Sie werden eventuell weitergeleitet
"Wir haben sehr gut gegessen...auch wenn Daalfelds Kugend mit lärmenden Motoren auf dem Marktplstz rumlungert.... Gemüse knackig Schäufele knusprig Dessert köstlich... leider kein Offener Rose aus der Gegend.....beim bezahlen kleiner Ärger... Glas Leitungswasser 1,-- sowas geht gar nicht.. muss man vorher ansagen.... das war dann kleinlich und verdirbt die Laune..."
Telefon: +493671599103,+493671520468
Adresse: Markt 25, 07318 Saalfeld, Thuringia, Germany, Saalfeld/Saale
Stadt: Saalfeld/Saale
Webseite: http://www.gueldene-gans.de/
Dienstag: 17:00-22:00
Mittwoch: 17:00-22:00
Donnerstag: 17:00-22:00
Freitag: 17:00-22:00
Samstag: 17:00-22:00
Gerichte: 8
Ausstattung: 20
Kategorien: 5
Bewertungen: 134
Einmal im Jahr ist Saalfeld und abends natürlich in die Güldene Gans - wohin sonst!Diesmal aufgrund anstehender Wolkenbrüche nach drinnen an's Fenster (wg. des schönen Marktplatzes vor dem Haus.Für die Gattin erneut die berühmte Gurkenkaltschale - so etwas gibt's nur hier;für mich - Rinderbrühe war nicht da - eine spontane Spargelsuppe, frisch kreiert,mit dem letzten Spargel der Saison und feinen Gemüsen - ein Genuß!Anschließend ein perfektes Steak nach Wahl und die Entenbrust nach Art des Hauses mit jeweiligen Beilagen. Wunderbar!Zum guten Schluß ein Dessert Phantaisie mit Eis, frischen Früchten und Sorbet, nur für uns. - Espresso und die Rechnung ...Das Ganze wie gewohnt zuvorkommend und kompetent serviert, ein freundliches persönliches Gespräch inclusive. Herzlichsten Dank an Service und Küche - wir wissen schon, warum wir jedes Jahr wiederkommen und wünschen eine erfolgreiche Saison!
Da ich neugierig bin wie es in gut bewerteten Häusern schmeckt überprüfe ich dies gern selbst und war wieder hoch erfreut über soviel handwerkliches Geschick.Ich bekam eine Reklamation von einem einheimischen Herren mit, welcher das Steak vom Weidebullen bemängelte weil eine kleine weiße Sehne sein Messer kreuzte. Da ich die nächste Scheibe hatte und ebenso Medium bestellte fand ich es sehr traurig womit sich so ein Spitzenkoch (kam an den Tisch und hörte sich das Drama an) herumärgern muss! Ich war begeistert von Qualität, Garpunkt und Würzung! Auch das Tomatensüppchen mit Parmesanklößchen war eine Offenbarung, weiter so ich komme wieder!
Wir waren zu dritt in der Mittagszeit dort, aßen vier (!) Vorspeisen und zweimal Dessert.Der Service war unglaublich dezent und freundlich, wir haben uns sehr wohl gefühlt, das Essen war hervorragend. Einziger Negativpunkt: Pro Gedeck wurde ein Preis von 3€ erhoben, der bei Bestellung eines Hauptgerichtes entfiel. Das ist für deutsche Verhältnisse etwas eigenartig. Nicht nur darum würde ich das nächste Mal mehr Hunger mitbringen und die Karte auskosten.
Das Lokal ist sehr geschmackvoll eingerichtet und macht einen gepflegten Eindruck. Die Bedienung sehr aufmerksam und professionell. Bestuhlung nicht zu eng und Toiletten sehr sauber.Essen sehr gut. Eigentlich ein 5-Sterne-Lokal, wären da nicht die sehr kleinen Portionen, welche dann wieder das vermeintlich gute Preis-Leistungsverhältnis relativieren.Trotzdem eine Top-Empfehlung, bei kleinerem Hunger.
Wir haben sehr gut gegessen...auch wenn Daalfelds Kugend mit lärmenden Motoren auf dem Marktplstz rumlungert.... Gemüse knackig Schäufele knusprig Dessert köstlich... leider kein Offener Rose aus der Gegend.....beim bezahlen kleiner Ärger... Glas Leitungswasser 1,-- sowas geht gar nicht.. muss man vorher ansagen.... das war dann kleinlich und verdirbt die Laune...
