Im Achat - Tisch reservieren

Doch beginnen wir mit dem Vorspann. Mr. und Mme. Simba verbrachten einen viertägigen Wellness Kurzurlaub  im pfälzischen Bad Dürkheim. Der Wettergott war uns gnädig gesonnen; geregnet hat es nur in den Nächten, dann aber auch schon mal kräftiger, während tagsüber kein einziger Tropfen Wasser vom Himmel fiel und sich stundenweise sogar eine recht kräftige Herbstsonne zeigte. Unsere Basisstation war das  ACHAT Hotel Bad Dürkheim, eines von etwas über dreissig ACHAT Hotels bundesweit. Das von uns besuchte Haus in Derkem ist in der Kategorie Superior angesiedelt und zeichnet sich vor allem durch seine Lage aus: sehr ruhig,da direkt am Kurpark und der Fußgängerzone mit Kurhaus und Spielbank gelegen. Wir hatten Glück; unser Zimmer der Kategorie Business Twin, ausgestattet mit Wannenbad Dusche, WC, W Lan (kostenfrei und SAT TV (die angeblich im Zimmer vorhandene Minibar haben wir nicht gefunden, stattdessen einen leeren Kühlschrank, den ich aus der Kiste mit Allgäuer Büble Edelbräu, die in unserem Kofferraum war, ein wenig füllte lag direkt zur Kurpark Seite hin. Von unserem kleinen Balkon mit Tischlein, 2 Stühlen und Aschenbecher hatten wir einen wunderbaren Blick  auf Teile des Kurparks und von Erdgeschoss aus ging es über ein Treppchen mit zwei Stufen direkt in den Park; abgesehen von diesen beiden Stufen ist das Haus absolut barrierefrei und Aufzüge fahren zwischen der Tiefgarage bis zum 4.Obergeschoss. Die hauseigene Sauna und das Schwimmbad haben wir uns geschenkt; mein Schatz meinte, dass Sauna für mich mit meinem derzeit recht hohen Blutdruck nichts wäre und dass das Schwimmbad sicher sehr klein sei. Überprüft habe ich das nicht. Direkt neben dem Hotel war ein Friseur, bei dem mein Schatz sogar für Samstag einen Termin bekam; an mir gibt es ja nichts mehr zum Frisieren, Waschen, Legen oder Schneiden und das allwöchentliche Scheren findet zuhause statt.Dafür besuchte ich die direkt neben dem Friseursalon gelegene Bad Dürkheimer Salzgrotte, laut Flyer angeblich eine der größten Salzgrotten Deutschlands. Nicht nur Entspannen und frei durchatmen im Salzklima werden über 45 Minuten zum Preis von EUR 11,00 (dank Kurkarte waren es für mich nur noch EUR 9,50 geboten; man kann sich anschliessend auch von Fischlein der Gattung Garra Rufa die Hornhaut von den Füssen schrubben lassen (nichts für mich, da ich gerade an den Fußsohlen extrem kitzelig bin , an Klangschalen Meditationen bzw. Trommelabenden teilnehmen oder sich unter dem Label Traumhafte Märchen für Erwachsene von der bekannten Märchenerzählerin Frau Silvia Klippel verzaubern lassen . Na ja. Von zuhause aus hatte ich Gastro Reservierungen für die Abende gemacht, während wir für die Mittage in der Hinsicht voll ins Risiko gingen. Für den  ersten Abend hatte ich im hoteleigenen Restaurant reservieren lassen; hätten wir geahnt, was uns dort erwarten würde, hätte ich den Tisch auf der Stelle abbestellt und versucht, in einer der zahlreichen Dürkheimer  Weinstuben auf die Schnelle noch Platz für uns zwei zu bekommen. So schlidderten wir  Nichtsahnende eben ins kulinarische Achat Elend. Während die Weinkarte recht umfangreich war und dabei neben Pfälzer Weinen auch Internationales bot. bestand die Speisekarte aus einem einzigen Blatt. Darauf wurde ein 3 Gänge Menü zum Preis von EUR 28,00 angeboten; eine Normalkarte gab es so wenig wie eine Tafel mit Daily Specials. Watt nu ? Friss, Simba, oder stirb! Leider hat meine findige Frau