Gasthaus Zum Winzer

Nikolaustag ist seit 17 Jahren ein Urlaub für uns. Wir verbinden diesen Tag gerne mit einer kurzen Reise. Wir haben uns für eine Reise in die Pfalz entschieden. Nicole Graeber war endlich im Weingut erhältlich. Einige Flaschen sollten nach Idar Oberstein fahren. In unserem Lieblings-Board in Maikammer gab es auch ein Zimmer kostenlos. Das ist passiert. Und auch die Telefontischreservierung im „Winzer“. Sehr freundlich, Sie freuen sich auf die Reise. Am frühen Abend, nach dem Einkaufen in Mrs. Graeber, kamen wir zu Fuß. Der Hof ist dekoriert und beleuchtet Weihnachten. Schiefe Tische mit saisonalen Gerichten weckten den bereits vorhandenen Appetit. Kastanien? Ich liebe ihn! Im Inneren erhielten wir Wärme und nette Mitarbeiter. Eine junge Dame begrüßte uns und begleitete uns zum reservierten Tisch. Original, obwohl unser Tisch in der Mitte des Zimmers ist. Aber ein wärmender Ofen, halbhohen Raumteiler und harmonisch, sehr Weihnachtsdekoration sorgte für den Wohlfahrtsfaktor. Auch nach fast allen Tischen waren die Akustik noch angenehm. Die „Qual of Choice“ begann mit dem gut sortierten Menü. Die Saumagen? Ein wildes Gericht? Fisch oder die saisonale Gans? Um Zeit zu gewinnen, bestellten wir 1 Flasche Mineralwasser, € 5,00 0.75 l. 2 Gläser Riesling Sekt € 4,00 Die Getränke wurden gut temperiert serviert und der Weinanbau war sehr überzeugend. Kurz nach der ersten Küchenbegrüßung und wir fühlten uns sehr willkommen. Ein wunderbarer Gänseschmalz mit Apfelscheiben, mit frischem und sehr leckerem Vollkornbrot. 1. Gruß: Gänseschmalz mit frischem Brot Unsere Überraschung folgte einem zweiten Gruß: ein Geflügelsalat. 2. Gruß: Geflügelsalat mit Sellerie und Apfel Sehr gut geschmiert mit feinem Sellerie und Apfel. Während des Weines vertrauten wir auf die Empfehlung des Herrn im Dienst (oder Besitzer? : 1 Flasche 2016 Autumnus Cuveé weiß € 23,00 0,75 l. Der Wein traf die Brücke unserer ganz anderen Hauptspeisen sehr gut! Aber zuerst für uns beide den gleichen Vorspeise: Die frittierten Muscheln auf Carpaccio der roten Betten auf Trüffeln Vinaigrette und Kürbis Risotto € 13,80 Wir mussten nicht lange auf den Vorspeisen warten. Bunt gekleidet auf schwarzem Teller. Buntes Essen gefällt mir sehr, aber die spielerischen Gerichte irritierten mich schon. Klettern auf Carpaccio von roten Betten Ein bisschen rot, ein bisschen gelb, grün und weiß. Irgendwie wollte es modern sein, anstatt hinter sauberem Weingut zu stehen? Egal, der Geschmack, es hatte keinen Einfluss. Selbst die Platten mit einer rauen Oberfläche nicht, aber die Kratzgeräusche der Besteck erinnern an die Fingernägel auf der Schultafel. Geschmack: Saphirmuscheln sehr gut geröstet, schön aromatisch die Betten. Im Eingangsbereich war der „Feinschmecker“ mit dem Trüffelthema. Leider war das Trüffelaroma bei dieser Vorspeise schwer zu finden. Das Kürbis-Risotto, wahrscheinlich lange vorbereitet, daher eher ein reines. Nicht schlecht, aber ein verbesserter Vorspeise. Mein Mann wollte Fisch als Hauptkurs. Diese