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"Hier genießt man Badische Weine mit den Spezialitäten der Saison; ein Menü kann man wählen oder selbst zusammenstellen. Auch kleine Portionen sind so groß, dass man wohl gesättigt ist! Alles kommt frisch und lecker auf den Tisch – auch manches, was man woanders nur noch schwer bekommen kann, wie z. B. Rinderzunge in Madeira. Köstlich!"
Telefon: +4976819872
Adresse: Schwarzwaldstr. 107, 79183 Waldkirch, Baden-Wurttemberg, Germany
Stadt: Waldkirch
Mittwoch: 17:00-23:00
Donnerstag: 17:00-23:00
Freitag: 17:00-23:00
Samstag: 17:00-23:00
Sonntag: 17:00-23:00
Gerichte: 29
Ausstattung: 17
Kategorien: 5
Bewertungen: 624
Das Restaurant befindet sich im Dorf Buchholz, einem Ortsteil von Waldkirch. Es ist in vielerlei Hinsicht typisch für Restaurants in diesem Teil Deutschlands - sauber und effizient, mit einem gemütlichen Speisesaal. Das Essen ist jedoch erheblich besser als der Durchschnitt für diese Art von Restaurant. Ich hatte ein eher einfaches Gericht - Schweineschnitzel mit Spätzle und Gemüse. Das Gemüse war perfekt zubereitet und die Spätzle waren von sehr hoher Qualität, ebenso wie das Schnitzel. Ich habe auch das Steak mit Pfeffersauce probiert, das eine köstliche Sauce mit einer starken Senfnote hatte. Das Dessert war ein weißes Schokoladenmousse mit Blutorangensorbet und mazerierten Kumquats. Es war ausgezeichnet und sicherlich kreativer, als man es in einem Familienrestaurant dieser Art erwarten würde. Die Kellnerin war äußerst aufmerksam, ohne in irgendeiner Weise aufdringlich oder irritierend zu werden. Sie war eine der professionellsten Kellnerinnen, die ich in deutschen Restaurants gesehen habe. Insgesamt empfehle ich ein Abendessen in diesem sehr angenehmen Restaurant.
Speisen: tolle, abwechslungsreiche Karte. Klassische Gerichte, kreative Kombinationen und das wöchentlich wechselnde Menü ist einfach der Hammer. Fleisch und Fisch waren bisher immer perfekt gebraten und gewürzt. Die hausgemachten Spätzle sind für mich ebenfalls ein echtes Highlight. Superleckere (hausgemachte) Salatdressings. Haben uns schon quer durch die Karte gegessen und wurden noch nie enttäuscht, besonders das Menü ist immer eine Freude für Augen & Gaumen. Service: Freundlich und zuvorkommend. Hatten einmal eine Bedienung die wohl erst kürzlich angefangen hatte, da lief es nicht ganz so rund aber das ist ja auch kein Problem.Ambiente: Traumhaft, im Garten sitzt man unter großen Kastanienbäumen. Drinnen teilt sich das Restaurant in den traditionelleren Bereich mit Eckbänken etc, und den neueren, etwas helleren Bereich. Immer wunderschöne Tischdeko, im Normalfall nicht zu laut und generell geschmackvoll eingerichtet.Preise sind für das tolle Essen und den Service auf jeden Fall angemessen.
Der Rebstock ist ein Haus, in dem sowohl Feinschmecker mit Sinn für besondere Speisen wie auch "die Herren vom Stammtisch" einen schönen und guten Platz mit einem hervorragenden Speiseangebot bekommen. Badische Küche, einfach, aber sehr gut zubereitet, neben aufwendigeren Speisen und Menüs aus der kreativen Abteilung. Der sehr nette und aufmerksame Service bemüht sich um alle gleich, egal ob beim Wurstsalat oder beim 4-Gänge Menü. Und das Preis-Leistungsverhältnis ist auch sehr gut. Meine absolute Empfehlung im Elztal!!!
Es war ein Anlass mit Kolleginnen und Kollegen zum Jahresende. Die Küche ist authentisch regional badisch mit flair auf den Teller gebracht. Zu empfehlen ist die ganze Speisekarte. Die Ente, das Reh , auch der Steinbeisser für Fischliebhaber. Gutes lokales Weinsortiment rundet das Gesamte ab. Zu überlegen ist ob man eine ganze oder etwas kleinere Speise wünscht, da die Portionen grosszügig bemessen sind. Preis / Leistung stimmt.
Hier genießt man Badische Weine mit den Spezialitäten der Saison; ein Menü kann man wählen oder selbst zusammenstellen. Auch kleine Portionen sind so groß, dass man wohl gesättigt ist! Alles kommt frisch und lecker auf den Tisch – auch manches, was man woanders nur noch schwer bekommen kann, wie z. B. Rinderzunge in Madeira. Köstlich!