erst einen Tag später spitzgekriegt, dass wir das Restaurant hätten verlassen und uns in die Hotelbar begeben können; dort hätte es neben Trinkbarem nämlich auch frische Flammkuchen und frische Pizze gegeben. Schade, dass wir das nicht vorher wussten. So blieb uns nur die Einwilligung ins Menü, bestehend aus : Tomatencreme Suppe     Schweinebraten an Rotweinsauce, serviert mit Broccoli und Salzkartoffeln   oder Fischvariationen an Rieslingsauce, serviert mit Karotten und Tagliarini Verde   oder  Penne Peperonata     Mousse Variationen an Kardamon Kuchen . Meine Frau wählte als Hauptgericht den Schweinebraten; ich entschied mich für die Fischvariation und liess bei meinem Menü die Tomatensuppe streichen. Tomatensuppe, egal ob cremig oder nicht, für den König der Tiere ? In diesem Leben nicht mehr; wobei ich vorausschicken darf, dass es am letzten Abend doch noch genau dazu kam : Unser sehr agiler Kellner verschwand kurz in der Küche, um nach einer Alternative für mich zu fragen; die angebotene Kürbiscremesuppe, die sich in diesem Jahr landauf landab auf mindesten jeder zweiten Speisekarte fand, mochte ich auch nicht. Als Getränke bestellte sich meine Frau sich zuerst einen Aperol Spritz (EUR 7,50 und zum Essen einen 2021er Grauburgunder (0,25l von der Bad Dürkheimer Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten. Ich hatte als Starter einen halben Liter Radeberger; dieses Bier habe ich zuletzt getrunken als vor zig Jahren Radeberger Hauptsponsor der damalige Stones Europatour war. Schmackhaft, aber nicht geeignet, eines meiner Lieblingsbiere zu werden oder zu sein. Zum Essen hatte ich zunächst einen Weißburgunder (0,25l vom Dürkheimer Weingut Heisel. Während der Grauburgunder meiner Frau sich definitiv als Schuß ins Schwarze erwies , zeigte mein Weißburgunder geschmacklich doch erhebliche Schwächen. Was mich dazu bewog, ihn möglichst schnell hinter mich bzw. in mich hinein zu bringen und mir anschliessend auch den Grauen (0,25l zu Gemüt zu führen.Soweit ich die Preise noch im Kopf habe (ging rechnungsmässig alles aufs  Zimmer und fand sich in der Endrechnungs Summe  umaufgedröselt und lapidar unter Speisen und Getränke wieder kosteten das Radeberger EUR 5,50 und die Weine EUR 8,50 (der Graue bzw. EUR 6,20 (der Weiße pro Glas. Unter den Speisen fand die  Tomatencreme Suppe bei meiner Frau noch Gnade, während das Hauptgericht Schweinebraten bei ihr glatt durchfiel; ihr Urteil: Schlechtes um nicht zu sagen hundsmiserables und weitgehend geschmacksfreies Kantinenessen unter Verwendung von Tütensoße . Zudem wies das ein und andere Broccoli Röschen bräunliche Altersflecken auf; so etwas sollte besser gar nicht erst die Küche verlassen. Besser war ich mit meiner  Fischvariation allerdings auch nicht dran. Abgesehen davon, dass hier mit zwei Sorten Fisch nicht allzu viel variiert wurde, war der Lachs, ohnehin kein Lieblingsfisch von mir, aus Sicht meiner Frau, nachdem sie ihr übliches Kostehäppchen verdrückt hatte, nicht mehr frisch. Von dem anderen Fisch, meiner Ansicht nach der absolut nach nichts schmeckende Pangasius, wollte sie dann nicht auch noch kosten. Von Riesling in der Sauce habe ich nichts geschmeckt. Sollte ich an meinem Gericht überhaupt etwas positiv bewerten, dann allenfalls die Tagliarini Verde; der Rest sollte möglichst schnell in Vergessenheit geraten, zusammen mit dem Dessert, das auch selbst bei wohlwollendender Betrachtung keine Glanztat der Küche war. Insgesamt gesehen kommt das