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"Derzeit kaum eine Reservierung möglich. AB mit Fehlinformationen, geplante Schließzeiten, zusätzlich unfreundlich am Telefon. Freunde, das muss besser sein."
Telefon: +4976348014
Adresse: Weinstraße 38, 79295 Sulzburg, Deutschland, Germany
Stadt: Sulzburg
Dienstag: 12:00 -14:00
Mittwoch: 12:00 -14:00
Donnerstag: 12:00 -14:00
Freitag: 12:00 -14:00 18:00 -21:00
Samstag: 12:00 -14:00 18:00 -21:00
Gerichte: 13
Ausstattung: 11
Kategorien: 5
Bewertungen: 33
Zurück im Haus - hier unter dem gastronomischen Angebot ist riesig. Nach dem Besuch des Hirsches vor zwei Jahren ist dieses Mal die La Vigna auf der Flucht. Hier hat Hr. Esposito seit Jahren auf hohem Niveau gekocht, früher mit einem Stern beschäftigt, in meinem Wissen gab er es freiwillig - aus welchem Grund auch immer. Das Restaurant befindet sich auf der kurvenreichen Hauptstraße (Teil der badischen Weinstraße), einem alten schön restaurierten Haus, Parkplätze sind ausreichend, können Sie auch gegenüber der WG Altenberg parken. Im Inneren finden Sie ein sehr gepflegtes Restaurant, weiße Tischdecken, schön bedeckt, das Ambiente entspricht der gastronomischen Ebene. Das Menü ist ziemlich klein, es gibt zwei Menüs zur Auswahl, verschiedene Start-und Hauptgerichte- feine italienische Küche. Wir wählten das große Menü ohne das Käse-Zwischenprodukt (5 Kurse-66 Euro). Die Amuse- Gänselebermousse mit Quittengelee war bereits ein erfolgreicher Einstieg. Beide Komponenten harmonisierten perfekt im Mund und machten mehr Lust. Auch die erste Bande, Gamberini auf Blattsalat und Feldsalatpesto, war sehr erfolgreich. Ich war nur der Radicchio zu bitter und die diskrete Dressing konnte das nicht fangen. (Aber nur mir schmeckte meine Begleitung ausgezeichnet) Die Gamberini aber waren super gebraten bis zum Punkt, fein gewürzt, und zusammen mit dem Pesto ein Gedicht. Die zweite Bande, Seedorn mit Krustengummi, war auch perfekt. Wieder schön gebraten glasig, die Qualität der Fische war top. Die dritte Bande, Wolfsbarschravioli mit Kalkbutter, war wieder gut vorbereitet. Die Aromen des Kalks bedeckten den feinen Wolfsbarsch etwas zu viel. Im vierten Kurs gab es einen Kalbrückensteak mit Artischocken und Gnocchi Romana. Der Kalb super frittiert, schön saftig und auf den Punkt - vor allem die Jus war ein Traum. Schließlich ein Espresso parfait und drei Arten von Braeburnapfel (Schaum,Gelee,Ragout). War auch wieder sehr lecker, der Parfait war stark, aber genau richtig, so harmonisierten die Komponenten des Apfels super zusammen. Die Weinliste enthält viele Badetropfen, natürlich vor allem aus der Gegend, und natürlich zahlreiche italienische Weine. Wir nahmen ein Laufner Grauburgunder Cabinet (18.50 Euro), das sehr gut mit den Fischgerichten, aber auch mit dem Kalb passt. Der Service, zwei sehr nette junge Damen, ging reibungslos, obwohl viele Dinge an diesem Abend liefen. Alles in allem war es ein gelungener Abend, es gibt nichts im Wege eines anderen Besuchs. Aufgrund der Qualität der Lebensmittel fühlte ich den Wert des Geldes als angemessen. Es war auch angenehm, dass das Ambiente und der Service nicht zu steif waren.