Entscheidung war dann einfach. Das einzige Fischgericht: Die Trilogie von Zander, Scallops und Shrimps gewürzt mit feinen Zitronengrasaromen und Fleur de Sel, Hummer Pernod Schaum, Marktgemüse und Kürbis Risotto € 25.80 Die Wiederholung der Scallops auf den Vorspeiser störte nicht. Aber das Kürbis-Risotto musste nicht wieder sein. Service und Küche hatten kein Problem, die Ergänzung in feinen Bandnudeln (auf der Karte als Ergänzung zu wechseln. Kein Saumagen für mich, aber die Brust der Martinsgans auf Gänsejus, Kartoffelknödel, Rotkohl, verglaste Marone und Schmorapfel mit Dessousfüllung € 25.80 Der Ausschlag für meine Entscheidung gab den Ursprung: Niederwildrevier Franz Gustav Winkler, Böbingen Pfalz. Auch die Küche flotted. Für uns, auf einen gemütlichen Abend, bereits zu flotted. Vielleicht musste der Koch Nikolaus seinen Kindern geben? Zum Teil könnte ich einen Blick in die belebte Küche durch die Reiche werfen. Wir waren an die kratzigen schwarzen Platten... fast. Und wieder erreichten wir eine bunte Vielfalt. Zander, Muschel und Garnelen frittierten an den Punkt. Verschiedene Gemüse, alle knusprig und frisch. Unter ihnen sind die Hip Flower Sprouts (Kreuzung von Rosen und grüne Kohl. Zander, Capple und Garnele Feine Bandnudeln an den Fisch Alles war perfekt gekocht, aber etwas unharmonisch in der Komposition. Saisonale Kohl, Bohnen, weißen und lila Blumenkohl, Karotte. Das wäre genug gewesen. Zitrone passt zu den Fischen. Dann grüne Spargel, Champignon, Tomaten und Peperoni? Das Gegenteil von „gut“ ist „gut“. Es schmeckte alles, aber die Kombination war einfach zu viel. Die feinen Bandnudeln mit pflanzlichen Versteifungen waren sehr gut. „Meine einzige Gänse 2018“ überzeugte ganz! Knusprige Haut, saftiges Fleisch. Brust der Martinsgans 2 Knödel und Rotkohl wurden separat platziert. Auch die Nachfüllung der feinen Gänsejus in den Untertassen. TOP! Brust der Martinsgans mit Ergänzungen ich war sehr glücklich mit meiner Wahl. Leider habe ich nichts getan. Alles war sehr lecker. Maron Ich mag sehr, am roten Kohl und den Knödeln habe ich Zweifel, ob sie hausgemacht waren. Nicht mehr. Roter Kohl ist besser, die Knödel waren gut. Der klassische Zusatz dieses Wintergerichts mit Apfel, Cranberries, Orangenschnitt und Trauben war gut. Aber Erdbeere und Himbeere zu diesem Essen? Manchmal ist es weniger. Wir konnten keinen Dessert mehr machen. Mein Mann mochte sich immer noch als Verdauungshelfer eine alte Pflaume € 4,00. Auf der Suche nach den Toiletten fand ich die sehr schönen Gästezimmer in der 1. OG. Wenn es keinen Platz in unserem Lieblings-Board gibt, werden wir gerne hier fragen. Ich fand schließlich die gepflegten Nassräume außerhalb des Restaurants. Ein paar Schritte vom Eingang entfernt. Dies war wieder ein sehr schöner Abend Maikammer, zum ersten Mal zu Weihnachten. Wir wurden sehr freundlich vom aufmerksamen Personal genehmigt. 3 GastroGuide Kollegen waren hier vor uns. Wie nicht anders erwartet, haben wir gezeigt, dass es 3 sehr gute Empfehlungen gab!