gehabte Menü bei mir auf nicht mehr als eineinhalb Sterne. Ambiente: Sehr nüchtern gehalten und im ein und anderen Restaurantbereich ziemlich duster . Ausreichend Lichtquellen sprich Leuchtmittel wären dabei durchaus vorhanden gewesen, aber möglicherweise wurde durch die Hotelleitung angesichts der hohen Steigerungsraten bei den Energiekosten bereits kräftig der Rotstift angesetzt. Zweieinhalb Sterne, denn hygge ist es hier nun wirklich nicht. Sauberkeit: fünf Sterne: Service: Viel Licht und zwischendrin etwas Schatten. Unser Hauptbetreuer war ein Mann, vom Alter her wohl in den frühen Dreissigern, seinem Akzent  nach entweder mit syrischen oder iranischen Wurzeln. Flott, freundlich und kompetent; dafür bekam er, während ich die Rechnung  aufs Zimmer buchen liess, auch ein ordentliches Trinkgeld in bar.  Das krasse Gegenteil dazu seine Kollegin, die uns die Weine brachte, mit einer Miene wie drei Tage Regenwetter. Entweder hatte sie gerade ihre Menses oder ihr ganzer Hoteljob kotzt sie grundsätzlich an; auch nicht die Spur eines Lächelns kam von ihr und das einzige Wort, dass ihrem Munde bei uns am Tisch entfloss, war Weißherbst . Womit wohl die Frage gemeint war, wer das Glas mit dem Weißherbst bekommen sollte. Eigentlich niemand, denn bestellt war Weißburgunder.Für den umfänglich sehr guten Service des freundlichen Herrn  vergebe ich vier Sterne, für die eigentlich nicht als Service zu bezeichnende episodenhafte Diensleistung der mürrischen Dame wäre bereits ein halber Stern zu viel. Vergessen wir sie ganz schnell und es bleibt bei den vier Sternen.   Preis Leistung: Das Menü war keinesfalls EUR 28,00 wert; die Weinpreise gehen für mich in Ordnung, während der Preis für das Radeberger doch etwas überzogen ist. Zwei Sterne. Fazit: Während das Frühstücksangebot durchaus mit den Angeboten vergleichbarer  Superior Häuser mithalten kann steht das Restaurant mit seinem 3 Gänge Menü Angebot und sonst nichts für mich eher nackig in de Erbsen sprich ganz erbärmlich da. Wenn man sich schon, aus welchen Gründen auch immer, ausserstande sieht, dem Gast eine Normalkarte plus  Tagesspezialitäten anzubieten, dann sollte wenigstens das einzige Angebot auf weiter Flur wirklich vom Allerfeinsten sein, und dies nicht nur von der Auswahl der Komponenten her.Da muss auch die Leistung der Küche Spitze sein; was wir hier erlebt haben, war nicht Spitze sondern Bodensatz.   P.S. Meine Frau hat am zweiten Abend, als wegen einer Unpäßlichkeit von mir  ein vorgesehener Weinstubenbesuch geplatzt war, aus der Bar für uns frischen Flammkuchen aufs Zimmer bringen lassen. Sehr schmackhaft und mit EUR 8,50 nicht zu teuer bezahlt; kriegt von mir ausser Wertung vier Sondersterne. Und bevor jetzt wieder die hinlänglich bekannten GG Mathe Experten wieder die Messer wetzen: die von mir hier unter Gesamteindruck vergebenen Sterne geben nur meine Restaurant Eindruck wieder und leider komme ich da um eine Wertung auch nicht drum herum, wenn der Beitrag bei GG eingestellt werden soll, und das soll er ja. Nicht wiedergegeben wird damit mein Gesamteindruck  bezüglich des Hotels. Das bewerte ich in der Gesamtschau nämlich mit vier Sternen und dies nicht zuletzt wegen seiner optimalen Lage. Etwas gestört hat mich dabei, dass Gäste für das Einstellen ihres PKW´s in der hoteleigenen Tiefgarage EUR 10,00 pro Tag abdrücken müssen. Kleiner Tipp von mir an die Direktion: Versteckt die Parkgebühr im Zimmerpreis; niemand meckert und alle sind zufrieden..

