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"Der Service ist super freundlich und kompetent. Die Kuchen sind Geschmacksexplosionen für den Gaumen und kleine Kunstwerke."
Montag: 06:30-17:00
Dienstag: 06:30-17:00
Mittwoch: 06:30-17:00
Donnerstag: 13:30-17:00
Freitag: 06:30-17:00
Samstag: 06:30-17:00
Sonntag: 13:30-17:00
Gerichte: 2
Ausstattung: 1
Kategorien: 4
Bewertungen: 141
Seit 15 Jahren bin ich ein Wochenendschneider und habe zum ersten Mal am Sonntag am WILLERT-Wettbewerb teilgenommen. Die Außenwerbung hat mich darauf aufmerksam gemacht, dass dieses Unternehmen auf eine 100-jährige Tradition zurückblickt, die jetzt von der jungen Konditorin Susan Antoinette Willert geführt wird. Liebe Frau Willert, herzlichen Glückwunsch zu diesen geschmackvollen und modern eingerichteten Konditoreien und Cafés, die zusammen mit den sehr schönen Damen hinter dem Tresen die köstlichen Kuchen, Torten, handgemachten Pralinen und Schokoladen übertroffen haben, ein so gastfreundliches Haus, das meine Erwartungen übertroffen hat (die ich bereits hatte). Schon beim Betreten wird man von der sehr attraktiv präsentierten riesigen Auswahl an Köstlichkeiten aus Backwaren, Bäckerei und Konditorei gefangen genommen und die Auswahl ist wirklich schwierig. Dieses Mal habe ich die Kuchenstücke mit meinen Gästen nach Hause genommen, die allesamt begeistert waren. Nachdem ich mir ein Bild von dem gemütlichen, stilvoll eingerichteten Haus gemacht habe, freue ich mich sehr darauf, das nächste Wochenende einen Kaffeetrinken in der Konditorei zu genießen.
Im Erzgebirge gibt es auch: kleine, familiengeführte Konditoreien und Bäckereien. Die alte Konditorei Willert, die jetzt über 100 Jahre alt ist, liegt nur wenige Schritte vom Marktplatz in Schneeberg entfernt. Genauer gesagt ist es eine Konditorei mit einem Café. Was soll man lange erzählen: Das Brot ist ausgezeichnet und der Kuchen ist einfach göttlich. So wie im Erzgebirge gibt es wirklich Brot, das noch nach Brot schmeckt und keine wabbelige Struktur mit mehr Luft als Teig ist. Die Damen an der Theke sind sehr freundlich, aufmerksam und verstehen offensichtlich auch etwas von dem Thema. Auf meine Frage, was typisch für die Gegend ist, empfahlen sie den Einog - ein mehrschichtiger Kuchen, vielleicht etwas vergleichbar mit einem flachen Quarkkuchen, mit einer dünnen dunklen Schaumschicht oben drauf. Und der Tipp hatte es in sich: danach war jeder Tag während meines Aufenthalts ein "Eierschecken-Tag". Dieses Gebäck kann man nur empfehlen.
Der Service ist super freundlich und kompetent. Die Kuchen sind Geschmacksexplosionen für den Gaumen und kleine Kunstwerke.
