Kitchen Böblingen

In der Zwischenzeit ist die Eintrittsgebühr in der Gastronomie so kompliziert geworden, dass Sie Einheimische mit Abhol- und Lieferservice suchen können. Vor einem Jahr arbeitete es. In meiner Forschung kam ich in der "Kitchen" in meiner Heimatstadt Böblingen. Obwohl es im letzten Quartal 2019 offenbar eröffnet wurde, war seine Existenz bisher völlig überstanden. Trotz absolut zentraler Lage. Zwischen Kilometer und Bahnhof am Rande des Flugplatzes Böblinger gelegen – mit der malerischen Adresse „Charles-Lindbergh-Str.“ – ist es jedoch im Windschatten einiger neu geschaffener, faceless Bürogebäude verborgen. Parken ist hier ein Problem, aber der Bahnhof und Busbahnhof sind nur wenige Schritte entfernt. Die umfangreiche Homepage verspricht ein biozertifiziertes Restaurant mit einem beeindruckenden Hygienekonzept. Ich finde kein Online-Formular für die Bestellung von Lebensmitteln, aber die freundliche kooperative Dame am Telefon verspricht mir am Vorabend, dass ich einfach vor Ort bestellen kann und in 10 Minuten das Essen ist bereit, abzuholen. Das funktioniert – und ich kann sogar auf das Abendessen im Restaurant warten, da es keine anderen Gäste vor 12 gibt. Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von Burgern, Schüsseln und Salatvariationen – von klassischen bis vegan/vegetarian, Spione und Gerichten, Desserts und Fruchtsäfte, Brausspezialitäten, Hausweine mit Klangnamen „Helene the Luminous“ und Cocktails. Weil ich nicht unbedingt der Burger-Fan bin, ist die Mittagskarte verfügbar. Ich bestelle 1x Argentinisches Rindfleisch Steak mit Kräuterbutter, wilde Kartoffeln und saure Sahne für unglaubliche 11,90 Euro, 1x gegrilltes Zanderfilet mit gegrilltem Gemüse und Rosmarin Gewürzen 12,90 Euro, mit einem Zusatzsalat 3,50 Euro. Während es in der Küche schmeckt und zerbröckelt, nutze ich die Gelegenheit, das Ambiente auf mich wirken zu lassen. Könnte genauso wie eine Hotellobby in Antalya als Kernlokal in Arkansas sein: sehr viel dunkles Massivholz, weich gepolsterter Retro Sessel und massive, einladende Ledersofas, mit Kristall Kronleuchter und Leselampen. Zwischen den Regalen der Bibliothek, deren Struktur ich nur als reine Dekoration nehme. In einem unbeobachteten Moment packe ich einige Bände und sehe erstaunt: alle bibliophilen Ausgaben aus dem letzten Jahrhundert, alles real. Trotzdem sieht das ganze Interieur irgendwie aus wie eine Filmszene und ein bisschen seltsam. Die unterkühlte Geschäftsumgebung soll ein gemütliches Gegenstück bieten. Übrigens hat die sehr nette und unkomplizierte Service-Frau nicht zu viel versprochen: In weniger als einem Viertel einer Stunde kann ich das frisch zubereitete Essen nehmen. Zuhause beim Entpacken großer Freude! Das argentinische Rindfleisch Steak ist von bester Qualität und unbezahlbar von Begeisterung ich vergesse, ein Foto zu machen. Obwohl Medium bestellt, ist es relativ, aber immer noch überraschend zart und aromatisch. Mit Kräuterbutter und saurer Sahne in einer extra Plastikschale haben Sie nicht gerettet. Es gibt auch einen riesigen Teil der wilden Kartoffeln. Der Hechtfilet ist auf der Haut gebraten, das mediterrane gegrillte Gemüse und die Rosmarin Gewürze schwimmen im Fett, aber sollte ruhig weniger... . Alles in allem waren wir sehr begeistert vom freundlichen Service, der schnellen Vorbereitung und der Qualität der Lebensmittel. In den kommenden Wochen werden wir die Mittagessen sorgfältig studieren. Vielleicht wird der „Kitchen“ in diesem Winter auch seinen Lieferdienst wiedererleben? Sonst lohnt es sich vor Ort zu essen. Das Medicum Medical Center und Mercaden Shopping Tempel sind nur wenige Schritte entfernt – und diejenigen, die eine Runde nach der Mahlzeit drehen wollen, haben eine Gelegenheit am nahe gelegenen Langen Lake.

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Die Schwäbische Bowl aus der aktuellen Sommerangebotskarte ist leider nicht zu empfehlen. Für knapp 27 Euro war diese lieblos zusammengestellt da erwartet man mehr. Für den Preis kann man in einem guten Restaurant die doppelte Menge, und besser gekocht erwarten. Aus meinem Longdrink musste ich leider noch Teile der Plastikverpackung des Strohhalms entfernen. Es ist traurig, die Location lässt immer stärker nach. Der Laden ist zwar nach wie vor gut besucht, aber das spiegelt sich auch in sehr langen Wartezeiten. 40 Minuten aufs Essen warten ist einfach zu lang. Da die Preise im oberen Segment liegen, erwarte ich auch einwandfreie Qualität. Diese ist leider nicht voll gegeben. Bitte arbeitet daran.

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Würde mir wünschen, dass es kleinere Portionen gibt. Hätte gerne den Kinderteller gehabt, weil ich einfach nicht viel essen kann, wurde mir aber verwehrt. (Verstehe, Kind bin ich keines) Habe dafür dann ein unglaublich überteuertes Stück Kuchen bestellt, was ich im Nachhinein sogar bereue. Schade. Eigentlich fand ich die Idee des Biorestaurants mega cool. Ob ich persönlich aber nochmal kommen werde, fraglich.

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War alles bestens! Burger lecker. Pommes waren Wahnsinn einfach genial. Nur der Beilagensalat war naja...

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Netter Service, reibungsloser Ablauf, tolles Ambiente, lecker Essen, wir kommen jetzt öfter

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