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"Maximale Ästhetik auf dem Teller und schier grenzenlose Kreativität. Seit Jahren ist das Team ohne Konkurrenz und dabei stets bester Laune und erfreulich angenehm im Umgang mit dem Gast."
Telefon: +493839350444
Adresse: Zeppelinstr. 8, 18609 Binz auf Rügen, Germany
Stadt: Binz
Webseite: https://www.freustil.de/
Montag: 18:00-00:00
Dienstag: 18:00-00:00
Mittwoch: 18:00-00:00
Donnerstag: 18:00-00:00
Freitag: 18:00-00:00
Samstag: 18:00-00:00
Sonntag: 18:00-00:00
Gerichte: 13
Ausstattung: 25
Kategorien: 5
Bewertungen: 1101
Das Restaurant mit einem Michelin-Stern ist wunderschön dekoriert und voller kleiner Gegenstände, die es einzigartig machen. Die eigentliche Überraschung ist das erstaunliche Menü: Sie können ein 6-, 7- oder 8-Gänge-Menü wählen. Wir hatten ein 6-Gänge-Menü und waren perfekt. Für nur 60 Euro hatten wir erstaunliche Aromen, die in unserem Mund explodierten und unsere Geschmacksknospen verrückt und himmlisch machten. Jedes Gericht wird in einem anderen ungewöhnlichen Gericht serviert, für das Hirschtatar war ein warmer Stein, für die Jakobsmuschel eine halbe grüne Glasflasche, für den Fisch ein langes Stück Holz in einem Nest war zu gut, um es nicht zu bereuen, dass ich es auch heute nicht essen kann. Gute Weinauswahl und sogar Wein im Glas nicht teuer. Definitiv eines der besten Restaurants, in denen ich bisher in Deutschland war.
Das Menü war in allen Gängen echte Spitze, sehr geschmackvoll mit regionalen Produkten, viel Gemüse und immer wieder mit überraschenden Kombinationen von Frucht und Aromen.Der Service hervorragend und dabei sehr entspannt. Dieses Restaurant ist ein echtes "Muss" für jeden Rügen-Reisenden.Die Weinbegleitung war ebenfalls sehr gut.Und das Ganze auch noch zu einem hervorragenden Preis/Leistungsverhältnis.Das Freustil alleine ist schon Grund genug, um nach Rügen zu reisen.Wir kommen wieder!
Entspannte Atmosphäre auf der Terrasse. Wir hatten das 2-Gänge Lunch Menü plus je zusätzlich einen Salat. Alles in Ordnung, lediglich TK-Erbsen auf der Polenta sollten bei 1 Michelin Stern nicht mehr vorkommen. Trotzdem sehr guter Gegenwert für lediglich 19,00/ p.P. für 2 Gänge, Wasser, Kaffee. Empfehlenswert.
Gleich vorweg , wir waren total begeistert. Wir haben das 6 Gang Menü im wahrsten Sinne genossen. Ausgefallen , aber nicht verrückt. Wirklich einmalige Geschmackserlebnisse. Netter Service und gute Weinkarte . Nur zu empfehlen. 6 Gang Menü 60€. Fairer Preis bei der Qualität .
Maximale Ästhetik auf dem Teller und schier grenzenlose Kreativität. Seit Jahren ist das Team ohne Konkurrenz und dabei stets bester Laune und erfreulich angenehm im Umgang mit dem Gast.
