4 /5
Bewertung
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Mon épouse et moi avons organisé notre mariage chez Madame Chantal Mestre car je connais son établissement depuis un petit moment, pour y avoir assisté à un mariage auparavant. Nous n'avons pas été déçus. Madame Mestre a été avec nous du début à la fin, en nous orientant vers des professionnels (animateurs, loueurs de housses de chaises...). Cette dernière a également toujours été disponible lorsque nous souhaitions un rendez-vous de mise au point, lorsqu'il a fallu adapter le menu pour les végétariens, lorsqu'il a fallu aller récupérer diverses affaires. C'est également elle qui a décoré la salle selon nos recommandations et qui était prête à tout refaire si cela ne nous convenait pas.Les lieux sont, certes, un peu vieux, ainsi que cela est relevé dans quelques contributions, mais le domaine ne tombe pas en ruine. La salle a été refaite, la piscine réparée. Il est vrai qu'il faudrait sans doute refaire un peu le puits ou le petit abri situé sur la gauche lorsque l'on est sur le chemin de cailloux. Surtout, il faudrait que l'extérieur soit éclairé car lorsque la nuit tombe, la visibilité est nulle et cela est dommage.Nous avions décidé de proposer à nos invités un cocktail dînatoire, faisant office d'entrée, suivi du plat, du fromage, du dessert, avec vin à volonté. Le tout pour 53 euros par personnes, 26,50 euros pour les pré-adolescents, 11 euros pour les enfants (ces derniers pouvaient avoir le même menu que les adultes mais en portion réduite ou un menu nuggets-frites ou petite pizza). Le cocktail était bien même si la présence de chips ou de pop-corn peut être supprimée et remplacée par plus de légumes croquants. Les invités ont trouvé le vin et le punch maison bons.Le repas était aussi agréable. Nous avions choisi une cuisse de canard confite, accompagnée de ratatouille et d'un petit gratin de pommes de terre. Celui-ci était un peu tiède mais le reste parfaitement bien chaud et servi en quantité suffisante. Afin d'éviter la sempiternelle pièce montée dégoulinante de caramel, Madame Mestre nous a proposé un vacherin sur trois étages (élaboré par son pâtissier), goût nougat et fruit de la passion. L'idée a été lumineuse car, en plus d'être rafraîchissant, ce dessert était fort goûteux.Le service a été convaincant, l'équipe se démenant pour que les gens aient tous leur assiette en même temps. En revanche, certaines tables ont dû demander de nouvelles bouteilles de vin à plusieurs reprises avant de les obtenir. Il faut dire qu'il y avait 115 convives et qu'il n'est pas toujours facile d'être au top durant toute la soirée et la toute la nuit.En somme, nous avons été satisfaits de la prestation. Il y a mieux mais il y a très largement pire. Un membre de notre famille organisera à La Ribote, à la fin de l'année, son anniversaire. L'occasion pour moi de remettre un avis :)