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"Das Essen und Getränke waren perfekt. Servicepersonal war sehr freundlich und aufmerksam. Wir hatten reserviert und deshalb einen sehr schön gedeckten Tisch unter dem Sonnenschirm. Alles in Allem war es ein sehr angenehmer Aufenthalt in diesem Lokal! Wir werden gerne wiederkommen."
Telefon: +432813242
Adresse: Schönfeld 18, 3925 Arbesbach, Austria
Stadt: Arbesbach
Webseite: https://www.baerenhof-kolm.at
Mittwoch: 11:00-14:00
Donnerstag: 11:00-14:00
Freitag: 11:00-14:00
Samstag: 11:00-14:00
Sonntag: 11:00-14:00
Gerichte: 3
Ausstattung: 17
Kategorien: 5
Bewertungen: 627
Im Waldviertel gibt es richtig gutes Essen. Nicht 20 Restaurants an einem Ort in einer Straße so wie in der Stadt sondern gut verteilt in der Gegend. Weil man im Waldviertel an keiner roten Ampel stehen bleibt, durch hektische Autofahrer genervt ist und dann noch im Stau steht macht das Fahren richtig Spaß. Hier gibt es auch das seltene Phänomen das es neben einer Sehenswürdigkeit, in diesen Fall dem Bärenpark, auch noch gutes Essen gibt. Auf der Website vom Bärenhof kann man folgendes lesen: „Natürlich bestimmt auch der Ort, an dem das alles passiert, die Philosophie von Michael Kolm. Arbesbach. Nicht gerade der Nabel, eher im Nebel der Kochwelt. Aber egal. Genießen kann man überall. Auch an entlegenen Orten. Dort vielleicht sogar ganz besonders. Weil man sich dort konzentrieren kann. Auf das, was beim Essen wesentlich ist. Auf den Genuss. Auf das wonach’s schmeckt, wonach’s riecht, wonach’s aussieht und was man spürt und fühlt.“ Hätte ich nicht besser sagen können. Ab und zu muss ich auch mal nachlesen wie die Köche ihre Speisen interpretieren. Was soll man schon immer sagen wenn es prima schmeckt, frisch ist, kreativ angerichtet, es eine Liste der Lieferanten gibt und hier im Bärenhof die regionalen Zutaten mit anderen Köstlichkeiten der Welt kombiniert werden. Sehr gefreut habe ich mich über die vegetarischen Gerichte wie zum Beispiel die Selleriecreme mit Rosmarinpolenta und Rotweinzwieberl und dem Kohlrabigemüse mit Eierschwammerl und Erdäpfel. 2006 wurde der Bärenhof eröffnet und 2008 wurde ihm schon eine Haube verliehen.Das hat Michael Kolm nicht davon abgehalten sich dem Verein Wirtshauskultur mit dem grünen Schild anzuschließen (siehe separater Blogeintrag) und es spricht für den Verein das ein Wirt mit guter, hochwertiger, bodenständiger Küche genauso dazugehört wie das Hauben Restaurant Bärenhof. Ich möchte die Feinschmecker schon gern ermuntern sich mal aus der Stadt herauszutrauen und das Wagnis: „Wochenende im Waldviertel” zu riskieren.
Mitten im waldviertel ein einmaliges Genusserlebnis! Allerdings bei genauerer Betrachtung mit kleinen mängeln: Servicepersonal grüßt und verabschiedet Gäste nicht, und das obwohl niemand etwas zu tun hatte. Das ist einfach unhöflich. Wenn du über die Sauberkeit hinter den Kulissen etwas wissen willst, geh auf die Toilette: an diesem Punkt hoffe ich inständigst, dass in der Küche hygienischer gearbeitet wird...Trotzdem: Das Essen ist ausgezeichnet! Wunderschön angerichtet! Geschmacklich auf höchstem Niveau! Ja, das hat seinen Preis, aber das ist es auch wert, außer die vegetarischen Speisen, diese sind dann doch etwas zu klein geraten. Abseits der Küche besteht Aufholbedarf, was diese jedoch wieder gutmacht!
Ich kann die negativen Bewertungen hier nicht ganz nachvollziehen.Meine Bewertung beruht darauf, dass ich schon seit Jahren Stammgast in diesem Restaurant bin und es auch beim 100 mal essen beim Kolm nichts auszusetzten gab.Das Personal ist stets bemüht und freundlich das Essen konstant "Sehr Gut" und der Chef sicher nicht überheblich.Die Preise finde ich persönlich mehr als fair, da alles frisch und mit hochwertigen Lebensmitteln gekocht wird aber es ist natürlich keine Würstelbude wo mann das Schnitzl um 2,50 vom Chemo Schwein bekommt.Leider gibt es auch Neider die dann mit mießen Bewertungen versuchen etwas schlecht zu machen.Also weiterso Team vom Restauran Kolm LGM.
Es war wirklich ein Zufall, dass wir hier gelandet sind. Erstens liegt das Restaurant wunderschön in der Landschaft, zweitens war die Bedienung sehr gut und drittens (und am wichtigsten), war das Essen hervorragend. Man hat eine echte Portion am Teller und sie schmeckt einfach perfekt. Der Weinkeller ist gut sortiert (leider musste ich noch Auto fahren, aber eine Übernachtungsmöglichkeit vor Ort ist in Planung). Bravo !
Das Essen und Getränke waren perfekt. Servicepersonal war sehr freundlich und aufmerksam. Wir hatten reserviert und deshalb einen sehr schön gedeckten Tisch unter dem Sonnenschirm. Alles in Allem war es ein sehr angenehmer Aufenthalt in diesem Lokal! Wir werden gerne wiederkommen.