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Aber wir beginnen mit der Vorspannung. Herr und Mme. Simba verbrachten einen viertägigen Spa-Kurzurlaub im Pfalzbad Bad Dürkheim. Der Wettergott war uns gnädig; Es regnete nur in den Nächten, aber dann noch energischer, während tagsüber kein einziger Tropfen Wasser vom Himmel fiel und sogar eine recht starke Herbstsonne stundenlang gezeigt wurde. Unsere Basisstation war das ACHAT Hotel Bad Dürkheim, eines der über dreißig ACHAT Hotels bundesweit. Das Haus in Derkem, von uns besucht, befindet sich in der Kategorie Superior und zeichnet sich vor allem durch seine Lage aus: sehr ruhig, da es direkt am Spa-Park und der Fußgängerzone mit Spa und Glücksspielbank liegt. Wir hatten Glück; unser Zimmer in der Kategorie Business Twin, ausgestattet mit Bad Dusche, WC, W Lan (kostenlos und SAT TV (die angeblich im Zimmer verfügbare Minibar haben wir nicht gefunden, stattdessen ein leerer Kühlschrank, den ich aus der Box mit Allgäuer Büble Edelbräu, die in unserem Koffer war, ein wenig gefüllt war direkt bis zum Kurpark Seite. Von unserem kleinen Balkon mit Tischwäsche, 2 Stühlen und Aschenbechern hatten wir einen herrlichen Blick auf Teile des Spa-Parks und vom Erdgeschoss gingen wir über eine Treppchen mit zwei Stufen direkt in den Park; abgesehen von diesen beiden Stufen ist das Haus absolut barrierefrei und Lifte fahren zwischen der Tiefgarage in die 4. Etage. Die hauseigene Sauna und das Schwimmbad, das wir gaben; mein Schatz sagte, dass die Sauna für mich mit meinem derzeit ziemlich hohen Blutdruck nichts war und dass der Pool sicherlich sehr klein ist. Ich habe es nicht überprüft. Direkt neben dem Hotel war ein Friseur, wo mein Schatz sogar einen Termin für Samstag bekam; es gibt nichts mehr für mich zu kühlen, waschen, legen oder schneiden, und die allwöchentlich Schere zu Hause stattfinden. Nicht nur entspannend und frei atmen im Salzklima werden für mehr als 45 Minuten zum Preis von EUR 11.00 angeboten (dank der Cure-Karte war es nur EUR 9,50 für mich; Sie können die Hornhaut auch von Fischen der Gattung Garra Rufa geschrubbt werden lassen (nicht für mich, da ich extrem an den Fußsohlen, an Klangschalenmeditationen oder Drum-Abends ärgerlich bin. Von zu Hause aus hatte ich Gastro reserviert für die Abende, während wir waren völlig in Gefahr für Mittagessen. Für den ersten Abend hatte ich im Hotelrestaurant gebucht; wenn wir gesehen hätten, was dort erwartet würde, hätte ich den Tisch vor Ort bestellt und versucht, Platz für uns zwei in einer der zahlreichen Dürkheimer Weinbars zu bekommen. So rutschen wir in das kulinarische Achat-Mutter. Während die Weinkarte war ziemlich umfangreich und bietet internationale Weine neben Pfalz. das Menü bestand aus einem einzigen Blatt. Daraufhin wurde ein 3 Kursmenü zum Preis von EUR 28,00 angeboten; eine normale Karte gab es so wenig wie eine Tabelle mit Daily Specials. Friss, Simba oder sterben! Leider bekam meine Brautfrau nur einen Tag später, dass wir das Restaurant verlassen