4 /5
Bewertung
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Es gibt so viele asiatische Schnellrestaurants für schnellen chinesischen Genuss wie Sand am Meer, und man findet sie in fast jedem Stadtteil. Lieferdienste und Take-Away-Angebote tun ihr Übriges. So hat jeder seinen Lieblings-Chinesen und meint oft die schnellen Wok-Zauberer für das TV-Abendessen. Der Goldene Drache ist da keine Ausnahme, doch er ist hervorzuheben, denn er wäre einer der wenigen Schnellrestaurants, für den ich auch nach einem Umzug einfach mal wieder in die List fahren würde, nur für einen Teller Ente. Und so stabil ist er seit mehr als einem Jahrzehnt, dabei sehr unauffällig...warum auch nicht, die Butze ist ja voll. Grundsätzlich bietet der Drache nichts sensationell Neues, hat aber Qualitäten, die es wert sind. Da wäre zunächst einmal ein minimaler Gebrauch von Glutamat überraschenderweise nie Probleme gehabt, obwohl anfällig); ein Koch, der seine Zutaten nicht zerkocht; schöne Wok-Kombinationsmenüs; ordentliche Portionen, die man sich gut teilen kann; eine reichhaltige, nicht zu angedickte Gemüsesuppe; eine intensive Erdnusssauce; schöne Wan-Tans; einen flotten Service und eine dankbare Kundschaft. Im Laden finden 40-50 Leute Platz, draußen noch einmal 20, und wer nur abholt, wartet am Tresen, der oft voll ist. Die Ente Goldener Drache empfehle ich mit knusprigem, sehr fleischigem Vogel auf Gemüsebett und vielen Cashewnüssen an Reis und separater Sauce mit Einlage ohne Einschränkungen. Man muss sich daran gewöhnen, dass es hier keinen Lieferservice gibt; wenn man zu Hause genießen möchte, muss man telefonisch bestellen oder im Laden bestellen, um es dann über Take-away mit nach Hause zu nehmen. Hierzulande machen das nicht viele, aber es war mir den Aufwand immer wert. Auch der Service ist dienstbeflissen, aber nicht von der offenen sympathischen Art, sondern eher von einem künstlerischen Ernst, bei dem man als Gast nicht herumalbern möchte. Insofern: Mag der Laden von außen auch das Übliche sein, er bietet doch ein sorgfältig zubereitetes Sammelsurium der beliebtesten chinesischen Gerichte. Dafür sollte man schon 40-50 Kalorien ablaufen!