. Das Haus bzw. Restaurant ist halbrund gestaltet, an jedem Fenster befindet sich ein Tisch. Eine kleine Empore im Innenraum beherbergt weitere Plätze. Gastraum auf der Empore Große Tische bieten ausreichend Platz für die Speisen, auf den breiten, weiche gepolsterten Lederstühlen sitzt man sehr angenehm. Das Restaurant ist modern gehalten, mit Stilelementen aus der Schifffahrt als auch mit Fotos des alten Cuxhavens verziert. Eine angenehme, heimelnde Atmosphäre. Leider machte uns die einsetzende Dunkelheit den Blick auf die See zunichte, die vorbeiziehenden Lichter verkündeten aber das emsige Treiben auf dem Weltschifffahrtsweg nach Hamburg. Traumhafter Blick auf den Weltschifffahrtsweg Der junge Herr reichte uns die große Speisekarte, zündete die Kerze auf dem Tisch an und entfernte sich erst einmal diskret. Wir konnten nun also zuerst einmal unsere Getränke aussuchen, die Speisen überflogen wir erst einmal nur kurz, war doch die Auswahl doch sehr üppig. Nachdem einige wenige Minuten verstrichen waren wurden wir nun höflich gefragt ob wir denn schon einen Getränkewunsch hätten. Speisekarte Ja, das hatten wir, und so orderten wir als Getränke: ·         1x 0,4ér Jever Pilsner für 4,80 € ·         1x 0,4ér KiBa für 4,60 € ·         1x 0,2ér Thomas Henry Tonic Water für 2,90 € ·         1x 0,2ér Sturmwein Aprilwetter vom Weingut Sturm aus der Pfalz für 6,50 € Nun konnten wir uns noch einmal der Speisekarte widmen, denn bis die Getränke am Platz waren vergingen knapp 10 Minuten. Auszug aus der Speisekarte Wir waren uns nun sicher, und so orderten wir: Als Vorspeisen: ·         1x Karotten Ingwer Suppe als Tagessuppe für 5,00 € ·         1x Fischsuppe Seeterrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fischeinlage und Hausbrot für 7,50 € Als Hauptspeisen: ·         1x Bandnudeln „vegetarisch“ mit Kirschtomaten, hausgemachtem Pesto und Rucola für 11,50 € ·         1x Nordsee Limandesfilet gebraten mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salat für 22,50 € ·         1x Kabeljau aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Champignons, Tomate und Ziegenkäse für 19,50 € Endlich konnten wir unsere Getränke genießen, und auf unseren 30. Gemeinsamen Valentinstag anstoßen. Ich freute mich, dass ich dies hier wieder mit einem nordischen Bier, dem leckeren und richtig schön herben Jever Pilsner tun konnte. mmmmh lecker friesisch herb Jever Pilsner Es gab zwar noch Radeberger Pils aus der Heimat zur Auswahl, aber bei Jever Pils stand meine Entscheidung sofort fest. Auch der trockene Weißburgunder meiner Frau, welcher sich hier Sturmwein Aprilwetter nennt, war ein süffig herber Wein. Selbst der KiBa KirschBanane Saft war ordentlich gemixt was wirklich nur wenige Gastros so richtig gut hinbekommen. Beide Säfte waren hier klar voneinander abgegrenzt. Unsere Getränkeauswahl Nun dachten wir, dass wir bei unseren Getränken ausreichend Zeit hätten den Tag Revue passieren zu lassen, aber weit gefehlt, denn bereits nach 5 Minuten standen unsere beiden Vorsuppen auf dem Tisch. Das ist in Ordnung, da ich denke das die Suppen bereits fertig im Topf in der Küche auf die Gäste warten. Meine Frau hatte sich für die Karotten Ingwer Suppe entschieden, welche heute als Tagessuppe angeboten wurde. Auf einem großen, tiefen Teller wurde ihr hier eine kräftig gelb/orange Suppe serviert. Die Suppe war grob pürierte und leicht scharf, und begeisterte heute ihre Gaumen, wobei sie ob der Temperatur der Suppe aufpassen musste sich diesen nicht zu verbrühen. Einfach nur lecker. Karotten Ingwer Suppe als Tagessuppe Ich hatte mich für die Fischsuppe Seeterrassen entschieden. In einem geschlossenen Keramiktopf wurde mir eine dampfend heiße und klare Fischsuppe serviert. Fischsuppe Seeterrassen Im kräftigen schmackhaften Sud gab es klein geschnittenes Gemüse aus Karotte und Porree sowie reichlich Fischeinlage aus Lachs und Kabeljau. Zwei große Garnelen waren das I Tüpfelchen der Suppe. Das frische Hausbrot, eher Baguette, war butterweich, die Kruste schön kross. Eine tolle Fischsuppe wie ich schon lange nicht mehr hatte. Fischsuppe Seeterrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fischeinlage und Hausbrot reichlich Fischeinlage Eine Viertel Stunde später wurden dann schon unsere Hauptgerichte gereicht. Da hat die Küche wirklich unmittelbar nach unserer Bestellung mit