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Bewertung
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Schon in Spätherbst haben wir uns für einen finnischen Abend in diesem Gasthaus angemeldet - und wurden auf die Warteliste gesetzt. Normalerweise ist das Lokal nur bis 18 Uhr geöffnet. In der Winterzeit jedoch wird am Freitag- und Samstag Abend der grosse Kochlöffel ausgepackt und zu Ehren der Gattin, die Finnin ist, die Spezialitäten des Ländes perfekt zubereitet und aufgetragen. Der Abend beginnt mit einem breiten Angebot an "finnischen" Aperitiven, die vermutlich durch die Inhaberfamilie entwickelt wurden. Ein finnischer Delikatessenteller mit Rentierschinken, kleine Maräne, Lachstartar etc. Als Getränk wird finnisches Bier angeboten, aber auch Wein und die üblichen Wasser und Süssgetränke. Etwas vom besten in der finnischen Küche sind die Suppe. Gekocht wurde eine Lachssuppe, die sehr lecker zubereitet war. Nach einem Rentierfielt mit Kartoffelstock wurde der beliebte und übliche finnische Wodka, eisgekühlt, gereicht. Vor dem Dessert, einem unglaublich leckeren Apfelschnee wurde der zweite Teller mit einem Elchmedaillon und Kartoffeln aufgetragen. Für alle Gäste, die gerne einmal finnische Küche versuchen möchten ein perfekter Anlass. Wird hoffentlich wieder ab November 2014 angeboten. Reservierung sicher wieder obligatorisch. Für alle Firmen oder Personengruppen auch eine Möglichkeit, einen netten Abend mit tollem Speisenangebot zu geniessen.