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Nikolaustag ist seit 17 Jahren ein Urlaub für uns. Wir verbinden diesen Tag gerne mit einer kurzen Reise. Wir haben uns für eine Reise in die Pfalz entschieden. Nicole Graeber war endlich im Weingut erhältlich. Einige Flaschen sollten nach Idar Oberstein fahren. In unserem Lieblings-Board in Maikammer gab es auch ein Zimmer kostenlos. Das ist passiert. Und auch die Telefontischreservierung im „Winzer“. Sehr freundlich, Sie freuen sich auf die Reise. Am frühen Abend, nach dem Einkaufen in Mrs. Graeber, kamen wir zu Fuß. Der Hof ist dekoriert und beleuchtet Weihnachten. Schiefe Tische mit saisonalen Gerichten weckten den bereits vorhandenen Appetit. Kastanien? Ich liebe ihn! Im Inneren erhielten wir Wärme und nette Mitarbeiter. Eine junge Dame begrüßte uns und begleitete uns zum reservierten Tisch. Original, obwohl unser Tisch in der Mitte des Zimmers ist. Aber ein wärmender Ofen, halbhohen Raumteiler und harmonisch, sehr Weihnachtsdekoration sorgte für den Wohlfahrtsfaktor. Auch nach fast allen Tischen waren die Akustik noch angenehm. Die „Qual of Choice“ begann mit dem gut sortierten Menü. Die Saumagen? Ein wildes Gericht? Fisch oder die saisonale Gans? Um Zeit zu gewinnen, bestellten wir 1 Flasche Mineralwasser, € 5,00 0.75 l. 2 Gläser Riesling Sekt € 4,00 Die Getränke wurden gut temperiert serviert und der Weinanbau war sehr überzeugend. Kurz nach der ersten Küchenbegrüßung und wir fühlten uns sehr willkommen. Ein wunderbarer Gänseschmalz mit Apfelscheiben, mit frischem und sehr leckerem Vollkornbrot. 1. Gruß: Gänseschmalz mit frischem Brot Unsere Überraschung folgte einem zweiten Gruß: ein Geflügelsalat. 2. Gruß: Geflügelsalat mit Sellerie und Apfel Sehr gut geschmiert mit feinem Sellerie und Apfel. Während des Weines vertrauten wir auf die Empfehlung des Herrn im Dienst (oder Besitzer? : 1 Flasche 2016 Autumnus Cuveé weiß € 23,00 0,75 l. Der Wein traf die Brücke unserer ganz anderen Hauptspeisen sehr gut! Aber zuerst für uns beide den gleichen Vorspeise: Die frittierten Muscheln auf Carpaccio der roten Betten auf Trüffeln Vinaigrette und Kürbis Risotto € 13,80 Wir mussten nicht lange auf den Vorspeisen warten. Bunt gekleidet auf schwarzem Teller. Buntes Essen gefällt mir sehr, aber die spielerischen Gerichte irritierten mich schon. Klettern auf Carpaccio von roten Betten Ein bisschen rot, ein bisschen gelb, grün und weiß. Irgendwie wollte es modern sein, anstatt hinter sauberem Weingut zu stehen? Egal, der Geschmack, es hatte keinen Einfluss. Selbst die Platten mit einer rauen Oberfläche nicht, aber die Kratzgeräusche der Besteck erinnern an die Fingernägel auf der Schultafel. Geschmack: Saphirmuscheln sehr gut geröstet, schön aromatisch die Betten. Im Eingangsbereich war der „Feinschmecker“ mit dem Trüffelthema. Leider war das Trüffelaroma bei dieser Vorspeise schwer zu finden. Das Kürbis-Risotto, wahrscheinlich lange vorbereitet, daher eher ein reines. Nicht schlecht, aber ein verbesserter Vorspeise. Mein Mann wollte Fisch