dem zubereiten begonnen. Unsre große hatte sich heute für die Bandnudeln „vegetarisch“ entschieden. Eine große Schale mit bissfesten Nudeln, verfeinert mit frischen Kirschtomaten und würzigen, hausgemachtem Pesto wurden serviert. Viele Blätter frischer Rucola brachten noch zusätzliche Würze ins Gericht. Durch das Pesto waren die Bandnudeln allerdings leicht ölig, dass hielt sich zum Glück aber in Grenzen. Bandnudeln „vegetarisch“ mit Kirschtomaten, hausgemachtem Pesto und Rucola Meine Frau hatte sich den Nordsee Limandes gewünscht. Dieser wurde als 3 große Filets gebraten, wobei die Küche hier den Limandes auf den Punkt genau erwischte. Das Filet war herrlich weich, die Hülle leicht kross. Obwohl Limandes im Eigengeschmack ja weniger kräftig ist kam hier das milde Aroma des Limandes voll zur Geltung. Die Bratkartoffeln wie bei Muttern mit Speck und Zwiebeln, leicht würzig und kross gebraten. Leicht mit Petersilie verfeinert, lecker so. Als Soße zum Fisch konnte sich meine Frau entscheiden zwischen Hollandaise, Remoulade, zerlassener Butter und Senfsauce. Sie entschied sich für die hausgemachte Remoulade, welches letztendlich eine gute Entscheidung war. Die Remoulade wurde in einem Glas gereicht, war cremig und mild würzig, einfach lecker. Der dazu gereichte Salat entsprach der Saison und bestand aus frischen Tomaten, Paprika, Zwiebel und Rucola, verfeinert mit Croutons. Top. Nordsee Limandesfilet gebraten mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salat Ich wollte heute mal was anderes probieren, und entschied mich für den Kabeljau aus dem Ofen. In einem großen gusseisernen Pfännchen wurden mir hier mehrere starke Filets vom Kabeljau serviert, welche mit mehlig kochenden Salzkartoffeln, frischen, halbierten Champignons und klein geviertelten Tomaten angerichtet wurden. Kabeljau aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Champignons, Tomate und Ziegenkäse Obenauf dann noch mit reichlich Ziegenkäse überbacken. Mehrere Pimientos, kleine grüne, noch unreife Paprikaschoten, gaben dem ganzen einen speziellen, gewissen Pfiff. die Pimientos Der Kabeljau war so zart das er zerfiel beim Anschneiden. Die würzige Soße harmonierte wunderbar zu dem ganzen Gericht. Ich hatte mich richtig entschieden, und hier mal was gänzlich anderes mit Fisch. Lecker. heftig deftig Kabeljau aus dem Ofen Wir waren überaus zufrieden mit unseren Essen. Zwischendurch kam der junge Herr immer wieder am Tisch vorbei und erkundigte sich ob alles in Ordnung ist. So konnte man auch zeitnah die ein oder andere Getränkebestellung zwischendurch ordern. Unterstützt wurde er von mehreren jungen Damen, die ihm in Freundlichkeit und Service in nichts nachstanden. Diese kokette und freundliche Art habe ich das letzte Mal vor einem Jahr auf unserer Kreuzfahrt mit einem der Hapag Lloyd Schiffe erlebt. Hier hat der Chef Jan Fitter, der noch weitere Restaurants in Cuxhaven betreibt, ein unwahrscheinlich tolles Team aufgestellt. Unser Fazit: Wir ließen 84,30 € in den Seeterrassen in Cuxhaven. Dieser Valentinstag war kulinarisch mal wieder gelungen. Ein tolles Team, leckeres Essen und das Ambiente, alles stimmte einfach. Volle Punktzahl von uns. Wir kommen im nächsten Jahr sicher wieder.

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

Der Valentinstag stellt ja für viele verliebte Pärchen was ganz besonderes dar und so wird dieser Tag seit vielen Jahren ganz groß zelebriert und von der (Blumen) Industrie schamlos ausgenutzt. Auch ich bin vor vielen Jahren einmal in Versuchung gekommen, und habe meiner Frau völlig überteuerte Schnittblumen gekauft, welche nach nicht mal einer Woche letztendlich auf dem Kompost gelandet sind. Wir schenken uns an diesem Tag nichts, die kleinen Gesten und Geschenke das ganze Jahr über machen letztendlich doch eine zufriedene Beziehung aus. Das einzige Ritual was wir seit vielen Jahren an diesem Tag aufrechterhalten, ist der Besuch einer Gastronomie. Dabei soll es nun aber auch nicht unbedingt die Dorfkneipe um die Ecke sein, es kann an diesem Tag auch schon mal ein gutes Restaurant sein. Da wir nun am Valentinstag wieder zu unserem Winterurlaub in Cuxhaven waren, musste ich nun also hier nach einer geeigneten Gastronomie suchen. Behilflich waren mir hier Google als auch GG, und so kam ich recht schnell auf das Restaurant „Seeterrassen“ unmittelbar hinterm Deich