4 /5
Bewertung
★
★
★
★
Der Gutsausschank ist keine Gaststätte im eigentlichen Sinn, er ist aber auch mehr als eine Straußenwirtschaft. Wer in die Nähe von Naumburg kommt, sollte das Weingut Hake und Fröhlich in Roßbach aufsuchen. Das Paar Hake und Fröhlich betreibt auch in Roßbach einen Verkaufs /Probier /Gutsausschank mit viel Erfolg. Vor dem Gutsausschank befindet sich eine herrliche Terrasse. Hier kann man bei schönem Wetter draußen sitzen und den ganzen Nachmittag die Sonne, oder dann abends den Sonnenuntergang genießen. Das Konzept der Betreiber überzeugt. In den Nachmittagsstunden wird der Ausschank sehr gut frequentiert. Er scheint auch für einige Bewohner von Roßbach ein gern besuchter Treffpunkt zu sein, denn wir trafen bei unserem Kurzurlaub hier am späten Nachmittag immer wieder einen „Frauenstammtisch“ bei angeregten Gesprächen an. Neben den eigenen Weinen werden im Gutsauschank auch deftige Brotzeitteller von guter Qualität angeboten. Ich war von den 4 Leberwurstvariationen sehr angetan. Von den Weinen her sind aus meiner Sicht für den eigenen Einkauf zu empfehlen: zwei sehr gelungene Rieslinge (2014 und 2015) für 8,50 und 9,50 Euro gleichfalls ein sehr guter Rieslingsekt in den Ausführungen Brut bzw. extra trocken für rund 13 Euro und aktuell ein sehr ungewöhnlicher Rosé, der zwar recht dunkel geraten ist, aber trotzdem die Frische eines schönen Sommerrosés hat