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"All right."
Telefon: +4938378600,+493837860433
Adresse: Dünenstraße 41, Heringsdorf, Germany, 17419
Stadt: Heringsdorf
Webseite: http://www.seetel.de/hotels-residenzen/hotels-usedom/ostseehotel-ahlbeck/restaurant.html
Gerichte: 55
Ausstattung: 21
Kategorien: 5
Bewertungen: 77
Heute Abend, am 9. September, wollen wir zum Abendessen nach Ahlbeck gehen. Wir haben uns für das Ostseehotel Ahlbeck entschieden, nur einen Kilometer von unserer Wohnung entfernt. Das Ostseehotel Ahlbeck ist Teil der Seetelhotel-Gruppe. Ob Ahlbecker Hof, Hotel Esplanade oder Pommerscher Hof, all diese erstklassigen Hotels und ein paar mehr unter dem Dach „Seetelhotels“, einem Familienunternehmen. Das Ostseehotel Ahlbeck befindet sich in Ahlbeck direkt an der Promenade. Baltic Sea Hotel Ahlbeck Wie die meisten Hotels am Meer, ist es ein herrliches weißes Dreisitz-Gebäude. Das Interieur ist ähnlich wie im Pomeranian Hof, wo wir auch Gäste waren: dunkelbraune Holzverkleidung der Wände, weiße Decke, dunkelbraune Stühle mit gestreiften Abdeckungen, weiße Tische, dunkle gemusterte Teppiche. Es gibt noch einige Tische frei, wenn wir eintreten und sehr freundlich von einer jungen Dame begrüßt werden. Wir finden an einem Tisch in der Rückseite des Restaurants auf einem höheren Podium. Wir mögen das Ambiente, es ist hier. Wir geben vier Sterne. Die junge Dame wird uns sofort die Menüs geben. Sie spricht mit Akzent, wir tippen einen Polen. Sie dient uns am Abend und gibt sich sehr professionell. Sie wird darüber informiert, was die Küche vorbereitet, wie es sich bei Fragen über die Gerichte. Ihre Höflichkeit und Freundlichkeit sind beispielhaft. Beeindruckte uns, wie sie mit Beschwerden umgeht. Wenn meine Frau sich über die Fleischzubereitung in ihrem Hof beschwert, bietet die junge Dame sofort ein neues Gericht. Wenn meine Frau sich wegen der Verspätung weigert, lässt die junge Dame nach dem Essen meiner Frau freie Wahl für einen Dessert. Dieses gastfreundliche Verhalten muss belohnt werden. Wir geben der jungen Dame fünf Sterne für den Dienst. Auch im Menü sehen wir die Beziehung zur Seetelhotel Group. Wie in Pommerschen Hof dominiert hier die deutsche Küche mit teilweise regionaler, pommerschem Wirkung. Die Preise sind angemessen. Meine Frau wählt aus dem Menü und ich bestellen als Vorspeise und als Hauptgericht Als Begleitwein wählen wir und ein • Stralsunder Mineralwasser (0,25 l für 2,60 €. Wir schmecken den wohlverheißenen Grauburgunder, den die junge Dame uns wenig später bedient. Er schmeckt gut. Nach einer vernünftigen Zeit dient mir die Dienstfrau der Fischsuppe. Ihre Frage, ob ich Brot darauf haben will, sage ich, wo sie mir einen Korb mit dunklen Baguettescheiben bringt. Fisch Kraft Suppe á la Chef Roggenbaguette In der Fischsuppe mache ich Karotten, Fenchel, Sellerie, Dill und Lauch. Es enthält eine Menge Fisch, und es schmeckt sehr lecker. Die Titulation als „Fischsuppe“ ist wahr. Die Roggentasche ist frisch und passt zum starken Geschmack der Fischsuppe. Der Start ist gut, mal sehen, ob es weiter geht. Die Dame klärt den Vorspeisen, fragt mich, ob es schmeckt, was ich sagen werde, und nach einer Weile kommt es mit unseren Hauptgerichten. Schweinelarven auf Pangemüse, mit Dijon-senfjus, mit Dauphinkartofflen Now, aber es gibt eine herzhafte Enttäuschung. Der **** auf dem Teller meiner Frau ist gebraten und in vier Scheiben geschnitten. Es ist jedoch zu lange geröstet, das Fleisch ist trocken und hart. Beim ersten Mal, wenn die junge Dame fragt, ob alles richtig ist, beschwert sich meine Frau über das schlechte Fleisch. „ Soll ich ein neues Teller mitbringen?