am Seglerhafen. Die Bewertungen hier als auch im Netz waren überwiegend positiv, und so mussten wir das nun auch einmal testen. Die Tischreservierung klappte hervorragend über die Website des Restaurants, eine Bestätigungsmail kam nach kurzer Zeit. Der Valentinsabend war gesichert. Seeterrassen Cuxhaven in der Abenddämmerung Mit dem fahrbaren Untersatz ging es zum Restaurant, Parkplätze stehen ausreichend davor zur Verfügung. Beim Gang in das Restaurant schweift der Blick über den Deich auf den Weltschifffahrtsweg, den Segler und den Fährhafen von Cuxhaven. Von hier hat man aber auch einen guten Blick in Richtung Kugelbake. Das Restaurant war bei unserem betreten kurz nach 18 Uhr noch ziemlich verwaist, die Reserviert Schilder auf den Tischen deuteten aber an das heute Abend noch voll wird. So geschah es auch, das Restaurant war letztendlich bis auf den letzten Platz belegt, und Gäste welche vorab nicht reserviert hatten mussten wieder von dannen geschickt werden. Blick über den Deich zum Hafen Wir wurden von einem freundlichen, jungen Herrn begrüßt und an unseren Platz im hinteren Bereich des Restaurants geführt. Das Haus bzw. Restaurant ist halbrund gestaltet, an jedem Fenster befindet sich ein Tisch. Eine kleine Empore im Innenraum beherbergt weitere Plätze. Gastraum auf der Empore Große Tische bieten ausreichend Platz für die Speisen, auf den breiten, weiche gepolsterten Lederstühlen sitzt man sehr angenehm. Das Restaurant ist modern gehalten, mit Stilelementen aus der Schifffahrt als auch mit Fotos des alten Cuxhavens verziert. Eine angenehme, heimelnde Atmosphäre. Leider machte uns die einsetzende Dunkelheit den Blick auf die See zunichte, die vorbeiziehenden Lichter verkündeten aber das emsige Treiben auf dem Weltschifffahrtsweg nach Hamburg. Traumhafter Blick auf den Weltschifffahrtsweg Der junge Herr reichte uns die große Speisekarte, zündete die Kerze auf dem Tisch an und entfernte sich erst einmal diskret. Wir konnten nun also zuerst einmal unsere Getränke aussuchen, die Speisen überflogen wir erst einmal nur kurz, war doch die Auswahl doch sehr üppig. Nachdem einige wenige Minuten verstrichen waren wurden wir nun höflich gefragt ob wir denn schon einen Getränkewunsch hätten. Speisekarte Ja, das hatten wir, und so orderten wir als Getränke: ·         1x 0,4ér Jever Pilsner für 4,80 € ·         1x 0,4ér KiBa für 4,60 € ·         1x 0,2ér Thomas Henry Tonic Water für 2,90 € ·         1x 0,2ér Sturmwein Aprilwetter vom Weingut Sturm aus der Pfalz für 6,50 € Nun konnten wir uns noch einmal der Speisekarte widmen, denn bis die Getränke am Platz waren vergingen knapp 10 Minuten. Auszug aus der Speisekarte Wir waren uns nun sicher, und so orderten wir: Als Vorspeisen: ·         1x Karotten Ingwer Suppe als Tagessuppe für 5,00 € ·         1x Fischsuppe Seeterrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fischeinlage und Hausbrot für 7,50 € Als Hauptspeisen: ·         1x Bandnudeln „vegetarisch“ mit Kirschtomaten, hausgemachtem Pesto und Rucola für 11,50 € ·         1x Nordsee Limandesfilet gebraten mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salat für 22,50 € ·         1x Kabeljau aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Champignons, Tomate und Ziegenkäse für 19,50 € Endlich konnten wir unsere Getränke genießen, und auf unseren 30. Gemeinsamen Valentinstag anstoßen. Ich freute mich, dass ich dies hier wieder mit einem nordischen Bier, dem leckeren und richtig schön herben Jever Pilsner tun konnte. mmmmh lecker friesisch herb Jever Pilsner Es gab zwar noch Radeberger Pils aus der Heimat zur Auswahl, aber bei Jever Pils stand meine Entscheidung sofort fest. Auch der trockene Weißburgunder meiner Frau, welcher sich hier Sturmwein Aprilwetter nennt, war ein süffig herber Wein. Selbst der KiBa KirschBanane Saft war ordentlich gemixt was wirklich nur wenige Gastros so richtig gut hinbekommen. Beide Säfte waren hier klar voneinander abgegrenzt. Unsere Getränkeauswahl Nun dachten wir, dass wir bei unseren Getränken ausreichend Zeit hätten den Tag Revue passieren zu lassen, aber weit gefehlt, denn bereits nach 5 Minuten standen unsere beiden Vorsuppen auf dem Tisch. Das ist in Ordnung, da ich denke das die Suppen bereits fertig im Topf in der Küche auf die Gäste warten. Meine Frau hatte sich für die Karotten Ingwer Suppe entschieden, welche