4 /5
Bewertung
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Ich habe dieses Restaurant letzten Sommer entdeckt und es war ein gutes Abendessen. Der Besuch war auch dieses Jahr angenehm. Das Traditionshaus liegt buchstäblich an der schweizerisch-deutschen Grenze, an der Holzbrücke über den Rhein. der Speisesaal ist warm und gemütlich; viele Stammgäste auf. Mein Besuch, das ist immer ein gutes Omen. Der Chefkoch kam regelmäßig vorbei, um die Zufriedenheit der Gäste zu befragen. Seine Frau kümmerte sich um den Service: herzlich und freundlich, wenn auch manchmal etwas langsam. Die Speisekarte ist Schweizer Tradition mit Schwerpunkt auf lokalem Fisch und regionalen Produkten. Als Vorspeise hatte ich eine hausgemachte Fischsuppe mit Curry, geschmackvoll und lecker. Als Hauptgericht wählte ich einen der Tagesvorschläge: Zander serviert mit Spargel. lecker und sehr großzügig: der Fisch war frisch und perfekt gebacken. Ich beendete mein Abendessen mit einem erfrischenden Parfait-Glacé mit Marie Brizard. Qualität hat ihren Preis und Krone macht da keine Ausnahme: Die Rechnung für das Abendessen betrug 88 CHF. Aber die Fischqualität und der herzliche Service sind es wert.