“ fragt der Servicemann, nachdem sie die Qualität des Fleisches bedauert. Meine Frau will jedoch eine neue, möglicherweise längere Wartezeit vermeiden und negieren. die sie später bereut. Sie arbeitet an trockenem Fleisch. Das Pangemüse ist gut vorbereitet. Tomaten, Zucchini und Zwiebeln werden in Miniwürfel geschnitten und liegen neben und unter dem Fleisch. Der Dijon Senf bedeckt die Fleischscheiben und ist cremig aus Konsistenz. Die Dauphin Kartoffeln sind offensichtlich selbstgemacht und schmecken gut zu meiner Frau. Ochsenbäckchen schwor in Rotwein jus, verlagert mit glacierigen Karotten, mehrjährige und mülllose, mit Speck Knödeln völlig anders meine oxenbäckchen. Ich habe vier Fleischscheiben auf der Platte, das Fleisch ist hauchzart und zerkümmert auf der Zunge. Die Sauce kann nicht verbergen, dass ihr Rotwein hinzugefügt wurde. Es hat einen ausgezeichneten aromatischen Geschmack und ist Ally. Das abfallende Gemüse von Karotten, mehrjähriger Keller und Schalotten sind knackig und schmackhaft. Die beiden Knödel scheinen aus Rohkartoffeln hergestellt worden zu sein. Über sie wurden Speckstücke gestreut. Insofern gibt es keine Speckknödel im eigentlichen Sinne, Speck und Knödel geben den Speck-Dumpling Geschmack. Bei der Entnahme der Speisen bedauert die junge Dame erneut die niedrigere Qualität des Fleisches und bietet meiner Frau kostenlose Wahl beim Dessert vom Abendbuffet der Hausgäste. Dies versöhnt etwas, und meine Frau möchte eingreifen, während ich noch einen Sanddorn Geist (0.02 l für €2.50) bestellen. Ich genieße meinen Snack, während meine Frau wählt “Reparatur”. Vanilleeis, Schokoladeneis, Sauerkirschensauce, Bisquitroulade, Glas mit Beerensauce und Sahne, Schokoladenmousse und Kirsche Sie hat zwei Eier Vanilleeis, einen Ball Schokoladeneis, Sauerkirschensauce und eine Bisquitroulade genommen. Ein Glas Beeren und Creme, Schokoladenmousse und eine Kirsche auf der Oberseite hat es auch nicht verachtet. Die süßen Leckereien schmecken so gut, dass es etwas mit der Fleischschale versöhnt ist. Insgesamt ist die Bewertung der Lebensmittel nicht mehr so klar, wie es gewesen wäre, wenn das Fleisch auf dem Teller meiner Liebhaber gewesen wäre. Das trockene und harte Fleisch zieht bei der Beurteilung zu Schlägen. Das Reparationsangebot ändert das nicht. Es bewertet den Service, aber nicht die Küchenleistung. Vor diesem Hintergrund bewerten wir Essen und Getränke mit dreieinhalb Sternen. Am Ende bestellen meine Süßigkeiten noch einen Espresso, Espresso, der nicht später auf der Rechnung erscheinen wird, und wir werden einen Whirlpool Geist genießen. Wir zahlen mit Kreditkarte und geben der jungen Dame einen Tipp, der ihrem guten Service entspricht. Wir bewerten die Sauberkeit mit viereinhalb Sternen, denn sowohl die Toiletten der Damen als auch der Herren waren super gepflegt. So gut gepflegt und sauber wie das Gästezimmer, die Tische und die Gebäude. Das Preis-/Leistungsverhältnis verdient glatte vier Sterne. Der Service hat die kleinen Unzulänglichkeiten in der Küchenleistung kompensiert, so dass hier eine gute Bewertung angebracht ist. Die Gesamtbewertung spiegelt natürlich trockenes und hartes Fleisch aufgrund der einflussreichen individuellen Bewertung von Lebensmitteln und Getränken wider. Aber unser allgemeines Urteil ist gut, denn der Service hat einige Wetten gemacht. Wir empfehlen das Restaurant im Baltic Sea Hotel Ahlbeck und würden hier ohne Zögern zurückkehren. Gute vier Sterne als Schlussfolgerung scheinen uns angemessen.
wir wurden sehr freundlich empfangen und auf den Tisch gebracht. das Essen war köstlich. das Restaurant ist sehr großzügig und so sitzen Sie nicht so nah aneinander.