heute als Tagessuppe angeboten wurde. Auf einem großen, tiefen Teller wurde ihr hier eine kräftig gelb/orange Suppe serviert. Die Suppe war grob pürierte und leicht scharf, und begeisterte heute ihre Gaumen, wobei sie ob der Temperatur der Suppe aufpassen musste sich diesen nicht zu verbrühen. Einfach nur lecker. Karotten Ingwer Suppe als Tagessuppe Ich hatte mich für die Fischsuppe Seeterrassen entschieden. In einem geschlossenen Keramiktopf wurde mir eine dampfend heiße und klare Fischsuppe serviert. Fischsuppe Seeterrassen Im kräftigen schmackhaften Sud gab es klein geschnittenes Gemüse aus Karotte und Porree sowie reichlich Fischeinlage aus Lachs und Kabeljau. Zwei große Garnelen waren das I Tüpfelchen der Suppe. Das frische Hausbrot, eher Baguette, war butterweich, die Kruste schön kross. Eine tolle Fischsuppe wie ich schon lange nicht mehr hatte. Fischsuppe Seeterrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fischeinlage und Hausbrot reichlich Fischeinlage Eine Viertel Stunde später wurden dann schon unsere Hauptgerichte gereicht. Da hat die Küche wirklich unmittelbar nach unserer Bestellung mit dem zubereiten begonnen. Unsre große hatte sich heute für die Bandnudeln „vegetarisch“ entschieden. Eine große Schale mit bissfesten Nudeln, verfeinert mit frischen Kirschtomaten und würzigen, hausgemachtem Pesto wurden serviert. Viele Blätter frischer Rucola brachten noch zusätzliche Würze ins Gericht. Durch das Pesto waren die Bandnudeln allerdings leicht ölig, dass hielt sich zum Glück aber in Grenzen. Bandnudeln „vegetarisch“ mit Kirschtomaten, hausgemachtem Pesto und Rucola Meine Frau hatte sich den Nordsee Limandes gewünscht. Dieser wurde als 3 große Filets gebraten, wobei die Küche hier den Limandes auf den Punkt genau erwischte. Das Filet war herrlich weich, die Hülle leicht kross. Obwohl Limandes im Eigengeschmack ja weniger kräftig ist kam hier das milde Aroma des Limandes voll zur Geltung. Die Bratkartoffeln wie bei Muttern mit Speck und Zwiebeln, leicht würzig und kross gebraten. Leicht mit Petersilie verfeinert, lecker so. Als Soße zum Fisch konnte sich meine Frau entscheiden zwischen Hollandaise, Remoulade, zerlassener Butter und Senfsauce. Sie entschied sich für die hausgemachte Remoulade, welches letztendlich eine gute Entscheidung war. Die Remoulade wurde in einem Glas gereicht, war cremig und mild würzig, einfach lecker. Der dazu gereichte Salat entsprach der Saison und bestand aus frischen Tomaten, Paprika, Zwiebel und Rucola, verfeinert mit Croutons. Top. Nordsee Limandesfilet gebraten mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salat Ich wollte heute mal was anderes probieren, und entschied mich für den Kabeljau aus dem Ofen. In einem großen gusseisernen Pfännchen wurden mir hier mehrere starke Filets vom Kabeljau serviert, welche mit mehlig kochenden Salzkartoffeln, frischen, halbierten Champignons und klein geviertelten Tomaten angerichtet wurden. Kabeljau aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Champignons, Tomate und Ziegenkäse Obenauf dann noch mit reichlich Ziegenkäse überbacken. Mehrere Pimientos, kleine grüne, noch unreife Paprikaschoten, gaben dem ganzen einen speziellen, gewissen Pfiff. die Pimientos Der Kabeljau war so zart das er zerfiel beim Anschneiden. Die würzige Soße harmonierte wunderbar zu dem ganzen Gericht. Ich hatte mich richtig entschieden, und hier mal was gänzlich anderes mit Fisch. Lecker. heftig deftig Kabeljau aus dem Ofen Wir waren überaus zufrieden mit unseren Essen. Zwischendurch kam der junge Herr immer wieder am Tisch vorbei und erkundigte sich ob alles in Ordnung ist. So konnte man auch zeitnah die ein oder andere Getränkebestellung zwischendurch ordern. Unterstützt wurde er von mehreren jungen Damen, die ihm in Freundlichkeit und Service in nichts nachstanden. Diese kokette und freundliche Art habe ich das letzte Mal vor einem Jahr auf unserer Kreuzfahrt mit einem der Hapag Lloyd Schiffe erlebt. Hier hat der Chef Jan Fitter, der noch weitere Restaurants in Cuxhaven betreibt, ein unwahrscheinlich tolles Team aufgestellt. Unser Fazit: Wir ließen 84,30 € in den Seeterrassen in Cuxhaven. Dieser Valentinstag war kulinarisch mal wieder gelungen. Ein tolles Team, leckeres Essen und das Ambiente, alles stimmte einfach. Volle Punktzahl von uns. Wir kommen im nächsten Jahr sicher wieder.

