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"Kreatives, regionales Essen (Region Häfen angemessen, aber etwas groß, charmanter Service und geeignete Preis-Leistungs-Verhältnis. Erfolg und volle Bücher:"
Telefon: +4993429183260
Adresse: Mühlenstr. 26, 97877 Wertheim, Germany
Stadt: Wertheim
Webseite: https://www.dinges-wertheim.de/
Montag: 18:00-23:59
Donnerstag: 18:00-23:59
Freitag: 18:00-23:59
Samstag: 18:00-23:59
Sonntag: 18:00-23:59 12:00-14:00
Gerichte: 32
Ausstattung: 1
Kategorien: 5
Bewertungen: 779
Gestern Abend im Restaurant Dinges in Wertheim Der Abend im geschmackvoll eingerichteten Restaurant begann mit einem frischen und fruchtigen Sylvaner 2017 von Norbert Spielmann's Alte Grafschaft Winery. Helle Sonne gelb im Glas, Aromen von Grapefruit und Kräutern, frische Säure, mit schönem Mineral, ein erfolgreicher Eintrag. Das folgende 2016 Gavi war ungewöhnlich, goldgelb, viele intensive Kräuternoten, geröstete Aromen, ziemlich komplex, nicht extrem lang, aber ein Erlebnis! Zum frischen Fenchelsalat mit Mozarella bildete er ein harmonisches Duo. Für das ausgezeichnete Wallis in Merrettichsud wurde der sehr gut ausgestattete Schlör Weißburgunder 2017 serviert, grasige und grüne Fruchtaromen, gegenwärtige Säure, schöne Länge. Die perfekt gebratene Entenleber mit Himbeeren haben wir mit der Riesling Spätlese von Schloss Proschwitz 2003 hinzugefügt. Satt goldgelb mit leicht alternden Tönen, vollmundig und komplex, harmonisch. Trotz Dekantierung zeigte Uwe Schiefer Reihburg 2002, dass es noch viel Reifepotenzial in ihm gibt. Dunkle Kirsche rot, Komplex bereits im Aroma, dunkle Schokolade, schwarze Beeren, sehr langes Finish, ein großer Wein. Genial zubereitete Schweinesäcke mit weißen Bohnen machten eine tolle Basis für die Chanson Pére et Fils GevreY-Chambertin 1983, typische helle und klare Burgunderfarbe ohne alternde Zeichen. Noch Kirsch Aromen, etwas Leder, rund und voll am Gaumen, unglaublich jugendlich, fantastisch. Schließlich wäre es wirklich aufregend: Giacomo Montresor Rustego 1959, ein 59-jähriger Rippasso, tiefe dunkle Kirsche rot, Aromen von dunklen Beeren, Erde und Trüffeln, kaum alternde Zeichen, fantastischer Komplex am Gaumen, nie alt, aber mit einer unglaublichen Länge, für mich die Überraschung des Abends.
Hatte dort eine Weihnachtsfeier mit meiner Arbeit. Dieses Restaurant hat eine schöne Atmosphäre. Zu Weihnachten war es sehr überfüllt, aber Sie konnten noch einen guten Chat am Tisch und das Personal schnell serviert haben. Jeder Kunde wurde gebeten und Brot serviert, als er auf die Kurse wartete. Zwischen den verschiedenen Kursen war ausreichend Zeit und das Personal war sehr nett und aufmerksam. Das Essen schmeckte fantastisch. Der Service war die ganze Nacht großartig.
Bei unserer kurzen Reise in Wertheim haben wir das Restaurant entdeckt: Es war ein wunderbares Essen sehr spezielle und absolut hohe Qualität! Sie sitzen draußen in atmosphärischer Atmosphäre, aber das Innere ist auch sehr ansprechend. Nettes und zuvorkommendes Personal.
Sensationell, super Essen, sehr netten Service, am besten Ausgangspunkt in Wertheim....und wir freuen uns auf den Innenhof im Sommer......immer eine Reise wert....
Kreatives, regionales Essen (Region Häfen angemessen, aber etwas groß, charmanter Service und geeignete Preis-Leistungs-Verhältnis. Erfolg und volle Bücher:
