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Bewertung
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Der Hirschen Erlenbach ist kein Geheimtipp mehr: Das hervorragende Restaurant mit seinem unvergleichlichen Charme hat sich bereits herumgesprochen. Das angenehme Ambiente des "Familienbetriebs" wird liebevoll von der Gastgeberin gepflegt. Das Angebot der Küche ist genauso phänomenal! Ehrliche, bodenständige Küche mit naturnahen Produkten aus der Region auf der kleinen Speisekarte ist das Markenzeichen dieses Restaurants. Ich besuche immer wieder gerne diese Oase im Simmental. Ein Restaurantbesuch lässt sich auch gut mit einem Ausflug auf das Stockhorn verbinden - die Talstation befindet sich gleich neben dem Hirschen. Im Herbst werden Wildspezialitäten aus der Region angeboten - diese gönne ich mir jedes Jahr mindestens einmal. Zu erwähnen sind auch die Desserts, die der Koch mit viel Liebe selbst zubereitet. Schon mal das Panna Cotta probiert? Oder die selbst gemachten Eiscremes? Alles in allem eine uneingeschränkte Empfehlung!