• Nützlich
• Nicht nützlich
• Antworten

Der Valentinstag stellt etwas ganz Besonderes für viele Paare in Liebe dar, und so wurde dieser Tag seit vielen Jahren gefeiert und von der (Blumen) Industrie schamlos ausgenutzt. Ich bin auch vor vielen Jahren in Versuchung gekommen und habe meine Frau völlig überteuerte Schnittblumen gekauft, die schließlich auf dem Kompost nach nicht einmal eine Woche gelandet haben. Wir geben an diesem Tag nichts, die kleinen Gesten und Geschenke im Laufe des Jahres sind letztlich eine glückliche Beziehung. Das einzige Ritual, das wir seit vielen Jahren an diesem Tag pflegen, ist der Besuch einer Gastronomie. Es sollte nicht das Dorf Pub um die Ecke sein, aber es kann ein gutes Restaurant an diesem Tag sein. Da wir wieder am Valentinstag für unseren Winterurlaub in Cuxhaven waren, musste ich nach einer geeigneten Gastronomie suchen. Google und GG waren hier hilfreich, und so kam ich schnell in das Restaurant “Sea-Terrassen” direkt hinter dem Deich am Hafen. Die Bewertungen hier sowie im Netz waren meist positiv, und so mussten wir das einmal testen. Die Tischreservierung funktionierte hervorragend auf der Restaurant-Website, eine Bestätigungs-E-Mail kam nach kurzer Zeit. Valentinstagabend war gesichert. Seeterrassen Cuxhaven in der Dämmerung Mit der mobilen Basis ging es in das Restaurant, Parkplätze sind genug verfügbar. Auf dem Weg zum Restaurant, der Blick über den Deich weidet auf der Welt Schifffahrtsweg, den Segler und den Fährhafen von Cuxhaven. Von hier aus haben Sie einen guten Blick auf Ballbeacon. Das Restaurant war noch ziemlich verwaist an unserem Eingang kurz nach 6:00, aber die reservierten Schilder weisen auf die Tische, auf die es heute noch voll ist. So geschah es auch, dass das Restaurant schließlich bis zum letzten Platz besetzt war, und Gäste, die vorher nicht reserviert hatten, mussten bis dahin wieder geschickt werden. Blick über den Dike zum Hafen Wir wurden von einem freundlichen jungen Herrn begrüßt und führten zu unserem Platz in der Rückseite des Restaurants. Das Haus oder Restaurant ist halbrund, an jedem Fenster gibt es einen Tisch. Ein kleines Reich in den Innenräumen beherbergt weitere Orte. Gästezimmer auf den Empore Große Tische bieten genügend Platz für das Essen, auf den breiten, weich gepolsterten Lederstühlen sitzen Sie sehr angenehm. Das Restaurant ist modern, mit Stilelementen aus dem Versand sowie Fotos aus dem alten Cuxhaven verziert. Eine angenehme, geheime Atmosphäre. Leider zerstörte die ankommende Finsternis den Blick auf den See, aber die vorbeigehenden Lichter verkündeten das barmherzige Fahren auf dem Weltschiffsweg nach Hamburg. Fantastische Sicht der Weltversandroute Der junge Herr gab uns das große Menü, beleuchtete die Kerze auf dem Tisch und entfernte diskret. So konnten wir zuerst unsere Getränke abholen, das Essen war nur kurz, aber die Auswahl war sehr üppig. Nachdem ein paar Minuten vergangen waren, wurden wir nun höflich gefragt, ob wir bereits eine Getränkeanfrage hatten. Menü schließen Ja, wir hatten, und so bestellten wir als Getränke: · 1x 0.4ér Jever Pilsner für 4,80 € · 1x 0.4ér KiBa für 4,60 € · 1x 0.2ér Thomas Henry Tonic Water für 2,90 € · 1x 0.2ér Sturmwein Aprilweather aus dem Weingut Sturm aus der Pfalz für 6,50 € Jetzt konnten wir uns dem Menü widmen, denn bis die Getränke fast 10 Minuten waren. Auszug aus dem Menü Wir waren jetzt sicher, und so bestellten wir: Als Vorspeisen: · 1x Karotten Ingwersuppe als Tagessuppe für 5,00 € · 1x Fischsuppe Meer Terrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fisch Inlay und Hausbrot für 7,50 € Als Hauptgerichte: · 1x Bandnudeln “vegetarisch” mit Kirschtomatin, hausgemachtem Pesto und Rakete Nordsee Limandesfilet geröstet mit gerösteten Kartoffeln, Remoulade und Salat für 22,50 € · 1x Kabeljau aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Pilzen, Tomaten und Ziegenkäse für 19,50 € Schließlich konnten wir unsere Getränke, Valentinstag und an unseren gemeinsamen Tag 30 genießen. Ich war erfreut, dass ich das wieder mit einem nordischen Bier, dem leckeren und wirklich schönen Kräuter Jever Pilsner machen konnte. mmmmh lecker Frisische Kräuter Jever Pilsner Es gab noch Radeberger Pils von zu Hause, um sich zu entscheiden, aber bei Jever Pils wurde meine Entscheidung sofort behoben. Auch der trockene Pinot meiner Frau, der sich einen stürmischen Wein Aprilweather nennt, war ein sehr reicher Wein. Auch der KiBa KirschBanane-Saft wurde ordentlich gemischt, was wirklich