Haus Hiesfeld

Wirklich exzellentes Essen, die Frische und der Geschmack waren top.Wir haben selten so qualitativ hochwertige Lebensmittel außerhalb von der Sternegastronomie zu essen bekommen. Leider kann ich trotzdem nur 4 Punkte vergeben, da für uns auch die Gemütlichkeit zum Essen gehört. Die Stühle waren nicht unser Anspruch von Gemütlichkeit, der Service war leider eine Idee zu schnell. Dabei war der Service wirklich sehr bemüht und freundlich . Die wenigen Dinge die uns nicht so gut gefallen haben, werden uns nicht dran hindern, die exzellente Küche jetzt öfter zu genießen.

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Übersichtliche aber konkrete Speisekarte.Man freut sich vom ganzen Herzen auf die Gäste und das spürt der Gast.Es handelt sich um ein Team,eine Mannschaft , die freut sich auf den Gast und versucht alles zu tun (im kulinarischen aber auch im Service)damit der Abend lange Zeit im Gedächtnis des Gastes bleibt.Und das stimmt.(Penible Sauberkeit in jeder Hinsicht)Ich habe die Gelegenheit gehabt mit den Dauer-Gästen zu sprechen und die sind buchstäblich verliebt in dem Restaurant und die hatten recht.

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Erstklassiges italienisches Essen, ob Fisch, Fleisch oder Pasta! Mein Loup de Mer war erstklassig gebraten, das Filet einer Freundin ebenfalls. Tolle Vorspeisen, ich liebe das Rote-Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse. Ein kleines Manko ist die Akustik, es ist oft sehr laut.

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Ausgezeichnetes essen, tolle Tageskarte, netter Empfang/ Service und sehr hohe Qualität! Die Speisen sind ein Gedicht - und das außerhalb der Sterne Kategorie! Ich kann dieses Restaurant ausnahmslos weiterempfehlen.

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Die Familie Parisi versteht es auch im Haus Hiesfeld sehr gute Speisen anzubieten. Die Hauptspeisen Rinderfilet mit Steinpilzsauce, Entenbrust auf Linsensalat und die Doradenfilets mit Spahetti Alio

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