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Bewertung
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„Wenn Geschmack zum Erlebnis wird“ Wer seine Speisekarte mit solchen Sprüchen beginnt, der muss liefern, liefern, liefern Und das tun die Inhaber Ali und Hassan Kara-Ali dann auch . definitiv !!! Wer das Vorgänger-Gaststätte in der Rheinstraße, das „Bavaria-Fischrestaurant“ je besuchte, dem ist eine Lokalität in Erinnerung, die den Charme eines Bahnhofwartesaals versprühte. Das hat sich gründlich geändert: Ali und Hassan Kara-Ali haben ein Ambiente kreiert, das die orientalische Gastfreundschaft und Großzügigkeit perfekt umsetzt . architektonisch und atmosphärisch: ein farbenfrohes großformatiges Remake von August Macke‘s tunesischen Impressionen ziert den Gastraum . liebevoll drapierte Gläser [von Hassan’s Frau Veronika mit Samthandschuhen arrangiert] schmücken die feierlich gedeckten Tische: alles nicht übertrieben, aber durchaus akzentuiert ! Die Speisekarte ? Meine Frau steht auf die Dorade (im Ganzen, fein mit Knoblauch abgeschmeckt), ich liebe den Grillteller: Pute, Lamm Rind . ein Träumchen !!! Auf keinen Fall sollte man sich das Auberginen-Püree „Muttabal“ entgehen lassen: gemeinsam mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl in einer separaten Kammer des Räucherofens mit Holz verfeuert, dessen Rauch der Vorspeise dieses unvergleichliche spezielle Aroma verleiht. Die Weine ? Okay . nicht gerade billig, aber: mir war vorher nicht klar, dass im Libanon so delikate und ausdrucksstarke Weine gekeltert werden: egal ob Cabernet Sauvignon oder Shiraz . einzeln oder im Cuvée mit den französischen Rebsorten Grenache oder Cinsault . alles stimmig ! L‘Orient . weiter mit so viel Mut und dieser Innovationskraft ! Wir werden Sie weiter begleiten und freuen uns schon jetzt auf den nächsten Abend im L‘Orient !