nur ein paar Gästerosen wirklich gut werden. Beide Säfte wurden deutlich voneinander getrennt. Nun dachten wir, wir hätten genug Zeit für unsere Getränke, um den Tag zu überdenken, aber weit verfehlt, denn schon nach 5 Minuten waren unsere beiden vorläufigen Schuppen auf dem Tisch. Das ist okay, denn ich denke, die Suppen sind bereits in der Küche bereit, die auf die Gäste wartet. Meine Frau hatte die Karotten Ingwersuppe gewählt, die heute als Tagessuppe angeboten wurde. Auf einer großen, tiefen Platte wurde hier eine starke gelb/orange Suppe serviert. Die Suppe war grob gewürzt und leicht scharf, und heute erfreute sie ihren Gaumen, obwohl sie die Temperatur der Suppe nicht beobachten musste, um sie zu brauen. Nur lecker. Karotten Ingwersuppe als Tagessuppe hatte ich mich für die Fischsuppe Meer Terrassen entschieden. Eine dampfende heiße und klare Fischsuppe wurde in einem geschlossenen Keramiktopf serviert. Fischsuppe Meeresterrassen In der starken leckeren Brühe gab es kleine Schnittgemüse aus Karotte und Porridge sowie reichlich Fisch Inlay aus Lachs und Kabeljau. Zwei große Garnelen waren das Zittern der Suppe. Das frische Haus Brot, eher Baguette, war Butter weich, die Kruste war schön rosa. Eine tolle Fischsuppe, die ich lange nicht hatte. Fischsuppe Meeresterrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fisch Inlay und Hausbrot reichlich Fisch Inlay Eine Viertelstunde später wurden unsere Hauptgerichte bereits serviert. Dort hat die Küche wirklich begonnen, sofort nach unserer Bestellung vorzubereiten. Die Bandnudeln „vegetaric“ hatten heute unsere großen ausgesucht. Eine große Schüssel mit Biss-resistenten Nudeln, verfeinert mit frischen Kirsch Tomaten und würzigen, hausgemachten Pesto serviert. Viele Blätter frischer Rakete brachten zusätzliche Gewürze in die Schale. Durch den Pesto waren die Bandnudeln jedoch leicht ölig, aber glücklicherweise in Grenzen gehalten. Bandnudeln „vegetarisch“ mit Kirschtomaten, hausgemachtem Pesto und Rakete Meine Frau wollte die Nordsee Limandes. Dies wurde als 3 große Filets gebraten, wo die Küche die Limandes auf dem Punkt gefangen. Das Filet war wunderbar weich, der Fall leicht rosa. Obwohl Limandes in seinem eigenen Geschmack weniger kraftvoll ist, kam das milde Aroma der Limande hier zur Frucht. Die Bratkartoffeln wie mit Nüssen mit Speck und Zwiebeln, leicht würzig und Kirschbraten. Einfach mit Petersilie verfeinert, so lecker. Als Sauce für den Fisch konnte meine Frau zwischen Hollandaise, Remoulade, Butter und Senfsauce wählen. Sie wählte die hausgemachte Remoulade, die letztendlich eine gute Entscheidung war. Die Remoulade wurde in ein Glas gelegt, war cremig und mild würzig, einfach köstlich. Der Salat diente der Saison und bestand aus frischen Tomaten, Paprika, Zwiebel und Rakete, verfeinert mit Krüben. Top. Nordsee Limandesfilet geröstet mit gerösteten Kartoffeln, Remoulade und Salat wollte ich heute etwas anderes versuchen, und beschlossen für die Kabeljau aus dem Ofen. In einer großen gussein-Eisenschale wurden hier mehrere starke Filets aus Kabeljau serviert, die mit leicht kochenden Salzkartoffeln, frischen, halbierten Pilzen und kleinen Vierteltomaten zubereitet wurden. Cod aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Champignons, Tomaten und Ziegenkäse auf der Oberseite dann mit viel Ziegenkäse gebacken. Mehrere Pimientos, kleingrün, noch unreife Paprikachoten, gab dem Ganzen einen besonderen, bestimmten Peep. die Pimientos Der Kabeljau war so zart, dass er beim Schneiden zusammenbrach. Die würzige Soße harmonierte wunderbar auf das ganze Gericht. Ich entschied mich richtig, und hier war etwas ganz anderes mit Fisch. Köstlich. Wir waren sehr glücklich mit unserem Essen. In der Zwischenzeit kam der junge Mann immer wieder an den Tisch und fragte sich, ob alles in Ordnung war. So könnte man einen oder den anderen Getränkeauftrag rechtzeitig bestellen. Er wurde von mehreren jungen Damen unterstützt, die ihm nichts in Freundlichkeit und Service getan haben. Diese Kette und freundliche Art erlebte ich letztes Mal im Jahr auf unserer Kreuzfahrt mit einem der Hapag Lloyd Schiffe. Hier. Chef Jan Fitter, der andere Restaurants in Cuxhaven betreibt, hat ein unwahrscheinlich großes Team aufgebaut. Unsere Schlussfolgerung: Wir verließen 84,30 € in den Seeterrassen in Cuxhaven. Dieser Valentinstag war noch einmal kulinarisch. Ein tolles Team, leckeres Essen und das Ambiente, alles war genau richtig. Volltreffer von uns. Wir kommen nächstes Jahr wieder.