als Hauptkurs. Diese Entscheidung war dann einfach. Das einzige Fischgericht: Die Trilogie von Zander, Scallops und Shrimps gewürzt mit feinen Zitronengrasaromen und Fleur de Sel, Hummer Pernod Schaum, Marktgemüse und Kürbis Risotto € 25.80 Die Wiederholung der Scallops auf den Vorspeiser störte nicht. Aber das Kürbis-Risotto musste nicht wieder sein. Service und Küche hatten kein Problem, die Ergänzung in feinen Bandnudeln (auf der Karte als Ergänzung zu wechseln. Kein Saumagen für mich, aber die Brust der Martinsgans auf Gänsejus, Kartoffelknödel, Rotkohl, verglaste Marone und Schmorapfel mit Dessousfüllung € 25.80 Der Ausschlag für meine Entscheidung gab den Ursprung: Niederwildrevier Franz Gustav Winkler, Böbingen Pfalz. Auch die Küche flotted. Für uns, auf einen gemütlichen Abend, bereits zu flotted. Vielleicht musste der Koch Nikolaus seinen Kindern geben? Zum Teil könnte ich einen Blick in die belebte Küche durch die Reiche werfen. Wir waren an die kratzigen schwarzen Platten... fast. Und wieder erreichten wir eine bunte Vielfalt. Zander, Muschel und Garnelen frittierten an den Punkt. Verschiedene Gemüse, alle knusprig und frisch. Unter ihnen sind die Hip Flower Sprouts (Kreuzung von Rosen und grüne Kohl. Zander, Capple und Garnele Feine Bandnudeln an den Fisch Alles war perfekt gekocht, aber etwas unharmonisch in der Komposition. Saisonale Kohl, Bohnen, weißen und lila Blumenkohl, Karotte. Das wäre genug gewesen. Zitrone passt zu den Fischen. Dann grüne Spargel, Champignon, Tomaten und Peperoni? Das Gegenteil von „gut“ ist „gut“. Es schmeckte alles, aber die Kombination war einfach zu viel. Die feinen Bandnudeln mit pflanzlichen Versteifungen waren sehr gut. „Meine einzige Gänse 2018“ überzeugte ganz! Knusprige Haut, saftiges Fleisch. Brust der Martinsgans 2 Knödel und Rotkohl wurden separat platziert. Auch die Nachfüllung der feinen Gänsejus in den Untertassen. TOP! Brust der Martinsgans mit Ergänzungen ich war sehr glücklich mit meiner Wahl. Leider habe ich nichts getan. Alles war sehr lecker. Maron Ich mag sehr, am roten Kohl und den Knödeln habe ich Zweifel, ob sie hausgemacht waren. Nicht mehr. Roter Kohl ist besser, die Knödel waren gut. Der klassische Zusatz dieses Wintergerichts mit Apfel, Cranberries, Orangenschnitt und Trauben war gut. Aber Erdbeere und Himbeere zu diesem Essen? Manchmal ist es weniger. Wir konnten keinen Dessert mehr machen. Mein Mann mochte sich immer noch als Verdauungshelfer eine alte Pflaume € 4,00. Auf der Suche nach den Toiletten fand ich die sehr schönen Gästezimmer in der 1. OG. Wenn es keinen Platz in unserem Lieblings-Board gibt, werden wir gerne hier fragen. Ich fand schließlich die gepflegten Nassräume außerhalb des Restaurants. Ein paar Schritte vom Eingang entfernt. Dies war wieder ein sehr schöner Abend Maikammer, zum ersten Mal zu Weihnachten. Wir wurden sehr freundlich vom aufmerksamen Personal genehmigt. 3 GastroGuide Kollegen waren hier vor uns. Wie nicht anders erwartet, haben wir gezeigt, dass es 3 sehr gute Empfehlungen gab!