und in die Hotelbar gehen konnten; da wäre neben dem Trinken frischer Flashcake und frische Pizza gewesen. Schade, dass wir das vorher nicht wussten. So blieben wir nur die Zustimmung in der Speisekarte bestehend aus: Tomatencreme Suppe Schwein auf Rotweinsoße, serviert mit Broccoli und Salzkartoffeln oder Fisch Variationen auf Rieslingsauce, serviert mit Karotten und Tagliarini Verde oder Penne Peperonata mousse Variationen auf Kardamon Kuchen. Meine Frau wählte den Schweinebraten als Hauptgericht; ich wählte die Fischvariation und las die Tomatensuppe auf meinem Menü. Tomatensuppe, auch cremig oder nicht, für den König der Tiere? Ich möchte darauf hinweisen, dass es gestern Abend noch sehr wichtig war: Unser sehr agiler Kellner verschwand kurz in der Küche um eine Alternative für mich zu fragen; die Kürbiscremesuppe bot, die sich dieses Jahr auf Land auf mindestens jedem zweiten Menü fand, ich auch nicht. Als Getränke bestellte meine Frau zuerst einen Aperol-Splash (EUR 7,50 und zum Essen einen 2021er Grauburgunder (0,25l von Bad Dürkheimer Winzergenossenschaft Four Seasons). Ich hatte ein halbes Liter Radeberger als Starter, zuletzt habe ich dieses Bier getrunken, als ich Radebergers Hauptsponsor der damaligen Stones Europe Tour war. Verkostet, aber nicht geeignet, eines meiner Lieblingsbier zu sein. Zuerst hatte ich einen Weissburgunder (0.25l von Dürkheimer Weingut Heisel. Während sich die Grauburgunder meiner Frau definitiv als Schuss in den Schwarzen herausstellte, zeigte mein Weißburgunder große Schwächen. Soweit ich noch die Preise in meinem Kopf habe (in Bezug auf die Berechnung ging alles in den Raum und fand sich in der endgültigen Berechnungssumme erfrischt und lapidar unter Speisen und Getränken wieder kosten die Radeberger EUR 5,50 und die Weine EUR 8,50. EUR 6,20 (weiß pro Glas. Unter den Gerichten fand die Tomatencremesuppe bei meiner Frau noch Gnade, während die Hauptschale des Schweinebraten durch sie glatt fiel; ihr Urteil: schlecht zu sagen, Hunde-miserables und weitgehend geschmackfreie Kantinen mit Beutelsauce. Darüber hinaus hatte der eine und andere Broccoli Röschen bräunliche Altersflecken; so etwas sollte nicht einmal die Küche verlassen. Aber ich war nicht besser mit meiner Fischvariation. Abgesehen davon, dass zwei Fischsorten hier nicht zu sehr abwechslungsreich waren, war der Lachs, sowieso kein Lieblingsfisch von mir, aus Sicht meiner Frau, nachdem sie ihren üblichen Snack zerquetscht hatte, nicht mehr frisch. Aus den anderen Fischen wollte der Pangasius, der absolut nichts ist, ihn nicht schmecken. Ich schmeckte nichts von Riesling in der Soße. Wenn ich eine positive Bewertung vor meinem Gericht habe, dann am besten Tagliarini Verde; der Rest sollte so schnell wie möglich vergessen werden, zusammen mit dem Dessert, das war nicht ein Glanz der Küche, auch wenn es angenehm war. Insgesamt ist das Menü, das ich hatte, nicht mehr als eineinhalb Sterne. Ambiente: Sehr nüchtern und ziemlich dunkel in einem und dem anderen Restaurantbereich. Es