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Der Valentinstag stellt etwas ganz Besonderes für viele Paare in Liebe dar, und so wurde dieser Tag seit vielen Jahren gefeiert und von der (Blumen) Industrie schamlos ausgenutzt. Ich bin auch vor vielen Jahren in Versuchung gekommen und habe meine Frau völlig überteuerte Schnittblumen gekauft, die schließlich auf dem Kompost nach nicht einmal eine Woche gelandet haben. Wir geben an diesem Tag nichts, die kleinen Gesten und Geschenke im Laufe des Jahres sind letztlich eine glückliche Beziehung. Das einzige Ritual, das wir seit vielen Jahren an diesem Tag pflegen, ist der Besuch einer Gastronomie. Es sollte nicht das Dorf Pub um die Ecke sein, aber es kann ein gutes Restaurant an diesem Tag sein. Da wir wieder am Valentinstag für unseren Winterurlaub in Cuxhaven waren, musste ich nach einer geeigneten Gastronomie suchen. Google und GG waren hier hilfreich, und so kam ich schnell in das Restaurant “Sea-Terrassen” direkt hinter dem Deich am Hafen. Die Bewertungen hier sowie im Netz waren meist positiv, und so mussten wir das einmal testen. Die Tischreservierung funktionierte hervorragend auf der Restaurant-Website, eine Bestätigungs-E-Mail kam nach kurzer Zeit. Valentinstagabend war gesichert. Seeterrassen Cuxhaven in der Dämmerung Mit der mobilen Basis ging es in das Restaurant, Parkplätze sind genug verfügbar. Auf dem Weg zum Restaurant, der Blick über den Deich weidet auf der Welt Schifffahrtsweg, den Segler und den Fährhafen von Cuxhaven. Von hier aus haben Sie einen guten Blick auf Ballbeacon. Das Restaurant war noch ziemlich verwaist an unserem Eingang kurz nach 6:00, aber die reservierten Schilder weisen auf die Tische, auf die es heute noch voll ist. So geschah es auch, dass das Restaurant schließlich bis zum letzten Platz besetzt war, und Gäste, die vorher nicht reserviert hatten, mussten bis dahin wieder geschickt werden. Blick über den Dike zum Hafen Wir wurden von einem freundlichen jungen Herrn begrüßt und führten zu unserem Platz in der Rückseite des Restaurants. Das Haus oder Restaurant ist halbrund, an jedem Fenster gibt es einen Tisch. Ein kleines Reich in den Innenräumen beherbergt weitere Orte. Gästezimmer auf den Empore Große Tische bieten genügend Platz für das Essen, auf den breiten, weich gepolsterten Lederstühlen sitzen Sie sehr angenehm. Das Restaurant ist modern, mit Stilelementen aus dem Versand sowie Fotos aus dem alten Cuxhaven verziert. Eine angenehme, geheime Atmosphäre. Leider zerstörte die ankommende Finsternis den Blick auf den See, aber die vorbeigehenden Lichter verkündeten das barmherzige Fahren auf dem Weltschiffsweg nach Hamburg. Fantastische Sicht der Weltversandroute Der junge Herr gab uns das große Menü, beleuchtete die Kerze auf dem Tisch und entfernte diskret. So konnten wir zuerst unsere Getränke abholen, das Essen war nur kurz, aber die Auswahl war sehr üppig. Nachdem ein paar Minuten vergangen waren, wurden wir nun höflich gefragt, ob wir bereits eine Getränkeanfrage hatten. Menü schließen Ja, wir hatten, und so bestellten wir als Getränke: · 1x 0.4ér Jever Pilsner für 4,80 € · 1x 0.4ér KiBa für 4,60 € · 1x 0.2ér Thomas Henry Tonic Water für 2,90 € · 1x 0.2ér Sturmwein Aprilweather aus dem Weingut Sturm aus der Pfalz für 6,50 € Jetzt konnten wir uns dem Menü widmen, denn bis die Getränke fast 10 Minuten waren. Auszug aus dem Menü Wir waren jetzt sicher, und so bestellten wir: Als Vorspeisen: · 1x Karotten Ingwersuppe als Tagessuppe für 5,00 € · 1x Fischsuppe Meer Terrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fisch Inlay und Hausbrot für 7,50 € Als Hauptgerichte: · 1x Bandnudeln “vegetarisch” mit Kirschtomatin, hausgemachtem Pesto und Rakete Nordsee Limandesfilet geröstet mit gerösteten Kartoffeln, Remoulade und Salat für 22,50 € · 1x Kabeljau aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Pilzen, Tomaten und Ziegenkäse für 19,50 € Schließlich konnten wir unsere Getränke, Valentinstag und an unseren gemeinsamen Tag 30 genießen. Ich war erfreut, dass ich das wieder mit einem nordischen Bier, dem leckeren und wirklich schönen Kräuter Jever Pilsner machen konnte. mmmmh lecker Frisische Kräuter Jever Pilsner Es gab noch Radeberger Pils von zu Hause, um sich zu entscheiden, aber bei Jever Pils wurde meine Entscheidung sofort behoben. Auch der trockene Pinot meiner Frau, der sich einen stürmischen Wein Aprilweather nennt, war ein sehr reicher Wein. Auch der KiBa KirschBanane-Saft wurde ordentlich gemischt, was wirklich nur ein paar Gästerosen