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Nikolaustag ist seit 17 Jahren ein Urlaub für uns. Wir verbinden diesen Tag gerne mit einer kurzen Reise. Wir haben uns für eine Reise in die Pfalz entschieden. Nicole Graeber war endlich im Weingut erhältlich. Einige Flaschen sollten nach Idar Oberstein fahren. In unserem Lieblings-Board in Maikammer gab es auch ein Zimmer kostenlos. Das ist passiert. Und auch die Telefontischreservierung im „Winzer“. Sehr freundlich, Sie freuen sich auf die Reise. Am frühen Abend, nach dem Einkaufen in Mrs. Graeber, kamen wir zu Fuß. Der Hof ist dekoriert und beleuchtet Weihnachten. Schiefe Tische mit saisonalen Gerichten weckten den bereits vorhandenen Appetit. Kastanien? Ich liebe ihn! Im Inneren erhielten wir Wärme und nette Mitarbeiter. Eine junge Dame begrüßte uns und begleitete uns zum reservierten Tisch. Original, obwohl unser Tisch in der Mitte des Zimmers ist. Aber ein wärmender Ofen, halbhohen Raumteiler und harmonisch, sehr Weihnachtsdekoration sorgte für den Wohlfahrtsfaktor. Auch nach fast allen Tischen waren die Akustik noch angenehm. Die „Qual of Choice“ begann mit dem gut sortierten Menü. Die Saumagen? Ein wildes Gericht? Fisch oder die saisonale Gans? Um Zeit zu gewinnen, bestellten wir 1 Flasche Mineralwasser, € 5,00 0.75 l. 2 Gläser Riesling Sekt € 4,00 Die Getränke wurden gut temperiert serviert und der Weinanbau war sehr überzeugend. Kurz nach der ersten Küchenbegrüßung und wir fühlten uns sehr willkommen. Ein wunderbarer Gänseschmalz mit Apfelscheiben, mit frischem und sehr leckerem Vollkornbrot. 1. Gruß: Gänseschmalz mit frischem Brot Unsere Überraschung folgte einem zweiten Gruß: ein Geflügelsalat. 2. Gruß: Geflügelsalat mit Sellerie und Apfel Sehr gut geschmiert mit feinem Sellerie und Apfel. Während des Weines vertrauten wir auf die Empfehlung des Herrn im Dienst (oder Besitzer? : 1 Flasche 2016 Autumnus Cuveé weiß € 23,00 0,75 l. Der Wein traf die Brücke unserer ganz anderen Hauptspeisen sehr gut! Aber zuerst für uns beide den gleichen Vorspeise: Die frittierten Muscheln auf Carpaccio der roten Betten auf Trüffeln Vinaigrette und Kürbis Risotto € 13,80 Wir mussten nicht lange auf den Vorspeisen warten. Bunt gekleidet auf schwarzem Teller. Buntes Essen gefällt mir sehr, aber die spielerischen Gerichte irritierten mich schon. Klettern auf Carpaccio von roten Betten Ein bisschen rot, ein bisschen gelb, grün und weiß. Irgendwie wollte es modern sein, anstatt hinter sauberem Weingut zu stehen? Egal, der Geschmack, es hatte keinen Einfluss. Selbst die Platten mit einer rauen Oberfläche nicht, aber die Kratzgeräusche der Besteck erinnern an die Fingernägel auf der Schultafel. Geschmack: Saphirmuscheln sehr gut geröstet, schön aromatisch die Betten. Im Eingangsbereich war der „Feinschmecker“ mit dem Trüffelthema. Leider war das Trüffelaroma bei dieser Vorspeise schwer zu finden. Das Kürbis-Risotto, wahrscheinlich lange vorbereitet, daher eher ein reines. Nicht schlecht, aber ein verbesserter Vorspeise. Mein Mann wollte Fisch als Hauptkurs. Diese Entscheidung war dann einfach. Das einzige Fischgericht: Die Trilogie von Zander, Scallops und Shrimps gewürzt mit feinen Zitronengrasaromen und Fleur de Sel, Hummer Pernod Schaum, Marktgemüse und Kürbis Risotto € 25.80 Die Wiederholung der Scallops auf den Vorspeiser störte nicht. Aber das Kürbis-Risotto musste nicht wieder sein. Service und Küche hatten kein Problem, die Ergänzung in feinen Bandnudeln (auf der Karte als Ergänzung zu wechseln. Kein Saumagen für mich, aber die Brust der Martinsgans auf Gänsejus, Kartoffelknödel, Rotkohl, verglaste Marone und Schmorapfel mit Dessousfüllung € 25.80 Der Ausschlag für meine Entscheidung gab den Ursprung: Niederwildrevier Franz Gustav Winkler, Böbingen