wären zwar genügend Lichtquellen vorhanden gewesen, aber vielleicht wurde das Hotelmanagement von der Rotstift angesichts der hohen Energiekostensteigerung bereits stark genutzt. Zweieinhalb Sterne, denn Hygge ist wirklich nicht hier. Sauberkeit: fünf Sterne: Service: viel Licht und zwischen einigen Schatten. Unser Hauptbetreuer war ein Mann, aus dem Alter, wahrscheinlich in den frühen Dreier, sein Akzent entweder mit syrischen oder iranischen Wurzeln. Flott, freundlich und kompetent; dafür bekam er, während ich die Rechnung auf dem Zimmer, auch eine anständige Spitze in bar. Im Gegenteil, sein Kollege, der uns die Weine brachte, mit einer Geliebten wie drei Tage Regenwetter. Entweder hatte sie gerade ihre Männer oder ihre ganze Hotelarbeit, sie tut es im Grunde; auch nicht die Spur eines Lächelns kam von ihr und das einzige Wort, das ihrem Mund am Tisch entkam, war weiße Frucht. Eigentlich niemand, weil es von Weissburgunder bestellt wurde. Für den sehr guten Service des freundlichen Gentleman vergebe ich vier Sterne, denn der sequenzartige Dienst der Mährendame, der nicht als Dienst bezeichnet werden soll, wäre schon halb ein Stern zu viel. Vergessen wir es sehr schnell und es bleibt bei den vier Sternen. Preisleistung: Das Menü war keineswegs EUR 28.00; die Weinpreise sind für mich gut, während der Preis für den Radeberger leicht abgedeckt ist. Zwei Sterne. Fazit: Während das Frühstücksangebot den Angeboten vergleichbarer Superior Houses durchaus standhalten kann, spricht das Restaurant mit seinem 3 Kurse-Menüangebot und nichts anderes für mich eher nackig in de Erbsen ziemlich erbärmlich. Wenn Sie aus welchem Grund auch immer sehen können, dass Sie eine normale Karte und Tagesspezialitäten für den Gast anbieten können, dann sollte zumindest das einzige Angebot auf dem weiten Korridor wirklich das Beste von allen sein, nicht nur von der Auswahl der Komponenten. was wir hier erlebt haben, war keine Spitze, sondern ein unterer Satz. P.S. Meine Frau, am zweiten Abend, als ich einen geplanten Besuch in der Weinkellerei wegen einer Unglücklichkeit hatte, ließ die Bar frische Flammkuchen in unser Zimmer bringen. Sehr lecker und mit EUR 8,50 nicht zu teuer; bekommt vier spezielle Sterne von mir. Und bevor die bekannten GG Mathe-Experten die Messer wieder zurückwerfen: Die Sterne, die ich hier unter Gesamteindruck gegeben habe, geben nur wieder meinen Restauranteindruck und leider komme ich nicht um eine Wertschätzung, auch wenn der Beitrag bei GG gesetzt werden soll, und das soll er tun. Dies spiegelt meinen Gesamteindruck des Hotels nicht wider. Dies ist, was ich in der Gesamtansicht mit vier Sternen auswertet und das nicht zuletzt wegen seiner optimalen Position. Etwas hat mich gestört, dass die Gäste 10,00 EUR pro Tag für die Einstellung ihres Autos in der Tiefgarage des Hotels drucken müssen. Kleiner Tipp von mir zum Regisseur: Verstecken Sie die Parkgebühr im Zimmerpreis; niemand bechert und jeder ist zufrieden.

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