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Bewertung
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Leckere Sylter Wochen im Brauhaus! Zur Zeit sind „Sylter Wochen“ im Brauhaus Gütersloh. Es gibt neben der herkömmlichen Speisekarte eine separate Karte mit einer großen Auswahl an Fischgerichten. Z. B. gibt es Aal-Filet, Matjes, Aalrauch-Matjes, Brathering, Scholle und vieles mehr. Wir haben uns für die Sylter-Edelfisch-Suppe als Vorspeise und zweierlei vom Matjes (nordischer Art und Aalrauch) mit Hausfrauensoße, Bratkartoffeln und Speckböhnchen sowie geräuchertes Aal-Filet auf nordischem Rührei, Bratkartoffeln und Salatbouquet als Hauptspeise entschieden. Es war hervorragend! Liebevoll angerichtet, Bratkartoffeln frisch zubereitet – einfach lecker! Die Suppe war sehr reichhaltig. An Fischfilet, Meeresfrüchten und Gemüse wurde nicht gespart.Probieren sollte man im Gütersloher Brauhaus natürlich die selbstgebrauten Biere. Es gibt Gütersloher Pilsener (ein helles Bier, naturtrüb), Gütersloher Spezial (ebenfalls ein helles Bier, naturtrüb) und das Gütersloher Fuhrmann´s (ein dunkles Bier mit Stammwürzgehalt von 14,8%). Wer sich nicht entscheiden kann, hat die Möglichkeit ein „Probier-Set“ zu bestellen. Es besteht aus 4 verschiedenen Bieren in 0,1L Gläsern. Sie werden auf einem Holztablett mit der jeweiligen Beschreibung des Bieres serviert.Nicht zuletzt möchte ich noch den Service erwähnen. Die Bedienung ist sehr zuvorkommend und aufmerksam. Ein eingespieltes Team, das voll und ganz für den Gast da ist.Unser Fazit: das Brauhaus Gütersloh ist zu jeder Zeit einen Besuch wert!