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"Wir hatten uns sehr auf das 4-Gänge Schlemmersommer-Menu gefreut und wurden nicht enttäuscht. Jeder einzelne Gang war wirklich ein Genuss. Hervorzuheben die offenen Weine. Riesling und Rotwein Cuvee lecker lecker! Service aufmerksam und kompetent. Schöner Abend!"
Telefon: +494039907772
Adresse: Kleine Brunnenstr. 1, 22765 Hamburg, Germany
Stadt: Hamburg
Webseite: http://www.kleine-brunnenstrasse.de/
Montag: 12:00-15:00 18:00-22:00
Dienstag: 12:00-15:00 18:00-22:00
Mittwoch: 12:00-15:00 18:00-22:00
Donnerstag: 12:00-15:00 18:00-22:00
Freitag: 12:00-15:00 18:00-22:00
Samstag: 12:00-15:00 18:00-22:00
Sonntag: 18:00-22:00
Gerichte: 34
Ausstattung: 25
Kategorien: 5
Bewertungen: 3444
Nach mehreren vorangegangenen Besuchen mit hohem Zufriedenheitsgrad, besuchten wir das Restaurant am 12. August einmal wieder und wählten das 4-gängige Überraschungsmenü mit Weinbegleitung. Zum Aperitif (nicht in der Weinbegleitung enthalten) bekamen wir etwas frisches Brot mit Öl, bzw.. Butter und Salz. Auf das in vielen Restaurants schon übliche Amuse -Gueule verzichtete die Küche und startete gleich mit einem sehr frischen und leckerem Lachs-Carpaccio. Der begleitende Wein aus der Bretagne war interessant nichts-sagend. Der Zwischengang mit Schellfisch gefiel ebenfalls, hier auch der begleitende Weißwein.Der Hauptgang, ein tranchiertes Steak auf einer reichlichen Portion Polenta mit Gemüse, war gute Küche, aber ohne Raffinesse und veranlasste meine Begleiterin, ebenso wie die Nachspeise aus Vanilleeis mit Beeren und einem Schokoladentörtchen, zu der Feststellung: " Das hätte ich dir auch kochen können!". Der Südafrikanische Rotwein zum Hauptgang war ok, der Dessertwein erinnerte eher an einen Magenbitter.Der Service war die ganze Zeit sehr aufmerksam und bemüht, trotz der Enge der kleinen Tische (kein Zwischenraum mehr zum Nachbartisch) und der Lautstärke.Fazit: Das Überraschungsmenü überraschte nicht immer positiv. Ein hoher (Gesprächs-)Lärmpegel und drangvolle Enge ließen für uns keine Gemütlichkeit aufkommen.
Der Titel sagt eigentlich schon alles. Wir haben mit einer Gruppe von fünf gegessen. Die Gerichte waren sehr gut zubereitet (Ziegenkäse, Steak Tartar, Morchelsuppe, Maibock, Zander) und die Weinkarte bietet Flaschen von guter Qualität, um Ihre eigene Paarung zu treffen. Der Service war ausgezeichnet - obwohl drinnen ausgebucht war, als wir uns auf einen Drink hinsetzten, bereitete der Kellner einen Tisch draußen unter dem Baldachin für unsere Gruppe vor und reservierte ihn. Werde ich beim nächsten Mal in Hamburg wieder besuchen.
Dies ist eines meiner Lieblingsrestaurants in Hamburg. Es ist klein, immer voll (immer mindestens am Vortag reservieren), das Essen ist sehr gut, abwechslungsreich und die Speisekarte wechselt oft. Sehr kontrollierte Kreativität. Kaum démodé-Umgebung (70er-Jahre-Umgebung), korrekter, nüchterner Service, nicht unhöflich, aber nicht einmal smancerous. Preise ausgewogen und im Einklang mit der Qualität des Essens. Solide Schüler, vorbereitet, ohne Schnickschnack, reagiert auf alles selbstbewusst. Ein 28/30 passt alles.
Schade, leider überhaupt nicht mehr weiterzuempfehlen. Eigentlich mein Lieblingsrestaurant in Hamburg. Gerne gehe ich hier selbst Essen, empfehle es Freunden oder verschenke Gutscheine. Mein Lieblingsrestaurant eben. Heute würde ich leider sehr unfreundlich empfangen und den Gutschein für das 3 Gänge Menü für zwei Personen wurde lieblos erstellt und war dreckig und unsauber. Als ich nachfragte, würde ich unfreundlich abgewimmelt mit den Worten " das gehört so"...Nicht wirklich Service!
Wir hatten uns sehr auf das 4-Gänge Schlemmersommer-Menu gefreut und wurden nicht enttäuscht. Jeder einzelne Gang war wirklich ein Genuss. Hervorzuheben die offenen Weine. Riesling und Rotwein Cuvee lecker lecker! Service aufmerksam und kompetent. Schöner Abend!