Pfalz. Auch die Küche flotted. Für uns, auf einen gemütlichen Abend, bereits zu flotted. Vielleicht musste der Koch Nikolaus seinen Kindern geben? Zum Teil könnte ich einen Blick in die belebte Küche durch die Reiche werfen. Wir waren an die kratzigen schwarzen Platten... fast. Und wieder erreichten wir eine bunte Vielfalt. Zander, Muschel und Garnelen frittierten an den Punkt. Verschiedene Gemüse, alle knusprig und frisch. Unter ihnen sind die Hip Flower Sprouts (Kreuzung von Rosen und grüne Kohl. Zander, Capple und Garnele Feine Bandnudeln an den Fisch Alles war perfekt gekocht, aber etwas unharmonisch in der Komposition. Saisonale Kohl, Bohnen, weißen und lila Blumenkohl, Karotte. Das wäre genug gewesen. Zitrone passt zu den Fischen. Dann grüne Spargel, Champignon, Tomaten und Peperoni? Das Gegenteil von „gut“ ist „gut“. Es schmeckte alles, aber die Kombination war einfach zu viel. Die feinen Bandnudeln mit pflanzlichen Versteifungen waren sehr gut. „Meine einzige Gänse 2018“ überzeugte ganz! Knusprige Haut, saftiges Fleisch. Brust der Martinsgans 2 Knödel und Rotkohl wurden separat platziert. Auch die Nachfüllung der feinen Gänsejus in den Untertassen. TOP! Brust der Martinsgans mit Ergänzungen ich war sehr glücklich mit meiner Wahl. Leider habe ich nichts getan. Alles war sehr lecker. Maron Ich mag sehr, am roten Kohl und den Knödeln habe ich Zweifel, ob sie hausgemacht waren. Nicht mehr. Roter Kohl ist besser, die Knödel waren gut. Der klassische Zusatz dieses Wintergerichts mit Apfel, Cranberries, Orangenschnitt und Trauben war gut. Aber Erdbeere und Himbeere zu diesem Essen? Manchmal ist es weniger. Wir konnten keinen Dessert mehr machen. Mein Mann mochte sich immer noch als Verdauungshelfer eine alte Pflaume € 4,00. Auf der Suche nach den Toiletten fand ich die sehr schönen Gästezimmer in der 1. OG. Wenn es keinen Platz in unserem Lieblings-Board gibt, werden wir gerne hier fragen. Ich fand schließlich die gepflegten Nassräume außerhalb des Restaurants. Ein paar Schritte vom Eingang entfernt. Dies war wieder ein sehr schöner Abend Maikammer, zum ersten Mal zu Weihnachten. Wir wurden sehr freundlich vom aufmerksamen Personal genehmigt. 3 GastroGuide Kollegen waren hier vor uns. Wie nicht anders erwartet, haben wir gezeigt, dass es 3 sehr gute Empfehlungen gab!

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Nach einer langen Zeit in allen kleinen Dörfern in der Nebensaison im Januar fanden wir diesen Ort und waren nach gemütlicher Atmosphäre mit einem schönen Service zum Abendessen willkommen. Ein abwechslungsreiches Menü mit interessanten Optionen. Das Essen war sehr gut mit einem guten Twist, aber vernünftige Preise. Nun, feines Essen aus der Techniken und Präsentation waren ziemlich veraltet, aber ich habe es überhaupt nicht negativ gefunden. Nennen wir es "klassisch". Wirklich gute Weine und erstaunliche deutsche Spirituosen Weinbrand. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ich würde zurückkehren. Nicht der Ort für einen schnellen Teller, geh hier mit der Zeit hier

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Das Restaurant war eine zufällige Wahl bei einem kürzlich erfolgten Besuch, aber wir waren mit nicht nur dem Essen, sondern die angenehme Eversmating-Kellnerin ekstatisch. Kostenlose Starter war die Cappuccino-Suppe .. lecker. Wir hatten auch die Spargelsuppe, die gleichermaßen aromatisiert war. Oxcheek war das besondere ... des Tages und die begleitende Sauce war großartig. Der Widerstand des Stücks waren die Desserts, die die Rhabarber-Creme BRULEEE besonders erwähnen soll. Das Restaurant wäre wegen des unauffälligen Äußeren verpasst worden, aber wir waren froh, ein solches wunderbares Essen erlebt zu haben

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