4 /5
Bewertung
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Repas en famille un dimanche... Une adresse définitivement à retenir... Le cadre est sans prétention, propret avec le poêle qui apporte sa douce chaleur, les tables sont disposées de telle sorte que la discrétion des échanges est garantie, avec le plaisir d'une salle dédiée aux groupes et, en printemps et été, une grande terrasse derrière la maison. Certes on ne voit plus le fleuve mais la vue sur les coteaux demeure... Côté assiette, rien à critiquer ou à reprocher. Tout est parfait : toasts avec chutney maison servis avec l'apéritif, cuissons parfaites tant pour les magrets rosés que pour le lieu nacré. Légumes frais de saison agrémentent les plats avec des condiments précis, relevant juste les plats sans dénaturer le produit... LE carpaccio de courgettes aux écrevisses et au poivre doux est une tuerie de bonheur tant on se pourleche les babines. Les desserts maison sont simples mais originaux avec une petite fantaisie. La carte des vins est correcte avec des crus de Loire bienvenus. ET LA CUISINE EST UNIQUEMENT FAITE AVEC DES PRODUITS FRAIS, des touches locales (safran de Touraine, miel idem, saumon fumé artisanalement par le chef...). Une adresse qui en impose par la qualité des produits , la justesse des associations, la simplicité et le professionnalisme du service. J'y retournerai évidemment et sans hésiter...