3 /5
Bewertung
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Das Restaurant Kostbar befindet sich seit Juni 2015 auf dem Gelände von Gourmet Berner in Weinstadt. Das alte Backsteingebäude an der Bundesstraße ist in den Laden von Gourmet Berner und das Restaurant unterteilt und kann auch für Veranstaltungen gemietet werden. Rustikal gesellen sich zu den Holztischen im Gastraum. Die Stühle und auch die Tische, die in verschiedenen Designs gehalten sind, stören mich nicht, fand aber auch, dass ich nicht bequem darauf sitze. Die Küche ist durch die etwas zurückversetzte Anordnung zu erkennen und der Tresen befindet sich auch davor, dann wieder nicht. Zum Aperitif hatte ich heute Abend ein Glas Champagner mit Rhabarber Cassis gefüllt. Mein Abendessen sollte heute Malfatti sein (10,50 Euro). Malfatti sind Spinat-Käse-Knödel und werden im hauseigenen Restaurant hergestellt. Mit Kirschtomaten und dem eigenen Geschmack von frischem Salbei war dies ein wunderbar leichtes Gericht. Damit das Gericht nicht zu trocken ist, wurde es von einer Parmesansauce begleitet, die perfekt dazu passte. Ein anderes Mal hatte ich dort zu Mittag gegessen. Die asiatischen Nudeln (7,50 Euro) waren in Ordnung. Ich bekomme sie bei Ye Shan Fung um die Ecke jedoch viel besser und selbstgemacht. Auch die Karotten-Ingwer-Suppe meines Begleiters war nicht so gut. Eine dünnflüssige Brühe machte die Suppe optisch nicht zu einem Renner und der zu viel Ingwer ließ die Karotten sehr in den Hintergrund treten. Vor dem Restaurant wurde für den Sommer ein Sitzbereich geschaffen. Es wäre dort recht schön, wenn nicht der Lärm der stark befahrenen Straße und der Zubringer zur Bundesstraße daneben wären. Ich hatte mehrere Mittag- und Abendessen in der Sternebewertung. Auch der Service schwankt von extrem unaufmerksam bis sehr gesprächig.