wirklich gut werden. Beide Säfte wurden deutlich voneinander getrennt. Nun dachten wir, wir hätten genug Zeit für unsere Getränke, um den Tag zu überdenken, aber weit verfehlt, denn schon nach 5 Minuten waren unsere beiden vorläufigen Schuppen auf dem Tisch. Das ist okay, denn ich denke, die Suppen sind bereits in der Küche bereit, die auf die Gäste wartet. Meine Frau hatte die Karotten Ingwersuppe gewählt, die heute als Tagessuppe angeboten wurde. Auf einer großen, tiefen Platte wurde hier eine starke gelb/orange Suppe serviert. Die Suppe war grob gewürzt und leicht scharf, und heute erfreute sie ihren Gaumen, obwohl sie die Temperatur der Suppe nicht beobachten musste, um sie zu brauen. Nur lecker. Karotten Ingwersuppe als Tagessuppe hatte ich mich für die Fischsuppe Meer Terrassen entschieden. Eine dampfende heiße und klare Fischsuppe wurde in einem geschlossenen Keramiktopf serviert. Fischsuppe Meeresterrassen In der starken leckeren Brühe gab es kleine Schnittgemüse aus Karotte und Porridge sowie reichlich Fisch Inlay aus Lachs und Kabeljau. Zwei große Garnelen waren das Zittern der Suppe. Das frische Haus Brot, eher Baguette, war Butter weich, die Kruste war schön rosa. Eine tolle Fischsuppe, die ich lange nicht hatte. Fischsuppe Meeresterrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fisch Inlay und Hausbrot reichlich Fisch Inlay Eine Viertelstunde später wurden unsere Hauptgerichte bereits serviert. Dort hat die Küche wirklich begonnen, sofort nach unserer Bestellung vorzubereiten. Die Bandnudeln „vegetaric“ hatten heute unsere großen ausgesucht. Eine große Schüssel mit Biss-resistenten Nudeln, verfeinert mit frischen Kirsch Tomaten und würzigen, hausgemachten Pesto serviert. Viele Blätter frischer Rakete brachten zusätzliche Gewürze in die Schale. Durch den Pesto waren die Bandnudeln jedoch leicht ölig, aber glücklicherweise in Grenzen gehalten. Bandnudeln „vegetarisch“ mit Kirschtomaten, hausgemachtem Pesto und Rakete Meine Frau wollte die Nordsee Limandes. Dies wurde als 3 große Filets gebraten, wo die Küche die Limandes auf dem Punkt gefangen. Das Filet war wunderbar weich, der Fall leicht rosa. Obwohl Limandes in seinem eigenen Geschmack weniger kraftvoll ist, kam das milde Aroma der Limande hier zur Frucht. Die Bratkartoffeln wie mit Nüssen mit Speck und Zwiebeln, leicht würzig und Kirschbraten. Einfach mit Petersilie verfeinert, so lecker. Als Sauce für den Fisch konnte meine Frau zwischen Hollandaise, Remoulade, Butter und Senfsauce wählen. Sie wählte die hausgemachte Remoulade, die letztendlich eine gute Entscheidung war. Die Remoulade wurde in ein Glas gelegt, war cremig und mild würzig, einfach köstlich. Der Salat diente der Saison und bestand aus frischen Tomaten, Paprika, Zwiebel und Rakete, verfeinert mit Krüben. Top. Nordsee Limandesfilet geröstet mit gerösteten Kartoffeln, Remoulade und Salat wollte ich heute etwas anderes versuchen, und beschlossen für die Kabeljau aus dem Ofen. In einer großen gussein-Eisenschale wurden hier mehrere starke Filets aus Kabeljau serviert, die mit leicht kochenden Salzkartoffeln, frischen, halbierten Pilzen und kleinen Vierteltomaten zubereitet wurden. Cod aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Champignons, Tomaten und Ziegenkäse auf der Oberseite dann mit viel Ziegenkäse gebacken. Mehrere Pimientos, kleingrün, noch unreife Paprikachoten, gab dem Ganzen einen besonderen, bestimmten Peep. die Pimientos Der Kabeljau war so zart, dass er beim Schneiden zusammenbrach. Die würzige Soße harmonierte wunderbar auf das ganze Gericht. Ich entschied mich richtig, und hier war etwas ganz anderes mit Fisch. Köstlich. Wir waren sehr glücklich mit unserem Essen. In der Zwischenzeit kam der junge Mann immer wieder an den Tisch und fragte sich, ob alles in Ordnung war. So könnte man einen oder den anderen Getränkeauftrag rechtzeitig bestellen. Er wurde von mehreren jungen Damen unterstützt, die ihm nichts in Freundlichkeit und Service getan haben. Diese Kette und freundliche Art erlebte ich letztes Mal im Jahr auf unserer Kreuzfahrt mit einem der Hapag Lloyd Schiffe. Hier. Chef Jan Fitter, der andere Restaurants in Cuxhaven betreibt, hat ein unwahrscheinlich großes Team aufgebaut. Unsere Schlussfolgerung: Wir verließen 84,30 € in den Seeterrassen in Cuxhaven. Dieser Valentinstag war noch einmal kulinarisch. Ein tolles Team, leckeres Essen und das Ambiente, alles war genau richtig. Volltreffer von uns. Wir kommen nächstes Jahr wieder.

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