Sie werden eventuell weitergeleitet
"small but very pleasant terrace, the value for money is good and the very pro service to be redoed."
Telefon: +33388940016
Adresse: 3 r. du Sel, 67160 Wissembourg, France
Stadt: Wissembourg
Webseite: http://hostellerie-cygne.com
Montag: 12:00-00:00
Dienstag: 12:00-00:00
Mittwoch: 12:00-00:00
Donnerstag: 12:00-00:00
Freitag: 12:00-01:00
Samstag: 12:00-01:00
Sonntag: 13:00-12:00
Gerichte: 24
Ausstattung: 24
Kategorien: 5
Bewertungen: 169
We aten er 2 avonden en namen er 2X een menu: 1X menu du terroir voor 35 euro en een keer het menu du Plaisir voor 90 euro met aangepast wijnen. Er waren in beide menu's wel lekkere gerechten maar er waren ook echt wel zwakke gerechtjes bij. Bij de wijnen werd 0 uitleg gegeven, er werd snel een naam vernoemd en dat was het dan. De desserten vonden wijzelf van beide menu's erg zwak. De sorbets waren slecht uitgevoerd en een crème brulleé met perzik in, is echt niet mijn ding. Een salade met garnalen op de menu zetten en dan uiteindelijk afkomen met roze garnalen...? Ok, grijze garnalen zijn momenteel duur, maar de menu was ook niet goedkoop en kondig dan liefst toch maar aan dat het over roze garnalen gaat. Sommige klanten bestelden hetzelfde menu of een minder menu dan ons en kregen 2 aperitiefhapjes terwijl wij er maar 1 kregen...? Vergetelheid van de bediening. Een meisje van die bediening had héél veel aandacht voor een tafel waarvan ze de gasten duidelijk goed kende, en dat mag allemaal, maar dan moet je voor de rest wel zorgen dat er ook nog voldoende aandacht gaat naar de andere klanten en je niet vergeet op sommige tafels evenveel aperitiefhapjes etc te brengen. Het waren in ieder geval zaken die me stoorden in een restaurant dat toch niet echt goedkoop is. Professionaliteit mag wat kosten, maar dan moet die er ook zijn. Het hoofdgerecht van de dure menu met nootje van ree was overigens erg lekker en perfect gebakken.
apart from the decor that scares almost, the kitchen is appreciable. everything has been traditional but at the top and well managed. quality/price ratio not too bad. I recommend this restaurant to people who would be passing through wissembourg or even to the inhabitants.
das ist ein Klassiker. bourgeois, gut, gediegen, tolles preis- Leistung Verhältnis. nichts experimentelles oder modernes, aber für Frankreich genau das, was man sich wünscht!
Wir hatten ein Vier-Gang-Menü, mit dazugehörigen Weinen, dass keinen Wunsch offen liess. Der Saibling war hervorragend.
small but very pleasant terrace, the value for money is good and the very pro service to be redoed.
