Horizont

Zufällig und ganz spontan haben wir in diesem schönen Restaurant reserviert. Zwei Erwachsene, ein Kind. Dass wir die Vorspeise und auch die Sushi dann teilten, war wohl für den Service etwas eigenartig. Jedenfalls bekamen wir weder separate Tellerchen, noch zusätzliches Schöpfbesteck. Hier, und auch mit der fehlenden Begrüssung durch die Gastgeberin könnte man also noch nachlegen. Uns hats gedünkt, dass man zwar überall schreibt "Kinder sind herzlich willkommen, wenn dann aber doch eines kommt, dann störts aber ein wenig... Was aber die Küche liefert ist bestes, fast nicht zu toppendes Essen. Lauwarmer Pulposalat vom Feinsten. Ebenfalls waren die Sushi speziell fein; zwar nicht die weltbesten, aber dennoch fast nirgendswo zu toppen. Das Horizont ist ein richtiger Geheimtipp! Wir werden wieder kommen... Zu Dritt...

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Auf der Mittagskarte hatten wir schon das rote Thaicurry gesehen und dann auch bestellt. Sehr lecker! Frische Zutaten, gute Schärfe. Dazu gab es einen offenen Riesling Qba von Erni Loosen. Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet, man sitzt sehr angenehm, die Terrasse ist klasse. Das Personal war sehr nett und freundlich, aber anscheinend das Niveau das Restaurants nicht gewohnt. Das ist aber wohl ein generelles Problem in der Gastronomie und hat hier auch nicht wirklich gestört.

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Für mich war es beste Sashimi, das ich jemals bekommen habe. Da schmeckt man den Sushi-meister. Die Qualität der Fische und die Zubereitung waren 1a. Für den normalen Appetit reicht die kleine Portion, aber nur weil etwas gut ist, muss es nicht auch noch wenig sein........Und ein tolles Ambiente, da war ein Innenarchitekt am Werk.

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Dieses schöne, moderne Hotel-Restaurant befindet sich in wunderbarer Lage am Meer in der charmanten deutschen Stadt Timmendorfer Strand. Das Essen ist international mit einer starken orientalischen Inspiration, was es sowohl sehr interessant als auch köstlich macht: Die Tempura-Jumbo-Garnelen waren sehr lecker

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Es war ein wundervoller Abend im Restaurant HORIZONT und es stimmte einfach alles! Toller Service, super Weine und ein grandioses Essen. Welch eine kulinarische Bereicherung für die Region und dann noch unmittelbar am Meer.Unser HORIZONT wurde auf jeden Fall erweitert und wir kommen gerne wieder.

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