Jeder Bescuch im familiengeführten La Vigna ist auf jeden Fall ein Erlebnis, nicht umsonst wird das Restaurant auch der beste Italiener zwischen Basel und Karlsruhe genannt. Das gemütliche Gästezimmer ist mit viel Liebe zum Detail und angenehm reserviert eingerichtet. Der auffällige und freundliche Service serviert feine und erstklassige Gerichte im mediterranen Stil. Von den Amuse-Geule bis zu den zahlreichen verschiedenen Vorspeisen frische Pasta in allen denkbaren Variationen, raffinierte Salate, Fisch, Meeresfrüchte, Risotto über die reiche Auswahl an Hauptgerichten zu den vielfältigen Dessert-Kreationen der eisernen Latte Macchiatto ist einfach ein Traum hier nur alles Qualität, Kreativität, Größe der Portionen, Flexibilität in Wechselwünschen... Die Preise sind absolut angemessen. Die Weinkarte liest sich wie eine, die der italienische Topwinzer ist, eine kompetente Beratung und die eine oder andere geheime Spitze freut sich, dies zu tun. Auch Baden-Weine in verschiedenen Preisklassen werden angeboten. Das gesamte Ambiente ist einfach schön und Sie fühlen sich wie zu Hause. Im Sommer wird empfohlen, einen Tisch im Freien zu reservieren; auf der ruhigen und angenehm schattigen Terrasse kann es im Freien genossen werden und wunderbar entspannen...
Inspiriert von der Badischen Zeitung Markgräfler Altmeister, der seit Jahrzehnten BZ, S.8 vom 29.09.2012) mit seiner klassischen italienischen Küche begeistert war, besuchten wir spontan dieses Restaurant. Keine Reservierung, wir mussten an einem langen Tisch stattfinden, den wir nicht mochten. Wir bestellten Vitello Tonnato und Stone Mushrooms als Vorspeise. Das Fleisch war toll, die Sauce bitter, die Pilze im Öl ertrunken und nicht mehr für Pilze schmeckten. Hauptkurs: Lamm sehr gut) oder Lachs OK), obwohl der Kürbis carpaccio, versteckt unter dem Lachs, nicht mehr schmeckte wie Kürbis. Da meine Frau schon gegessen hatte, wurde ihr Teller gelöscht, während ich Zeit hatte, den letzten Biss zu kauen, während mein Teller auch entfernt wurde. Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, zwei Gäste neben der Reihe das Restaurant war leer, als wir kamen zu dienen, sollten Sie es einfach sagen und auf eine Reservierung. Fazit: Alles in Allem, ein Restaurant mit einem tollen Ambiente. Dennoch fühlten wir uns wie ein Fast Food Restaurant zu High-End-Preisen. Sie können auch neue Kunden begraben.
Das La Vigna ist ein Restaurant der gehobenen Kategorie. Ich erwartete eine kreative Küche und Flexibilität in der Zusammenstellung der Gerichte. Das Essen war geschmacklich in Ordnung und hatte für die Gesamtleistung (Service, Ambiente, Küche) ein unterdurchschnittliches Preis/Leistungsverhältnis. Zutaten, die auf der Karte standen, waren beim angerichteten Essen nicht zu finden. Der Wunsch nach einer Extraportion Gemüse (selbstverständlich zum Extrapreis) wurde abgelehnt mit dem Hinweis, es stünde so viel anderes auf der Karte (Pasta). Die Servicemitarbeiterin kannte sich mit den Weinen nicht aus und konnte keine Weinempfehlung zum bestellten Essen geben: Schauen Sie doch noch mal in die Karte Es war schwierig, die Aufmerksamkeit der Servicemitarbeiterin für Getränkenachbestellungen zu gewinnen. Insgesamt ein anstrengender Besuch, kein entspannter Abend und für das, was geboten wurde aus meiner Sicht zu hochpreisig. Schade.
Derzeit kaum eine Reservierung möglich. AB mit Fehlinformationen, geplante Schließzeiten, zusätzlich unfreundlich am Telefon. Freunde, das muss besser sein.
